Sauté De Porc À La Mijoteuse Cuisine

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Sauté De Porc À La Mijoteuse Recette

Toutes les recettes Recette très facile Cabane à sucre Choix sain 2 heures de cuisson 5 minutes de préparation 4 portions Ingrédients 2 filets de porc du Québec de 225 g (1/2 lb) chacun 45 ml 3 c. à table d'huile d'olive 250 ml 1 tasse de sauce chili 180 ml 3/4 tasse de sirop d'érable 1 sachet de soupe à l'oignon Poivre du moulin, au goût Mode de cuisson disponible VoirÀ la mijoteuse Voir Préparation À la mijoteuse Dans une grande poêle, à feu vif, chauffer l'huile et y faire dorer les filets de porc de tous les côtés. Poivrer. Réserver. Dans la mijoteuse, mélanger la sauce chili, le sirop d'érable et la soupe à l'oignon. Ajouter les filets de porc et bien les enrober. Cuire à basse température 2 heures. Servir avec un riz au jasmin accompagné de haricots verts sautés à la poêle ou des pâtes de votre choix. Valeur nutritive par portion 462 calories 25 g de protéines 13 g de lipides 54 g de glucides 1 g de fibres 42 g de sucres 1489 mg de sodium

Sauté De Porc À La Mijoteuse

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11 mars 2015 3 11 / 03 / mars / 2015 18:48 J'ai reçu, il y a peu de temps, un beau cadeau: une mijoteuse!!! Ce fut une belle découverte... très facile à utiliser, il n' y a pas plus simple... vous mettez vos ingrédients dans le caquelon et vous laissez cuire, sans vous occuper de rien!!! Vous obtenez de délicieux ragoût, plats en sauce, daubes..... Pour 3 à 4 personnes: - 600 g sauté de porc - 3 cs huile - 2 à 3 pommes de terre - 1 oignon - 1 carotte - 1 petit verre de vin blanc - 2 verres d'eau - sel, poivre - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - 2 cubes bouillon de volaille Dans le caquelon, commencez par mettre l'huile d'olive, puis les oignons émincés. Ajoutez la viande, les pommes de terre et la carotte pelées et coupées en dés. Salez, poivrez. Disposez la feuille de laurier, la branche de thym. Arrosez de vin blanc, et d'eau. Mettez les cubes de bouillon. Couvrez et faites cuire 2 heures environ à th. 2 (à chacun sa cuisson suivant sa mijoteuse... ) A servir bien chaud... Published by LOLAN - dans VIANDES

Étape 2 Ecraser les gousses d'ail et les ajouter aux légumes, puis ajouter la viande pour la faire dorer. Étape 3 Pendant que la viande prend des couleurs, faire chauffer le beurre de cacahuète dans une casserole avec 60cl d'eau, pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que ça épaissise. Ajouter ce mélange à la viande lorsque celle-ci est dorée, puis les tomates coupées en dés, le concentré, le cube de bouilllon, les épices, le thym et le sel et le poivre. Étape 5 Pour un plat très 'hot', couper le piment en 2. Pour un plat parfumé mais pas trop piquant, le laisser entier. Faire cuire au moins une heure à couvert, sur feu doux (idéalement sur une mijoteuse électrique), en goûtant au fur et à mesure afin de rectifier l'assaisonnement en sel, poivre et épices selon les goûts. Je conseille de mettre peu d'épices au début et d'ajouter en cours de cuisson, afin d'éviter les mauvaises surprises. On peut le servir avec ce qu'on aime: riz, boulghour, pommes de terres. Note de l'auteur: « J'ai trouvé la base de cette recette dans un vieux classeur de recettes (venant de magazines) déniché dans une brocante.