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Sun, 14 Jul 2024 11:54:25 +0000
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N'oubliez pas de la noter et de me laisser un avis en commentaire! Et pour ne manquer aucune recette suivez @sweetlycakes sur Instagram et taguez-moi pour partager vos réalisations 😊! CAKE À LA RHUBARBE DE LAURENT MARIOTTE – IG BAS – LES TOQUÉES 2.0. Print Description Un délicieux cake moelleux au chocolat et aux noisettes croquantes, pour un cake rectangulaire de 25 cm environ 8-10 parts. 110 ml Crème liquide (entière à 30% de matière grasse) 50 g Miel 45 g Chocolat noir (à 70%) 3 œufs (à température ambiante) 50 g Sucre en poudre (ou autre sucre) 100 g Farine (T45) 60 g Beurre doux (fondu) 6 g Levure chimique 60 g Poudre d'amandes (ou poudre de noisettes) 16 g Cacao en poudre (non sucré) 100 g Noisettes émondées concassées Préchauffez le four à 200°c et chemisez de papier sulfurisé un moule à cake rectangulaire de 25 cm de long. Placez dans une casserole sur feu doux, la crème liquide et le miel et faites chauffer jusqu'à frémissement. Puis ajoutez le chocolat pour le faire fondre et retirez du feu. Dans un récipient, battre au fouet les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement.

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Je ne sais pas… mais ça m'a pris 20 secondes à faire alors ma foi… Quelle vanille utiliser? Pour cette recette de cake à la vanille, je vous déconseille fortement d'utiliser de l'arôme de vanille liquide (d'ailleurs, ce n'est pas de la vanille hein! ). Cake à la vanille - Surprises et gourmandises. Utilisez une belle gousse de vanille pour avoir tous les arômes de la vanille et en plus, vous sentirez les petits grains de vanille qui craquouillent sous la dent, franchement c'est incomparable. C'est ce que je fais habituellement mais cette fois-ci, j'ai voulu tester la pâte de vanille de chez Norohy et c'est vraiment un superbe produit. La pâte de vanille est faite de concentré de vanille, de grains de vanille épuisée et de gousses de vanille en poudre. >> Pour un cake de 9×24 cm Pour l'appareil à cake: 120 g de beurre mou (+ un peu de beurre mou pour la cuisson du cake) 140 g de sucre muscovado (ou cassonade) 1 gousse de vanille 4 œufs 200 g de farine T55 7 g de levure chimique 50 g de crème liquide entière Préchauffer le four à 160°C.

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Desserts Cakes & gâteaux Mis à jour le 04/05/2022 à 11:31 Ce gâteau aux pommes façon brioche sera idéal pour un goûter convivial, un petit-déjeuner ou un brunch entre amis! Réalisé à base de pâte levée, il est aérien, moelleux et léger à souhait. Les raisins secs et le rhum viennent délicatement parfumer cette recette de gâteau brioché aux pommes et lui apporter un peu de caractère! Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 45 minutes Temps de repos/attente 2 heures Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 300 g de farine 20 g de levure de boulanger 1 dl de lait 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 3 œufs 500 g de pommes 100 g de raisins secs 5 cl de rhum La préparation de la recette Faites fondre la levure dans un peu de lait tiède. Ajoutez 50 g à 100 g de farine pour obtenir une pâte mollette. Brioche dans moule à cake dessert. Laissez reposer 30 minutes dans un récipient couvert. Ajoutez le reste de farine, le beurre ramolli, le sucre et le reste de lait, en travaillant énergiquement.

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Notes sur les Ingrédients Crème liquide entière à 30% de matière grasse à température ambiante. Des œufs à température ambiante. Sucre en poudre, que vous pouvez remplacer par un sucre complet, comme du sucre de canne ou du sucre de coco. Du miel Du chocolat noir à 70% de beurre de cacao De la farine à gâteau T45 De la levure chimique, pour faire lever le cake et avoir une texture moelleuse. Poudre d'amandes, que vous pouvez remplacer par de la poudre de noisettes. Du cacao en poudre non sucré. Du beurre doux non salé et fondu. Des noisettes émondées et concassées. Chauffer le miel et la crème, en les plaçant dans une casserole sur un feu doux, jusqu'à frémissements. Faire fondre le chocolat noir, en le plaçant dans la casserole contenant le miel et la crème. Blanchir les œufs et le sucre, dans un récipient au fouet électrique pendant 1 - 2 minutes. Brioche dans moule à cake meaning. Incorporer le mélange liquide de miel, crème et chocolat fondu et mélanger au fouet à main. Ajouter les autres ingrédients, la farine, le cacao en poudre, la poudre d'amandes, la levure chimique et le beurre fondu.

Une délicieuse glace maison vanille praliné (sans sorbetière) et sans oeufs, avec 2 ingrédients principaux! Une recette expresse qui se réalise en un rien de temps et sans prise de tête! Un dessert estival par excellence, gourmand avec deux ingrédients principaux la crème entière liquide et le lait concentré sucré! Brioche dans moule a cake. Glace maison vanille praliné (sans sorbetière) Comment faire une glace maison gourmande et onctueuse? Pas de sorbetière? Aucun problème! Cette simple base de crème glacée maison à 2 ingrédients est le moyen le plus simple de préparer une crème glacée crémeuse sans grumeaux, elle est encore meilleure avec un ajout d'ingrédients qui donnent plus de saveurs! Pour ma part je l'ai agrémentée de praliné maison, des noisettes torréfiées concassées et du pralin! Glace maison vanille praliné (sans sorbetière) Comment faire de la crème glacée maison sans sorbetière Pour préparer de la crème glacée maison sans machine, fouettez simplement la crème entière liquide de préférence la crème fleurette jusqu'à la formation de pics fermes.