Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Vieilles Vignes 2013 Par Ici

Wed, 26 Jun 2024 05:43:22 +0000
Celia Et Theo Ici Tout Commence

Châteauneuf-du-Pape RP 94 Parker Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013 71, 40€ Caractéristiques Domaine de la Janasse nous présente ce Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013 (71, 40€), un vin rouge de l'appellation Châteauneuf-du-Pape avec des grappes de mourvedre et grenache de la vendange 2013 et avec 14º d'alcool par volume. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013 avec 4 points sur 5 et il a été ponctué de note robert parker: 94. Description de Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013 (Grenache et Mourvedre) DEGUSTATION: Vue: rouge profonde. Nez: arômes de fruits noirs et de garrigue. DOMAINE DE LA JANASSE, Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2018 - AOC Châteauneuf-du-Pape. Bouche: un vin corsé. Extrêmement concentré avec de belles couches complexes en bouche avec beaucoup de texture mais rafraîchissant et pur à tout moment. APPELLATION: Châteauneuf du Pape.

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DOMAINE: Domaine de la Janasse. CÉPAGES: Grenache, Mourvèdre et Syrah. ACCORDS METS-VIN: filets d'agneau frits avec sauce au porto rouge, carré d'agneau au four avec pommes de terre et légumes, steak d'agneau frit avec pommes de terre et légumes, poitrine de bœuf braisée dans sa propre sauce aux haricots, veau braisé à la crème. DEGRÉ D'ALCOOL: 14% Voir plus Le domaine Domaine de la Janasse De par sa structure éclatée (plus de soixante parcelles), le domaine de La Janasse s'étend sur une véritable mosaïque de terroirs (voir l'illustration). Un travail d'étude et de recherche minutieux sur les sols, leur exposition et les microclimats a permis d'organiser de façon idéale le vignoble. 2013 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes, 6-bottle Lot Proprietary Red | WineBid. Les cépages blancs et les syrah sont plantés de préférence sur des sols sablo-calcaires et exposés nord-est, afin d'en préserver la fraîcheur, l'acidité et la finesse. Les mourvèdres plantés sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés obtiennent un très bon niveau de maturité. En savoir plus sur le domaine Avis sur Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013 1 avis des clients 5 0 4 1 3 0 2 0 1 0 Votre note pour Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013: Notez Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013: 0/5 0.

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Le Châteauneuf-du-Pape est une appellation viticole française connue pour ses audacieux assemblages rouges à base de grenache. Cette raison du Sud du Rhône en France produit des vins rouges de haute qualité, principalement riches et corsés avec des caractéristiques communes de cerises fraîches, de fraises, de framboises, de poivre et d'épices. Ils peuvent être juteux, robustes et succulents lorsqu'ils sont jeunes et prennent une texture plus soyeuse lorsqu'ils sont âgés. Châteauneuf-du-Pape et ses vins rouges Châteauneuf-du-Pape est le véritable fleuron des vins de la Vallée du Rhône. Connue dans le monde entier pour ses célèbres terroirs de galets roulés, elle produit des vins aux couleurs intenses et aux arômes puissants, fins et complexes. Domaine de la Janasse Vieilles Vignes 2008 vin rouge Châteauneuf-du-Pape. Les riches arômes de fruits mûrs, de truffe, de champignons et de sous-bois dominent dans chaque vin et sont accompagnés de notes épicées et sauvages de la garrigue provençale. Le vin rouge Châteauneuf du pape regorge de riches saveurs de framboise et de prune.

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Composée à 85% de grenache, cette cuvée est assemblée avec 10% de syrah et 3% de mourvèdre. Ses vignes âgées sont issues de quatre parcelles situées sur des terroirs différents: un terroir de galets roulés pour le gras et la puissance, un terroir très tardif d' argiles rouges recouvertes de galets roulés pour la structure et un coteau sablo-calcaire apportant finesse et élégance au vin. Vendangées à maturité, les vignes âgées de 60 à 100 ans donnent un vin élevé à 25% en barriques et à 75% en foudres. À l'œil, la robe de ce vin rouge est pourpre, son bouquet dévoile des notes de réglisse, de fruits noirs et de terre brûlée. La bouche, soyeuse et très puissante, est centrée sur le fruit et des notes de torréfaction profondes et caractéristiques. Domaine de la janasse chateauneuf du pape vieilles vignes 2013 lire la suite. À déguster sur une côte de bœuf ou un gigot d'agneau persillé.

