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Données hydrologiques [ modifier | modifier le code] Aucune station hydrologique n'est établie sur le cours du Jarret. Aucune donnée officielle n'est disponible sur les débits de la rivière. Affluents [ modifier | modifier le code] Le Sandre ne répertorie aucun affluent du Jarret. Cependant celui-ci reçoit les eaux de ruissellement de nombreux vallons, notamment en rive droite, du côté de la chaîne de l'Étoile (vallon de la Vache, vallon des Ouides, des Médecins, de la Grave). Histoire [ modifier | modifier le code] À l'origine, le Jarret obliquait vers l'ouest à la hauteur de l'actuelle église des Chartreux, et allait se jeter dans le Vieux Port. À la fin du X e siècle [ 2], ou peut-être au début du XIV e [ 3], il est dévié vers le sud et prend son cours actuel jusqu'à rejoindre l'Huveaune. Un carrefour sur la rocade du Jarret En 1954, le ruisseau s'étant peu à peu transformé en égout à ciel ouvert, Gaston Defferre, maire de Marseille, fait couvrir le lit du Jarret depuis Saint-Just jusqu'à la Timone.
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Accueil > Aix Marseille > Politique > Marseille. Le chantier de la rocade du Jarret entre dans sa dernière (... ) < > Depuis 2019, la rocade du Jarret, qui traverse les 4e, 5e et 10e arrondissements, fait l'objet d'une requalification complète. Le chantier a entamé sa dernière phase, entre la rue Sainte-Cécile et la place de Pologne. Sur la section précédente, de la rue Roche et l'échangeur Saint-Just, les plantations d'arbres s'achèvent. Sur la totalité du Jarret requalifié, 748 arbres auront été plantés. En 2018, l'ouverture de la L2 a permis de décongestionner la rocade du Jarret, considérée alors comme le « périphérique » de Marseille, et d'initier d'importants travaux de requalification dans l'hypercentre de la ville.
Progressivement, la rocade du Jarret se transforme en un boulevard multimodal apaisé. Les travaux couvrent actuellement un large segment entre la rue Sainte-Cécile et le boulevard de la Blancarde. À la fin du premier trimestre 2020, cette première tranche sera terminée. Mais les fruits de la requalification sont déjà visibles. Notamment aux abords de la faculté de médecine. La mise en service de la L2 permet de délester le trafic de la rocade du Jarret. La Métropole Aix-Marseille-Provence accompagne cette mutation et transforme l'ancienne voie de contournement de la ville en un boulevard agréable à vivre. Quelque 3, 6 km sont concernés par cette opération d'embellissement. Afin de réduire au maximum les désagréments inhérents au chantier, les interventions sont réparties sur plusieurs phases, jusqu'au 4 e trimestre 2021. Les travaux ont démarré en mars 2019, sur le boulevard Jean Moulin, à hauteur de la rue Sainte-Cécile. Ils se sont progressivement étendus aux boulevards Sakakini et Françoise Duparc.
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Section 3 - Devant le pont ferroviaire La transformation de la rocade du Jarret en un boulevard beaucoup plus accueillant pour les piétons et les vélos devient réalité. Deux sections sont terminées. Une nouvelle phase de travaux démarre… Le nouveau boulevard urbain du Jarret prend forme. Sur les 3, 6 kilomètres, entre Saint-Just et la place de Pologne, deux sections ont déjà été réalisés. Prochaine étape: de la rue Roche au Boulevard de la Blancarde. Ce qui a déjà été réalisé De la rue Sainte Cécile au boulevard de la Blancarde, le Jarret offre désormais à la déambulation des trottoirs plus larges et libérés de tout obstacle. De chaque côté du boulevard, une piste cyclable unidirectionnelle est opérationnelle. Les transports en commun ne sont pas oubliés: sections en site propre, priorité aux feux, aménagements dédiés en amont de certains carrefours et réorganisation du pôle de bus de la Timone. La végétalisation a également été sensiblement renforcée. Les squares Saint-Pierre, Vallier et Fraissinet bénéficient aussi d'une profonde requalification.
Sur les 3, 6 kilomètres à requalifier entre Saint-Just et la place de Pologne, deux sections ont déjà été réalisées depuis juillet 2020. Une nouvelle phase de travaux, entre le boulevard de la Blancarde et la rue Pierre Roche, a démarré en octobre 2020. Celle-ci devrait s'achever dans le courant du 3ème trimestre 2021. La requalification du Jarret se poursuivra ensuite en direction de Saint Just, jusqu'à la mi-2022. T3 2020 - T4 2020 Terminé Section 1 (boulevard Chave / rue Sainte-Cécile) Section 2 (boulevard Blancarde / boulevard Chave): travaux réalisés entre mars 2019 et juillet 2020. Section 3 (rue Roche / boulevard de la Blancarde): travaux réalisés entre le 4ème trimestre 2020 et le 3e trimestre 2021. Section 4 (Saint-Just / rue Roche): travaux réalisés entre l'été et la fin 2021. T4 2021 - T2 2022 En cours Section 5 (rue Sainte-Cécile / place de Pologne): travaux programmés à partir du 09 mars jusqu'à fin 2022 0 arrondissements concernés: 4e, 5e et 10e km de Saint-Just à la place de Pologne de pistes cyclables créés Maître d'ouvrage: Métropole Aix-Marseille-Provence – Pôle infrastructures Maîtres d'œuvre: Devillers et associés / Tangram architectes / Réussir l'espace public / 8'18 / Ingérop Conseil et ingénierie Info travaux 27 avril 2022 cadre de vie 9 mars 2022 Jarret 4 janvier 2022
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De ruisseau à axe routier Malheureusement, dès les années 1950, le Jarret est passé de ruisseau à égout à ciel ouvert. Les habitants se rappellent d'odeurs nauséabondes près de la rivière, mais aussi de nombreux déchets sur ses bords. C'est pourquoi, en 1954, le maire de Marseille, Gaston Defferre, décide de couvrir le Jarret. Les travaux s'étaleront jusqu'en 1968, transformant complètement l'esthétique des quartiers traversés. Les travaux de recouvrement du Jarret ont commencé dès 1954 pour se finir en 1968. © Facebook Vieux Marseille Des travaux vus d'un bon œil au départ puisque le Jarret n'était plus tellement apprécié par les habitants et car, à cette époque, l'automobile se développe considérablement et l'axe permet de contourner le centre-ville. Mais au fil des décennies, la rocade fait l'objet de nombreuses contestations de la part des habitants en raison des nuisances qu'elle apporte: pollution, bruit, saturation du trafic. Il faut dire que l'axe n'a pas été conçu pour supporter autant de circulation, pouvant atteindre plus de 80 000 véhicules par jour sur sa section la plus chargée, au niveau de la Timone.
