Olives À La Grecque

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14 janvier 2019 1 14 / 01 / janvier / 2019 08:58 Non loin de mon village, il y a environ une vingtaine d'oliviers et je dois dire que cette année, ils m'ont vu passer 4 fois pour cueillir leurs fruits. Il en reste d'ailleurs mais c'est en haut ds arbres... • J'ai d'abord fait des olives vertes. le procédé est assez long mais je pense pouvoir en consommer dès fin janvier (trempage et changement d'eau quotidiennement pour ôter l'amertume, puis mise en saumure) • Et puis j'ai fait des semi noires avec deux méthodes différentes. Une qui finit en saumure (voir blog NiCruNicuit) et l'autre qu'on peut manger après 1 mois (les fameuses "fachouires" du blog "la Cachina) • J'y suis retournée et j'ai fait des olives à la grecque et comme le résultat était plus que concluant, j'y suis retournée une dernière fois. LES MEILLEURES RECETTES D'OLIVES À LA GRECQUE. C'est de cette méthode dont je vais vous parler aujourd'hui. Dans mon dernier ragoût j'ai mis des olives "fachouires" et des olives à la grecque. Vous les connaissez, elles sont reluisantes d'huile d'olive, un peu fripées et plus ou moins amères selon le goût.

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Pizza turque à la viande hachée, "pide pizza" - Valérie Passion Cuisine Tags: Oeuf, Sel, Huile d'olives, Lait, Farine, Olive, Yaourt, Pizza, Huile, Sucré, Viande, Levure, Afrique, Haché, Levure fraîche, Turquie, Grèce, Orient, Europe, Pâte Ingrédients pour la pâte: 500 g de farine 1 c à s de levure sèche (ou 20g de levure fraiche de boulanger) 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de sucre 1 oeuf 1 c à c de sel 2 c à s de yaourt grec 230 ml de lait tiéde (ou moins selon besoin tout dépend de... Source: VALÉRIE PASSION CUISINE Poulet à la grecque, au citron et aux olives & accord mets et vins Tags: Poulet, Sole, Dessert, Alcool, Olive, Citron, Boisson, Vin, Fruit, Volaille, Poisson blanc, Grèce, Agrume, Europe En cette fin d'hiver, j'ai besoin de soleil! 14 variétés d'olives grecques à certifier par l'État - Olive Oil Times. Comme les vacances dans des destinations lointaines ne sont pas au programme, j'ai eu envie de mettre du soleil dans mes assiettes. Et sans aller trop loin j'ai trouvé une recette grecque de poulet au citron et aux olives qui me faisait bien Source: Audrey Cuisine Feta marinée (végétalien, vegan)?

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Aujourd'hui je vous propose une version personnelle de cette recette, avec en plus des tomat Source: Audrey Cuisine Pains pita grillés à l'huile d'olive et aux herbes grecques Tags: Soupe, Entrée, Chèvre, Huile d'olives, Pain, Olive, Houmous, Huile, Apéritif, Fromage, Pita, Tzatziki, Grèce, Europe, Soupe chaude Une idée rapide pour accompagner un fromage de chèvre, de l'houmous ou du tzatziki! Parfait aussi avec une petite soupe:-) Ing... Source: Ma cuisine au fil de mes idées... Salade de tortellini à la grecque - Fourneaux Et Fourchettes Tags: Sauce, Tomate, Entrée, Salade, Concombre, Alcool, Pain, Olive, Boisson, Barbecue, Tortellini, Légume, Pâtes, Grèce, Grillade, Fourchette, Lin, Europe Pour aujourd'hui, je vous propose une recette toute en fraiche: une salade de tortellini à la grecque! Que les grecs ne m'en veuillent pas, je l'ai quelques peut mis à ma sauce. Des concombres, des olives, des tomates cerises …. Olives grecques vertes et noires kalamata konservolia. et de la fêta! Super rapide à faire, originale et parfaite pour vos barbecue entre copain, voici la recette de Ma salade de tortellini à la grecque: Source: Fourneaux Et Fourchettes Tarama (végétalien, vegan)?

