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Origine: France Catégorie: 2 La poire est arrivée en France au XVIe siècle, et est aujourd'hui disponible toute l'année car il en existe une dizaine de variétés, réparties en été et automne et hiver. Aujourd'hui c'est de la poire Guyot que nous souhaitons vous parler, car elle est à l'honneur sur nos étals. Faible en calories, elle contient de nombreux nutriments et fibres. Dégustez-la en une seule bouchée, ou insérez la dans un dessert pour révéler toute ses saveurs. Lorsque les poires ne sont pas consommées telles quelles, elles peuvent être intégrées dans des recettes salées ou sucrées. Poirier Jules Guyot - Pyrus communis – Variété productive et précoce. Pour les manger telles quelles, elles doivent simplement être rincée à l'eau froide. Si vous souhaitez la faire cuire, il suffit de la passer 8 minutes à la casserole, 10 à 20 min à la cocotte pour une réaliser une confiture ou 5 à 10 minutes à la poêle pour préserver son croquant. Enfin, si vous souhaitez la cuire au four, il vous faudra 30 minutes. Selon la variété et le stade de maturité, les poires peuvent être conservées de plusieurs jours à plusieurs semaines.

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N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tassez fermement au pied. La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment. Vous pouvez apportez, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Quand planter? Meilleure période de plantation Période raisonnable de plantation Jan. à Mars, Oct. à Déc. Pour quel endroit? Poire Guyot BIO (calibre moyen), France | La belle vie : Changez votre vision des courses. Type d'utilisation Isolé, Potager, Verger Climat de préférence Tous Plante rustique juqu'à -29°C ( Zone 5) Plus d'informations pH du sol Bruyère (Acide), Neutre Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), humidité du sol un sol frais riche, drainé Soins Humidité du sol Humide Résistance aux maladies Bonne Période de taille Jan., Déc. La taille peut se limiter à un éclaircissage rapide. Avant la reprise de la végétation, éliminez les bois morts, les branches qui s'entrecroisent et les gourmands. En juin, quand les poires sont préformées, éclaircissez les bouquets en ne gardant qu'un fruit, ainsi vos poires atteindront un calibre supérieur à maturité.

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LE SAVIEZ-VOUS? Cette poire a été créée par Charles Baltet en hommage au Docteur Jules Guyot. Très rafraîchissante, sa chair est fondante, elle se déguste aussi bien à croquer qu'en cuisine! Choice of plan Précédent Retour à la liste Suivant

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