Petit Flan Saumon Poireaux — Projet Cours Des Dames Mantes La Jolie

Wed, 03 Jul 2024 19:03:46 +0000
Lustre Année 60 70

Ces poireaux et ce saumon sont très légers, fondants et fondants. Facile à faire, plus d'un peut en fondre! Il peut être servi en entrée ou en plat principal. On aime beaucoup ce petit flan poireaux-saumon. Une fois avec quelques feuilles de laitue et une fois avec des coolies de tomates. Un petit plan qui comblera vos envies! Simple mais délicieux! Petit flan saumon poireaux et pommes de terre. Ingrédients: Court-bouillon de poisson 2 œufs 10 g de maïzena 150 g de dos de saumon sans peau 250 g de blanc de poireau 250 ml de lait 50 ml de crème fraîche 50 g de comté râpé Noix de muscade Sel (aux algues pour moi) Huile d'olive ¼ de càc de curcuma Piment d'espelette Poivre (au citron pour moi) Préparation: Comment cuire ces Petits flans poireaux-saumon? Préchauffer le four à 180°C. préchauffer sur Mettre le saumon dans une casserole et couvrir de bouillon froid, porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Laisser refroidir dans un bouillon de cour. Égouttez le poisson et émiettez-le grossièrement. Laver soigneusement le poireau et retirer les légumes (réserver pour la soupe).

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Une irrésistible envie de preparer une salade de riz au thon et maïs, une salade d'été colorée et... Aujourd'hui voici un cake salé que j'ai fais suivant ce que j'avais dans le réfrigérateur:... cette recette de pavés de saumon tout simplement cuits à la poêle avec un filet d'huile d'olive, du... A propos de l'auteur

Petit Flan Saumon Poireaux Vinaigrette

Par Samanta, Publié le 18 novembre, 2019. à 19:11 Petits flans poireaux saumon un plat … Encore une fois s'organise une ronde bien sympathique autour d'une recette. Je n'avais pas de saumon fumé mais un dos de saumon a pris sa place et nous avons beaucoup aimé ces Petits flans poireaux-saumon que j'ai accompagnés une fois de quelques feuilles de salade et une autre fois d'un coulis de tomate. Petit flan saumon poireaux vinaigrette. Ingrédients pour Petits flans poireaux saumon 150 g de dos de saumon sans peau court-bouillon de poisson 250 g de blanc de poireau 2 œufs 250 ml de lait 50 ml de crème fraîche 10 g de Maïzena 50 g de comté râpé 1/4 de càc de curcuma noix de muscade piment d'Espelette sel (aux algues pour moi) poivre (au citron pour moi) huile d'olive Préparation: Préchauffage du four à 180°C Mettre le saumon dans une casserole et le couvrir de court-bouillon froid, ensuite Porter à ébullition puis laisser frémir pendant 5 minutes Laisser refroidir dans le court-bouillon. Égoutter le poisson et l'émietter grossièrement.

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Dômes au poireau - Quand Nad cuisine... Tags: Sauce, Oeuf, Saumon, Poireau, Entrée, Moule, Dessert, Crème épaisse, Poivre, Curry, Crème, Saumon fumé, Gâteau, Poisson, Flan, Four, France, Épice, Enfant, Réunion, Chaud, Fruit de mer, Dôme, Vapeur, Fumé, Grillé, Europe, Poisson gras, Curry et cari Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, pour une entrée toute en légèreté. Même les enfants ont adoré ces petits dômes, entre le flan et la mousse. Nous les avons accompagnés d'une petite crème légèrement citronnée à la ciboulette, mais une bonne mayo maison conviendrait aussi. Ici la version est des plus simples mais on pourrait très bien y ajouter des petites lamelles de saumon fumé ou encore des épices comme le curry qui se marie bien au poireau. Petits flans poireaux-saumon : Simples ! » Idée Recette. On peut également les servir chaud avec un poisson en sauce par exemple. Pour 12 dômes: 600 g de poireaux (ici surgelés) 4 œufs 150 g de crème épaisse sel, poivre Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Faire cuire les poireaux en rondelles à la vapeur pendant 20 min (ici 25 min au micro vap' Tupperware).

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Porter à ébullition puis laisser frémir pendant 5 minutes. Laisser refroidir dans le court-bouillon. Égoutter le poisson et l'émietter grossièrement. Laver soigneusement les poireaux et éliminer le vert (à garder pour un potage). Émincer finement le poireau et le faire suer dans une cuillerée d'huile chaude. Laisser tiédir. Mélanger au fouet les œufs avec le lait, la crème et la Maïzena. Ajouter les dés de poireau, le saumon et le fromage râpé. Ajouter le curcuma, une grosse pincée de noix de muscade râpée, une pincée de piment d'Espelette. Petits flans poireaux-saumon - Croquant Fondant Gourmand. Saler et poivrer. Répartir la préparation dans les empreintes. Enfourner pour 25 minutes. Laisser tiédir un peu avant de démouler très délicatement. Servir les Petits flans poireaux-saumon chauds ou tièdes seuls ou accompagnés d'une salade ou de coulis de tomate. Il n'y a plus qu'à… se régaler! À propos de la recette: La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. J'ai testé pour vous la CONGÉLATION: Pas de problème.