photo en haut de page), avant de se jeter dans l' Huveaune à l'entrée du quartier de Sainte-Marguerite. La longueur de ce tronçon ignoré par le Sandre est d'un peu plus de 5 kilomètres. Hydrologie [ modifier | modifier le code] Régime [ modifier | modifier le code] Le Jarret dans son cours supérieur, à sec en fin d'été Le Jarret a un régime hydrologique de type pluvial typiquement méditerranéen: très basses eaux en été, crues liées aux pluies le reste de l'année. Du fait de sa source en terrain calcaire, il est le plus souvent à sec dans son cours supérieur, et ce jusqu'à son arrivée en zone habitée. Par contre il peut devenir torrentiel lors de pluies orageuses ou prolongées. Dévalant du massif de l'Étoile, les eaux de ce torrent peuvent être tumultueuses, et ses crues récurrentes endommagent périodiquement ses rives. Des travaux d'endiguement ont été effectués au début des années 2000, notamment dans le quartier de Malpassé. De plus des espaces souterrains de stockage des eaux de crue ont été aménagés en 2017 en bordure de son cours inférieur.
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Ingrédients 2 pavés de morues charbonnières avec peau 32 rondelles de chorizos doux à cuire Huile d'olive Sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 200 °C. (400 °F. ). Saler, poivrer et badigeonner les pavés de morue d'huile d'olive. Saisir (2 minutes) de chaque côté dans une poêle antiadhésive chaude, à feu vif. Morue au chorizo dip. Déposer les pavés, côté peau, sur une plaque allant au four. Disposer les fines tranches de chorizo sur le dessus du poisson et cuire au four (5 à 8 minutes) selon l'épaisseur des pavés de poisson. Servir accompagné d'une salade de haricots verts. Nutrition Sans sésame Sans moutarde Sans gluten Sans fruits de mer Sans lactose Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans soya Sans sucre ajouté
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Morue Au Chorizo Dip
Ingrédients 1 c. à t. 5 mL huile d'olive 1/2 tasse 125 mL poireaux, nettoyés et tranchés finement (parties blanches et vert pâle seulement) 2 saucissons de chorizo (peau enlevée), tranchés en bouchées 1 tasse 250 mL poivrons rouges, coupés en cubes 1 c. à s. 15 mL ail, haché 1 c. 15 mL assaisonnement à l'italienne 1 lb 454 g morue, coupée en gros morceaux 1/2 tasse 125 mL tomates en conserve, coupées en dés 1/2 boîte Bouillon de poulet Prêt à utiliser Sans sel ajouté de CAMPBELL'S® 1 tasse 250 mL épinards frais 1 c. 5 mL jus de citron 1 c. 15 mL coriandre fraîche, hachée Envoyer les ingrédients par courriel Teneur par portion Calories 265 Lipides 9 g Sodium 1070 mg Glucides 8 g Fibres alimentaires 1 g Protéines 38 g Calcium 6%DV UNE PORTION COMPLÈTES DE LÉGUMES TENEUR ÉLEVÉE EN PROTÉINES Préparation Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen. Morue au chourico cuite au four – Bacalhau no chourico assado no forno | Cuisine de tous les jours. Ajouter le poireau, le saucisson, les poivrons et l'ail, et faire sauter pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le saucisson soit cuit. Ajouter l'assaisonnement à l'italienne et continuer à faire sauter pendant encore une minute.
Bonne journée à tous. Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes + 25 minutes A prévoir: 24 heures de dessalage de la morue Température de cuisson: 200° Ingrédients ( pour 4-5 personnes): 700 gr de morue salée 70 gr de chorizo portugais appelé chourico (Il en existe plusieurs sortes. Certains sont destinés à la dégustation et d'autres à la cuisson. Forts ou doux, ils ont la particularité d'être constitués de morceaux de porc épais. Mon choix s'est porté sur un chourico doux et sec idéal pour la cuisson). 180 gr d'oignon 6 tomates moyennes 4 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 100 ml d'huile d'olive 200 ml de vin blanc (j'ai utilisé un vin blanc portugais mais vous pouvez bien sûr utiliser un autre vin tel qu'un muscadet) Une douzaine d'olives noires Sel et poivre Préparation: Au préalable, faites dessaler votre morue dans l'eau froide pendant 24 heures en changeant l'eau tous les 4 heures. Morue au chorizo chicken. Préchauffez le four à 200°. Égouttez la morue, séchez-la et coupez-la en portions. Réservez. Épluchez les oignons et émincez-les.