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II. Polyphénols D'après le tableau VI, l'huile de noyaux de datte est riche en composés phénoliques. La composition en phénols de l'huile de noyaux de datte dépend des conditions de stockage (Marinova et Yanishlieva, 2003). Tableau VI: Principaux constituants en composé phénolique de l'huile du noyau de dattes (HND) en% (Besbes et al., 2004). Polyphénols Composition (%) Non identifié 50-60 La classification des polyphénols est basée sur le nombre et la nature des substituant dans le noyau aromatique. La présence de groupements hydroxyles et la structure aromatique, confèrent à ces composés des propriétés anti-oxydantes par transfert d'hydrogène, chélation de métaux, ou inhibition enzymatique (Robards et al., 1999; Garcia-Alonson et al., 2004; Halliwell et al., 2005; Dimitrios, 2006). Cette activité est en fonction du nombre et de la position des groupements hydroxyles (Williamson et Manach, 2005; Villano et al., 2007; Aoshima et Ayabe, 2007). II. Stérols Les stérols contenus dans l'huile du noyau de dattes (3000 à 3500 mg/kg) sont plus élevés que ceux de l'huile d'olive (1500 mg/kg) (Salvador et al., 2001).

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Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Frais de port TTC Livraison gratuite! Total TTC > Huile de noyaux de datte Agrandir l'image -favorise la régénération des cellules et améliorent leur élasticité, hydrate la peau en profondeur sans la graisser - préparation des soins pour les peaux sèches ainsi que pour les peaux mixtes. - Riche en vitamines et en antioxydants - nourrit et aide à réparer les cellules sèches de la peau.

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2013 Un essai de valorisation des noyaux de dattes par incorporation dans la farine de blé tendre commercial a été réalisé. Les noyaux de quatre. - - ANNA Date d'inscription: 21/03/2015 Le 29-03-2018 Bonjour j'aime quand quelqu'un defend ses idées et sa position jusqu'au bout peut importe s'il a raison ou pas. Merci THÉO Date d'inscription: 11/05/2015 Le 30-04-2018 Salut les amis Vous n'auriez pas un lien pour accéder en direct? Vous auriez pas un lien? Merci pour tout ETHAN Date d'inscription: 28/08/2018 Le 25-05-2018 Yo ThÉo J'aimerai generer un fichier pdf de facon automatique avec PHP mais je ne sais par quoi commencer. Merci beaucoup NOLAN Date d'inscription: 13/06/2015 Le 27-06-2018 Salut tout le monde Est-ce-que quelqu'un peut m'aider? Le 05 Septembre 2014 33 pages Extraction de l huile de noyaux de dattes CONECT / - - THÉO Date d'inscription: 3/07/2015 Le 07-09-2018 Salut tout le monde Interessant comme fichier. Merci beaucoup 5 pages NORME CODEX POUR LES DATTES fao org CODEX STAN 143-1985 Page 1 de 5 NORME CODEX POUR LES DATTES CODEX STAN 143-1985 1.

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(2). La proportion d'insaponifiables se situe entre 1 et 1, 5% (7) Toujours selon F. DIAL NDIAYE, thèse 1997 (7), la teneur en stérols dans l'insaponifiable est de 11, 41% répartis comme suit: - Béta-sitostérol 56, 5% - Campestérol 27, 3% - Stigmastérol 6, 4% On trouve également du 5, 23 stigmastadiéniol (1, 2%). Selon la même auteur, la composition en tocophérols est la suivante (7): - Alpha&béta tocophérol 70, 11% - Alpha tocophérol 18, 39% - Delta tocophérol 11, 49% Usage cosmétique L'huile de Dattier du Désert est très riche en Acides Gras Insaturés (70%), acide oléique et acide linoléique, ce qui lui confère des propriétés émollientes et adoucissantes particulièrement recommandée pour les peaux sèches, rugueuses et desquamées. Elle contient des phytostérols connus pour favoriser le maintien de la membrane cellulaire, améliorer la fonction barrière de la peau et freiner le vieillissement cutané. (8). L'huile de Dattier du Désert est riche en tocophérols connus pour leurs effets anti-oxydants et anti-radicalaires (9, 10).

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