Après le succès que j'ai eu avec mon flan aux poireaux et aux lardons, j'ai eu l'envie de le refaire mais en remplaçant les lardons par du saumon fumé puis la muscade par du curry. J'ai donc repris ma recette en modifiant quelques petites choses et voici le résultat. Cette variante a eu autant de succès que la première version! Un délice ce flan, moi qui, il y a quelques années, n'étais pas super fan de toutes ces préparations à base de crème et d'œufs, j'ai bien changé d'avis! Flan de saumon aux poireaux : recette de Flan de saumon aux poireaux. Ingrédients pour 4 personnes: - 3 gros ou 4 petits poireaux, - 200 gr de saumon fumé, - 3 gros œufs (ou 4 petits), - 20 cl de crème fraîche épaisse (allégée ou non), - Huile d'olive, - 1 cc de curry en poudre, - Sel, - Poivre du moulin. Préparation: Épluchez les poireaux en supprimant le vert: ne gardez que les parties claires et blanches. Coupez-les en deux et lavez-les soigneusement pour bien éliminer la terre. Coupez-les ensuite en petits tronçons. Coupez le saumon fumé en fines lamelles. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive puis faites-y cuire les poireaux à feu moyen pendant 10-15 minutes: ils vont réduire.

Porter à ébullition, puis laisser frémir pendant 5 minutes. Laisser refroidir dans le court-bouillon. Égoutter le poisson et l'émietter grossièrement. Laver soigneusement les poireaux et éliminer le vert. Émincer finement le poireau et le faire suer dans une cuillerée d'huile chaude. Laisser tiédir. Fouetter les œufs avec le lait, la crème et la maïzena. Rajouter les dés de poireau, le saumon et le fromage râpé. Joindre le curcuma, une grosse pincée de noix de muscade râpée, une pincée de piment d'Espelette. Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût. Répartir la préparation dans les empreintes. Enfourner pour 25 minutes. Petit flan saumon poireaux recipes. Laisser tiédir un peu avant de démouler très délicatement. Servir les petits flans poireaux et saumon.

@altareacogedim - À propos d'Interconstruction: Avec plus de 50 ans d'existence, Interconstruction, est aujourd'hui l'une des plus anciennes sociétés de promotion immobilière de France à capitaux privés et indépendants. Projet cours des dames mantes la jolie ile de france. Nos références sont pluridisciplinaires: Logement Collectif et Individuel en accession, locatif social, résidence service, Tertiaire … Acteur à long terme du développement urbain, Interconstruction a su tisser des relations de confiance et de partenariat avec les villes par le respect de ses engagements, et à travers sa capacité et de pilotage d'opération complexe imposant une aptitude à fédérer différents intervenants. Le groupe Interconstruction a placé les grands enjeux urbains actuels au cœur de sa stratégie d'intervention: Mixité sociale, Remembrements fonciers, coutures urbaines et densification des centres urbains, Environnement. Contacts presse: Altarea Cogedim  Guylaine MERCIER Directrice de la Communication Groupe 01 56 26 25 36 [email protected] Valérie JARDAT 41 05 94 10 / 06 12 05 18 35 •01Valérie JARDAT [email protected] Attachée de presse 01 41 05 94 10 / 06 12 05 18 35 [email protected] Interconstruction  Isabelle LORA Responsable de Programmes 01 46 99 59 00 [email protected] 2

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« Le béton clair de type UNIDECOR employé sur le Cours des Dames renforce la sécurité des piétons en facilitant la différenciation entre voirie, trottoir ou circulation mixte. Il améliore également la visibilité nocturne, nécessitant du même coup moins d'éclairage. » Henri Klusiewicz, responsable Clientèle Unibéton * Source: vidéo de présentation du projet de Cogedim:

A 300 mètres de l'Hôtel de Ville, au cœur du « village » de Gassicourt dans le centre ancien de Mantes‑La‑Jolie, « Cours des Dames » est la nouvelle adresse qui compte: un quartier piétonnier et avec des espaces verts en ville. A quelques pas de l'église Sainte-Anne, cette résidence jouxte le cinéma et l'ancienne maison historique du sous-préfet qui sera transformée en hôtel***. Une situation stratégique qui autorise de nombreux déplacements à pied, qu'il s'agisse de faire ses courses, d'aller au marché, d'emmener ses enfants à l'école, se rendre à la gare, à l'Ecole nationale de musique, danse et théâtre, au complexe sportif Dantan, à la bibliothèque… De nombreux bus permettent aussi de rejoindre tous les secteurs de la ville.