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Produits proposés: - produits de la ferme: Ferme d'élevage de brebis Corses Fabrication de Brocciu, de fromage corse et d'agneau de lait Jean Francois Brunelli maitre fromager de la guilde internatinale des fromagers et sa campagne Sylvie fony visiter la fromagerie tous les matin à partir de 10H (sur inscription 24H à l'avance) ou laissez un message (30 pers max). Dégustation de Brocciu chaud à l'issue de la visite. Participation à l'évènement "Ajaccio fête son printemps". Bergerie corse du sud a louer. Atelier sur place Dégustation gratuite Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: Tous les matins à partir de 10h à midi (novembre à juin y compris jours fériés) Après midi sur RDV 24H à l'avance sauf le lundi Modalités de visite de la ferme: Tous les matins à partir de 10h à midi (novembre à juin y compris jours fériés) Après midi sur RDV sauf le lundi Autres lieux de vente Magasins Ajaccio, Porticcio Paris, Nantes, Annecy, Lyon, Toulouse, Carpentras, Tournus, Beaune, Bourg-en Bresse
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Pate Au St Moret Cafe
C'est l'été et vous recevez des amis pour partager un bon moment? Pourquoi ne pas cuisiner une bonne salade de pâtes fraîches? Cette recette au fromage St Môret et au surimi est un véritable régal et se prépare rapidement! Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Recette pour 8 personnes Ingrédients: 1/2 St Môret 500 g de pâtes 12 bâtonnets de surimi 4 tomates 1 boîte de maïs 1 concombre 1 yaourt nature 1 cas d'huile végétale Sel Préparation: 1. Portez de l'eau à ébullition et faites-y cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Placez-les ensuite dans une passoire et sous un robinet d'eau froide pour les faire refroidir. 2. Versez le fromage St Môret dans un saladier, puis mélangez-le avec le yaourt nature, l'huile végétale ainsi qu'un peu de sel. Recette Pâtes au St Môret au Cookeo. 3. Taillez les bâtonnets de surimi, les tomates et le concombre en petits dés, puis intégrez-les dans le saladier. Egouttez le maïs, ajoutez-le également dans le saladier puis mélangez le tout. 4. Incorporez les pâtes froides dans le saladier et mélangez de nouveau avant de servir frais.
Pate Au St Moret Pizza
Bien mélanger le tout et voilà un joli dip coloré pour un apéritif. Pate au st moret pizza. J'adore avec les fruits rouges il te suffit de mélanger du St Môret avec un sachet de sucre vanillé c'est tout simple mais tellement bon. Tartinante en un clin d'oeil avec un goût primeur cette spécialité fromagère fait le bonheur de mes sandwichs et de mes grignotages de dernière minute. J'additionne aussi dans ma quiche au saumon Des idées de recettes, c'est par ici Livre de recettes
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