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En effet, si vous retirez les fleurs femelles, vous n'aurez aucune chance de déguster vos courgettes. Pour la même raison, on laisse toujours quelques fleurs mâles au potager, afin que les femelles puissent être fécondées par leur pollen grâce aux insectes. Conservation de la fleur de courgette La fleur de courgette est très fragile et ne se conserve que 1 ou 2 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour les récoltes au jardin, mieux vaut donc avoir plusieurs plants pour obtenir une récolte suffisante. Il est possible de les congeler en mettant un morceau de papier sulfurisé à l'intérieur de la fleur pour que les pétales ne se collent pas. Mais la fleur est fragile et peut donc se casser à la décongélation. L'idéal est donc de les consommer rapidement. Acheter graines de Courgette? Achat Graines en ligne!. Pour en savoir plus: Notre fiche complète vous sera très utile pour planter et cultiver des courgettes. Comment polliniser manuellement des courges? Réponses par nos spécialistes! Combien de temps conserver fruits et légumes au réfrigérateur?
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De juin à septembre, les fleurs de courgettes éclosent. Aussi fugaces que l'été, elles sont la délicatesse incarnée. Leur joli dégradé, du vert pâle à l'orange vif, ne rappelle pas pour rien les couleurs du drapeau italien: nos voisins transalpins en sont fous! Apprenez à sélectionner les fleurs de courgettes et à les cuisiner comme en Provence ou en Italie. Ne tardez pas, la saison est courte. Fleur De Courgette Extra France Producteur Conventionnel - Midiflore | Libertyprim. La cueillette des fleurs de courgette au potager... La récolte des fleurs de courgette Si vous avez la chance d'avoir un potager, cueillez les fleurs de courgette de préférence le matin, lorsqu'elles sont ouvertes. Une fois refermées, elles seront plus délicates à ouvrir et peuvent se déchirer. Prenez soin de cueillir davantage de fleurs mâles, et d'en laisser quelques-unes pour la fécondation. Si vous ôtez toutes les fleurs femelles, vos courgettes ne pousseront plus! Le saviez-vous? Toutes les courgettes donnent des fleurs, les mâles comme les femelles. Celles qui sont attachées à un pédoncule (en forme de bébé courgette), sont les femelles.
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Délicieuse et légère, se glissant dans tous les plats estivaux, la courgette est parfaite pour le jardinier débutant. De culture très facile, elle a seulement besoin de soleil, d'eau et d'une terre bien riche. Fleur de courgette achat sur. récoltée selon les besoins 2 mois après son semis, deux pieds suffisent pour nourrir une famille de 4 personnes. Par contre attention, elle est très volumineuse!! Caractéristiques Période de floraison été Hauteur à maturité 50 cm à 1 m Période de plantation mars à juillet Mois de récolte des fruits Saison d'intérêt Utilisation en jardin potager Caractéristiques végétales Ces vidéos pourraient vous intéresser À lire également Courgette de Nice Planter les courgettes Les bienfaits de la courgette La récolte de la courgette Comment faire des conserves de courgettes? Maladies de la courgette Les préférés du moment