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La Réunion (ancienne île Bourbon) est une île volcanique de l'Archipel des Mascareignes, située dans l'Océan Indien, à 800 km à l'est de Madagascar, à l'ouest de Maurice. Cette île montagneuse bénéficie d'un climat tropical; si le le Piton des Neiges est un volcan éteint dont l'effondrement à créer des cirques, le Piton de la Fournaise est toujours en activité et les autorités doivent surveiller ses réveils. Après quelques débarquement et la visite des Français, c'est au milieu du 17eme siècle que s'installent les premiers colons, qui après la création de la Compagnie des Indes, seront vite rejoint par d'autres. Ensuite les cultures du café, vanille et de canne à sucre se développant, de nombreux esclaves arrivant de Madagascar et des côtes africaines viendront peupler l'île. Quand l'esclavage sera aboli, ce sont des populations du sud de l'Inde qui viendront comme main d'œuvre dans les champs de canne à sucre. POEME EN CREOLE ( LA LANGUE MATERNELLE) - coco. En 1946 la Réunion devient département français et fait donc partie aujourd'hui des Régions Ultra Périphériques de l'Union Européenne.

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Le soleil lui rchauffe le cur La mer vient calmer ses ardeurs La montagne lui crase le ventre Et les oiseaux entre ses bras chantent... Potomitan - Poèmes. Quand le soleil se cache derrire les nuages Et que le gris vient noircir ses jolis paysages Dans leurs maisons les runionnais vont s'enfermer Car tout doucement la nuit commence tomber... La Runion mon petit pays La terre qui m'a donn la vie Il n'y a que dans son cur que je peux vivre heureuse C'est dans ses bras qu'un jour je fermerai les yeux... Dannie. M # Posted on Friday, 28 May 2010 at 4:22 AM

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Sérénité – Testament (1928) – Poème mes Enfants Combien de temps encor me reste-t-il à vivre? Combien de temps encor emplirai-je mes yeux De votre moire, ô mer, de votre azur, ô cieux De tout ce dont mon cœur se nourrit et s'enivre! Poème créole réunionnais du monde. Combien de temps encor vous reverrai-je, ô fleurs Plus fraîches chaque jour, en vos robes d'aurore, Et de vos chants légers, combien de temps encore Bercerai-je mon âme, ô doux oiseaux siffleurs! Bois frais qui bleuissez, quand vient la nuit sereine Jouirai-je longtemps de l'exquise douceur Dont vous enveloppez mon âme, votre sœur, Quand glisse sur mon front votre suave haleine? Etoiles qui brillez aux profondeurs des cieux Et dont j'épelle en vain l'insondable mystère, Vous qui voyez rêver mon âme solitaire, Est-il aux infinis des mondes merveilleux, Où mes terrestres yeux, clos par la mort fidèle S'ouvriront à nouveau, plus fervents et plus purs, Pour se griser sans fin en d'étranges azurs Des aspects imprévus d'une beauté nouvelle! Ai-je toujours vécu? Revivrai-je toujours?

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La Case Créole Couverte de bardeaux, bordée de lambrequins, La Case Créole est belle sous cette dentelle. Sa silhouette gracile se détache du ciel, Ce voile immense, d'un bleu serein. De toutes parts sculptée, faonnée avec soin, Elle accueille ses htes sans le moindre dédain, Ouvrant les portes de son sublime jardin A celui qui sait lui tendre la main. Parsemée de jasmins et de roses d'antan, Elle libère ses encens la tombée du jour. Se défiant du bitume, des cyclones et des ans, Elle survit comme un rve avec beaucoup d'amour. Et pour découvrir toute son intimité, Glissez-vous sans mot dire par sa porte entrebillée, Marcher pas feutrés sur son parquet de tamarin Pour contempler tous les bijoux de ses écrins. Eruptions Les badauds s'acheminent vers tes lueurs rougetres, Sur des sentiers tortueux o vont les pas foltres, Pour contempler un spectacle irréel Dont tous ressentent l'irrésistible appel... Poésie réunionnaise et Pétrel - Les beaux textes poétiques de la Réunion. Après quelques heures d'une longue ascension, On découvre avec stupeur ton magma en fusion Qui s'écoule d'une gueule béante Ne contenant plus son flot de laves incandescentes.