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Caractéristiques 64% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 6% divers Éraflage à 80%. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel 75% en foudres et 25% en demi-muids (600 litres) Dégustation et garde Carafer longuement dans sa jeunesse Description Cette cuvée est l'expression même de son terroir, principalement des sols de galets roulés qui font la renommée de la région et produisent des jus riches et puissants, équilibré par l'assemblage à des parcelles en coteau sablo-calcaire pour la finesse. Le grenache est présent à 80%, accompagné du Mourvèdre à 15% et de la Syrah à 4% pour un jus emblématique de Châteauneuf, qui connaît un élevage pour 75% en foudres et 25% en barriques dont 40% neuves. Domaine de la janasse chateauneuf du pape vieilles vignes 2013 photos. Ce vin qui verra son apogée entre 2020-2030 vient confirmer l'exceptionnel potentiel de garde des Châteauneuf. Les vieilles vignes, de 60 à 100 ans, offrent un vin pourpre à la robe profonde, pour un nez séduisant sur les fruits noirs aux effluves de réglisse, d'herbes de provence. La bouche quant à elle est corsée, concentrée, avec une minéralité légèrement terreuse dans un ensemble puissant et complexe, aux tanins délicats.

Ce dernier se termine souvent par un picotement de fraise sucrée qui brille dans le fond de la gorge à cause de l'alcool qu'il contient. Selon le millésime, la saveur finale peut varier du sucré au salé. Dans les accords mets et vins, Châteauneuf du Pape est l'une des régions viticoles les plus polyvalentes. Domaine de la janasse chateauneuf du pape vieilles vignes 2013 lire. Le nombre généreux de cépages autorisés à être utilisés dans le vin permet un large éventail de styles. De gras, riche et robuste à doux, soyeux et raffiné. Comment servir un vin rouge Châteauneuf du Pape? Si les vins rouges issus du vignoble Châteauneuf du pape sont produits dans un large éventail de styles, ils partagent les caractéristiques communes des cerises rouges et noires fraîches, de la fraise, du kirsch, du poivre noir, de la framboise noire, des épices, et de la garrigue. Les textures peuvent être luxuriantes, vigoureuses et succulentes lorsqu'elles sont jeunes et prennent des caractéristiques soyeuses avec l'âge. Le vin Châteauneuf peut bien se marier avec à peu près tout, des steaks grillés, de l'agneau, du canard, des ragoûts, des plats braisés et des plats de fruits de mer riches.

Situation: Cette cuvée est issue de quatre parcelles situées sur des terroirs différents qui se complètent dans l'assemblage (un terroir «sudiste» composé de galets roulés qui apporte gras et puissance; un terroir situé sur le même lieu que Chaupin pour la fraîcheur et l'acidité; un terroir d'argiles rouges recouvertes de galets roulés mais très tardif car situé au nord de l'appellation, qui amène de la structure et du corps; et enfin un coteau sablo-calcaire qui donne la finesse). Cépages: 85% Grenache, 5% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% divers. Années de plantation: 40% 1920, 40% 1965, 10% 1976, 10% 1993. Rendement de 28 hl/ha. Vinification: Éraflage à 80%. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel. Élevage: 75% en foudres et 25% en demi-muids (600 litres). La cuvée-phare du domaine, toujours au plus haut dans les classements internationaux. Dégustation: La robe est sombre avec des reflets pourpres. Au nez, les effluves encore discrets de fruits noirs écrasés et de garrigue ne demandent qu'à se fondre dans une matière noble et fraîche.