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Dépourvue d'amertume, elle est... SAPCHALCIT200 Olives vertes Chalkidiki au citron frais SAPOUNAS - 200 g net égoutté Originaires de la presqu'île de Chalcidique près du Mont Athos, ces belles olives vertes à la chair généreuse et craquante vous séduiront dans ce délicieux mariage avec le citron frais et l'origan. Charnue et avec un petit noyau, reconnaissables à leur goût plein, poivré avec un soupçon d'amertume en fin de bouche, vous les dégusterez à l'apéritif avec... 3, 50 €  En stock SAVIKORONEIK350 Savidakis & Co Olives vertes crétoises Koroneïki à l'huile d'olive - SAVIDAKIS - bocal 350 g net En Crète où elle est appelée elitsa (minuscule olive) du fait de sa petite taille, l'olive grecque Koronéïki constitue la variété la plus commune pour la production de la fameuse huile d'olive crétoise au fruité vert si caractéristique et aux saveurs incomparables. Mais une petite partie est cueillie verte afin d'être préparée en olives de table, une... 5, 90 € ROVERT210 Rovies Olives vertes biologiques AOP Konservolia de ROVIES - 210 g net égoutté L'olive grecque Konservolia possède la valeur nutritive la plus élevée et les saveurs les plus riches!

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OLIVES GRECQUES, LES OLIVES LES PLUS CÉLÈBRES DU MONDE Aujourd'hui, grâce aux Greek Flavours, vous pouvez facilement recevoir les meilleures olives grecques à la maison. Commandez maintenant et recevez les produits que vous avez choisis, les meilleures olives grecques arrivent à votre porte en un seul clic. Les olives grecques sont considérées comme la base d'une alimentation méditerranéenne correcte et équilibrée. La qualité et le goût des olives grecques les rendent idéales pour de nombreuses recettes. Olives à la grecque original. Olives grecques en salade, comme condiment pour ragoût de bœuf et comme simple apéritif... leurs utilisations en cuisine sont presque infinies. Quand on pense à la cuisine grecque, l'excellence culinaire du bassin méditerranéen, on pense définitivement aux olives grecques et à leur qualité supérieure. Olives Kalamata vs olives noires, olives vertes, olives petites et juteuses, olives grosses et charnues. Pendant des milliers d'années, la biodiversité du territoire grec donne aux Grecs ce fruit naturel et extrêmement savoureux dans de nombreuses variétés distinctes, chacune avec sa propre saveur et son utilisation dans la vaste cuisine grecque.

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France végétalienne Tags: Caille, Dessert, Huile d'olives, Alcool, Olive, Mûre, Boisson, Tofu, Huile, Végétalien, Soja, Marinade, Fromage, Fruit, France, Végétal, Volaille, Etats-Unis, Mariné, Fromage frais, Aromate, Grèce, Europe Originaire de Grèce, mais très familier en Europe et en Amérique du Nord, le (ou la) feta est ce fromage frais caillé en saumure, de couleur blanchâtre, d'une forme lisse et rectangulaire, remplaçable* par du tofu lactofermenté mis à mariner dans de l'huile d'olive avec des aromates. Le tofu Source: France végétalienne Le tzatziki - Cuisiner à ma façon Tags: Sauce, Dessert, Concombre, Sel, Vinaigre, Ail, Olive, Yaourt, Citron, Boisson, Huile, Salé, Mezzé, Viande, Jus, Fruit, Tzatziki, Légume, Aromate, Grèce, Agrume, Europe Le tzatziki, mezze grec, est une sauce servie avec des viandes grillées ou en trempette. Le tzatziki est composé de yogourt filtré salé ou de yogourt dilué mélangé avec des concombres, ail, sel, huile d'olive, parfois avec du vinaigre ou du jus de citron...

Le maitre confiseur SAPOUNAS vous la propose ici blonde -c'est à dire bien mûre -et marinée dans de l'huile d'olive vierge extra et des herbes aromatiques... TELAMFIS200 Olives vertes biologiques Amfissa - TELHINIA - bocal 200 g net égoutté Les olives vertes variété Amfissa se caractérisent par une chair croquante, juteuse et savoureuse. Cueillies à la main afin de préserver leur aspect, ces olives grecques sont débarrassées de leur amertume grâce à la méthode grecque qui utilise du sel naturel et non de la soude caustique ce qui permet de conserver intactes ses qualités gustatives.... 3, 42 € 3, 80 € ARCHAL215 Olives vertes Chalkidiki biologiques à l`huile d`olive ARCADIA - 215 g net égoutté L'olive grecque Chalkidiki ou Halkidiki est une grosse olive verte originaire de la presqu'ile du même nom, dans le Nord de la Grèce près de Thessalonique. Cette olive grecque d'une belle couleur vert clair est charnue avec un petit noyau, une chair ferme, une saveur douce et pleine marquée par un final légèrement poivré.