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Et c'est à eux que Monique Mérabet rend hommage à travers les textes poétiques de cet ouvrage. Mais aussi à « Censée Stanislas, cette aïeule qui l'a faite telle qu'elle est « un peu blanche, un peu noire ». Textes de Monique Mérabet, tableaux de Françoise Lucas. Le thème de cet ouvrage me parle forcément aussi. Sur la route de l'esclave, je suis née, j'ai grandi et je suis originaire d'un des points de départ: le Bénin dans le Golfe de Guinée. A Ouidah, notre Route de l'Esclave a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Monique Mérabet, elle, vit à une des autres extrémités de la route. Ces regards croisés seront certainement enrichissants. Et le métissage est au coeur de mon identité. – « L'arbre chanson »: Il s'agit d'un recueil que je mets en parallèle avec mes « Paroles arboricoles – Poèmes animistes ». Poème créole reunionnaisdumonde.com. C'est le même chant d'amour que Monique Mérabet adresse aux arbres dans cet ouvrage. Et c'est par lui que notre échange s'est dessiné. Textes de Monique Mérabet, photos de Yasmine Sartre.

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Tous ces ouvrages sont édités par Surya Editions. Je vous en dirai plus dès que j'aurai fait plus que les feuilleter et les caresser! Donc dans pas très longtemps très sûrement! En attendant, je vous invite à visiter le blog Pat Pantin de Monique Mérabet où elle publie régulièrement de très beaux textes qui font du bien à l'âme. Et je vous laisse avec un poème qu'elle m'a gentiment glissé dans ce colis de poésie réunionnaise et qui donne envie de prendre la mer pour cette île à la fois tellurique et océane: L'île à métisser Mon île héritière D'une mer et d'un volcan, Des quatre horizons. En ton coeur cherche l'amour D'une unité plurielle. Houle à métisser, Mêlant toutes les racines D'un peuple arc-en-ciel. Fleuve de lave féconde Torsadant les fils du ciel. Bouquets de couleurs, Reflets de tout l'univers Laquent ton visage. Poème créole reunionnaisdumonde. Différences, ressemblances, fragile Réunion. Monique Mérabet Extrait de Instants suspension 2ème prix du recueil, mai 2005 Société des Poètes et Ecrivains des Pays de l'Ain

Ça alors! Je connais des gens qui donnent leur argent aux voyants pour connaître leur avenir – certains disent que c'est mal – Moi je n'ai besoin de personne pour me prédire mon avenir, je suis un poète Ohhh maman! Patrice Treuthardt Quelques petits principes de la graphie créole: Dans la graphie (écriture) créole comme vous le pouvez le voir ci-dessus: – il y a beaucoup de z, de k ou de w – la lettre « e » disparaît à la fin des mots – le son « eur » devient « èr » il existe plusieurs graphies et les linguistes réunionnais ne sont pas tous d'accord sur la façon d'écrire les mots en créole réunionnais.

De plus, moins de vitamines sont perdues pendant la cuisson car il n'y a pas d'ébullition, ce qui contribue à la nature saine de cette méthode de cuisson. Même s'il faut plus de temps qu'avec les méthodes traditionnelles pour que les aliments atteignent la bonne température, une fois qu'ils sont cuits, ils ne se dessèchent pas Inconvénients du sous-vide Certains chefs pensent que la méthode de cuisson sous-vide rend certains plats moins savoureux car elle semble les priver de leur jus. La cuisson sous-vide nécessite du temps et des équipements adéquats, ce qui peut la rendre plus coûteuse que d'autres méthodes de cuisson. Machine De Revêtement Sous Vide D'emballage Tendances Commerciales 2022- Taille Du Marché, Analyse Des Parts, Etc. - INFO DU CONTINENT. Cependant, il existe de nombreuses options abordables pour la cuisson sous-vide, comme l'utilisation d'une marmite et d'une cuisinière ou d'un four à température contrôlée. Bien qu'elle prenne plus de temps que les autres méthodes, la cuisson sous-vide permet de créer des plats uniques. De quoi ai-je besoin pour cuisiner sous-vide? Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la cuisson sous vide, vous aurez besoin d'un thermomètre précis au degré près afin de suivre la température du bain-marie à tout moment lors de la préparation de vos aliments [à utiliser avec le [Circulateur|Bain-marie et Circulateur]].

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