Crêpes Au Lait De Chèvre : Recette De Crêpes Au Lait De Chèvre
Comme les crêpes ne sont pas toujours faciles à digérer, je remplace dans ma préparation le lait de vache par du lait de riz. Une variante légère et savoureuse. Préparation: 10 minutes Réalisation: 10 minutes Portions: 2 Prêt en: 20 minutes Ingrédients 200 g de farine fermentante ½ litre de lait de riz 30 g de sucre fin 1 paquet de sucre vanillé 4 œufs Etape par étape 1. Tamisez la farine dans un bol et mélangez avec le sucre. 2. Réalisez un puits dans la farine et battez-y le lait avec les œufs. Mélangez lentement le tout pour obtenir une masse homogène. 3. Faites cuire la pâte en fines crêpes dans une poêle chaude Bon appétit! Recette Crêpes au lait de riz nature. Recevez de nouveaux récits d'autres personnes affectées par la maladie de Crohn et la rectocolite ainsi que des conseils sur la vie avec ces maladies. Nous utilisons des cookies Nous utilisons des cookies sur ce site pour suivre les visiteurs par le biais de Google Analytics. En poursuivant votre visite, vous acceptez les conditions suivantes. Plus d'information
Crepe Lait De Riz Pan
Je conserve ce papier sur une assiette pour graisser les crêpières tout au long de la cuisson si cela s'avère nécessaire. Je mélange un peu la pâte avant de m'en servir. J'utilise un fouet ou une louche. Je verse ensuite une louche de pâte dans une crêpière. J'imprime une léger mouvement rotatif à la poêle afin de répartir la pâte partout sur la surface et je verse le surplus dans le saladier de pâte à crêpe. Il faut faire cela assez rapidement afin d'obtenir des crêpes fines. Vous pouvez également choisir d'avoir des crêpes plus épaisses et à ce moment là, vous ne versez pas le surplus de pâte dans le saladier. Vous le laissez dans la poêle. Crepe lait de riz. Je repose alors la crêpière sur le feu qui doit être moyen fort. Trop fort, les crêpes vont brûler avant de cuire et pas assez, elles ne cuiront pas comme il faut. La crêpe va cuire et commencer à se soulever par endroits, comme si elle se boursouflait. Les bords de la crêpe vont se détacher de la crêpière et la surface de la crêpe sera presque sèche, c'est signe qu'il est temps de la retourner.