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Thu, 13 Jun 2024 17:53:46 +0000
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La courgette est un légume fruit appartenant à la famille des cucurbitacées. On l'appelle également « courge d'été ». Elle se présente comme une plante vigoureuse poussant sous forme de touffes dressées ou coureuses, selon les variétés. La culture des courgettes est très souvent associée à celle des pâtissons dont les besoins sont sensiblement les mêmes. La courgette entre dans la confection de nombreux mets culinaires et sa culture est très facile. En outre, elle aboutit généralement à une production importante, entre les mois de juillet et octobre, selon les régions, les variétés et les conditions climatiques. La culture des courgettes nécessite une situation ensoleillée. Cette plante sait s'adapter à tout type de sol mais apprécie néanmoins un apport de terreau, de compost et d'engrais organique. Fleur de courgette achat en ligne. Au moment de la plantation, il est souhaitable de compléter avec un engrais de fonds. La culture des courgettes se fait en poquets prendre d'environ 1 m en longueur et en largeur. Ces derniers doivent être remplis d'un mélange de terre de jardin et de terreau ou de compost.

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Elles sont plus appropriées pour être farcies ou sautées. Les fleurs mâles poussent sur une longue tige fine et sont les plus indiquées pour faire des beignets de tempura. Conseils d'achat En Provence, elles sont fréquentes sur les étals des marchés, dans le reste de la France, il faut souvent aller en épiceries fines pour les acheter en barquettes. Consommez-les le jour même de l'achat, ou le lendemain au plus tard. Courges, courgettes, cornichons et melons - Graines - Graines et potager. Choisissez des fleurs de courgette fermes et sèches: si leur extrémité est trop humide, elle devient pâteuse et impossible à travailler car les pétales se collent et se déchirent. Les pétales doivent être bien colorés. Leur couleur s'affadit au fil des heures: s'ils sont trop pâles, la cueillette a déjà plusieurs jours. Comment préparer les fleurs de courgette? Commencez par nettoyer délicatement la courgette elle-même avec un linge humide pour en retirer les « poils ». Coupez le pédoncule (la base du bébé courgette). Écartez délicatement les pétales et retirez le pistil ou les étamines, qui ne se mangent pas et peuvent donner aux fleurs un désagréable goût amer.

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Description Beaux fruits lisses et allongés Cette variété vigoureuse propose de beaux fruits lisses et allongés. Profitez de ses fleurs jaunes à partir de la fin du printemps, fleurs qui peuvent aussi se cuisiner. Conseils Georges Delbard: Privilégiez un emplacement ensoleillé et espacez bien les plants autour, le plant de courgette à tendance à beaucoup s'étaler.

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