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Puis, elle s'est introduite dans des zones tropicales comme l' île de La Réunion. Désormais, elle est présente dans nombreuses recette de la cuisine réunionnaise. Dans la cuisine créole, la pomme en l'air peut être cuite sous forme de frites, de chips, de salade ou encore de purée. Le plus souvent, elle est servie à l' apéritif. Recette créole pomme en l air est. Mais accompagnée de différents ingrédients comme des légumes ou des fruits, elle peut remplir l'estomac tel un repas complet. Sachez que la consommation régulière de Hoffe peut être très bénéfique pour notre corps. Elle renferme plusieurs nutriments essentiels à notre santé: vitamines, antioxydants, minéraux, protéines et glucides. Elle peut aider un diabétique à stabiliser son état et à soulager l'hypertension artérielle.
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Une recette de poulet excellente par katcelau Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 11 votes) 13 Commentaires 175 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 4 cuisses de poulet un paquet de lardon fumé de lhuile d olive du gingembre 3 CUIL. A CAFé et du massalé 3 CUIL A c 5 belles pommes de terre un feuille de laurier 25 cl de vin blanc sec. ( facultatif une papate douce ou une chistophine. ) Préparation: Laver. Recette de poisson sauce créole recette. / Éplucher. / Les pommes de terre. Les coupez en rondelles les faire revenir dans une poêle avec l huile dolive les faire dorer. Et réserver. Dans une cocotte qui vat au four mettre le poulet au préalablement roulet dans le gingembre et le massalé. / Les lardons / les 25 cl de vin blanc sec / la feuille de laurier. /Le poivre et du sel au goût car le gingembre sale le massalé aussi!!!!! Mettre au four le temps que les cuisses cuisent celon votre four au milieu de la cuisson regouter les pommes de terre risolez remettre dans le four pour finir la cuisson.
Connaissez-vous l'histoire de la Pomme en l'air? C'est ce que propose de vous faire découvrir François Maugis, membre du réseau et habitant de La Réunion. Connaissez-vous l'histoire de la Pomme en l'air? Chips de pomme en l'air - Recette créole - Cuisine réunionnaise. C'est ce que propose de vous faire découvrir François Maugis, membre du réseau et habitant de La Réunion. La merveilleuse histoire de la pomme en l'air: La Pomme en l'air [[Le nom scientifique de la Pomme en l'air est: Dioscorea bulbifera]] n'est pas une plante ordinaire. Ce légume tropical bien connu des gramounes et que certains appellent « Hoffe » fait partie, comme le Cambar, de la grande famille des Ignames. Mais, me direz-vous, pourquoi ce curieux nom de « Pomme en l'air »? Nos ancêtres n'étaient pas des nigauds et s'ils ont baptisé notre montagne « Piton des neiges » c'est bien qu'il y avait quelquefois de la neige tout là-haut, à la grande surprise de nos modernes experts de la Météo. De la même manière, et avec ce sens merveilleux de l'observation, ils ont baptisé cette plante « Pomme en l'air », tout simplement parce qu'il s'agissait bien d'une sorte de pomme de terre mais se développant en l'air et pas sous terre.