Rhum Abuelo 12 Ans 2019 — Ligne 2 Libellule
Rhum Abuelo 12 Ans 2017
Abuelo 12 ans est un rhum hors d'âge traditionnel élaboré au Panama dont l'histoire débute en 1908, date à laquelle Don José Varela Blanco y crée la première sucrerie. Issu d'un vieillissement en fûts de chêne, ce rhum traditionnel naît de la sélection des meilleures cannes à sucre du Panama et d'un mariage singulier de différentes cuvées, élevées en petits fûts, toutes minutieusement sélectionnées par le Maître de Chai de cette distillerie: Valera Hermanos. Démonstration d'un savoir-faire maîtrisé, ce rhum de 12 ans d'âge est doté d'une belle richesse aromatique qui mêle puissance, raffinement et charme... Couleur Abuelo 12 ans affiche une belle teinte ambrée-cuivrée. Nez Le nez primaire affiche de nets parfums de caramel et de boisé qui s'enrichissent par la suite de fragrances de tabac et d'épices soutenues par de délicates pointes d'orange amère. Bouche Lors de la dégustation, ce rhum est suave, moelleux... On retrouve les notes de caramel du nez allègrement entourées par la douceur des épices.
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C'est un travail tout de même différent puisqu'il a 12 ans de vieillissement en petit fût de whisky. Il y a toujours le savoir-faire de la famille et les moyens technologiques qui leur permettent de produire un rhum apprécié nationalement et également dans le monde. Le taux de sucre est toutefois plus important dans ce rhum. Les ajouts Difficile ici aussi de savoir ce qui est ajouté dans ce rhum. On est tout de même sûr qu'il y a des ajouts dans ce rhum. Il a été testé par Drecon et il a décelé un taux sucre ajouté, il est de 29 grammes par litre. La couleur La robe est d'une belle couleur caramel avec des reflets orange. La dégustation de l'Abuelo 12 ans Le nez Le nez est sur des esters avec un boisé fumé bien présent, malgré un côté liquoreux qui prend pas mal de place. Il est vif et bien épicé. Il y a des arômes de vanille et de caramel bien gourmand, mais ce nez offre encore des arômes travaillés et subtils. Les esters ne sont pas des plus puissants et le nez est donc bien accessible.
Le rhum vieux Abuelo 12 ans est un éternel classique dans l'univers du rhum panaméen, tout droit venu des alambics de l'emblématique distillerie Abuelo. Avec sa maturation soignée, dans des fûts de chêne américain, la famille propose un nectar admirablement équilibré, aux arômes de fruits séchés. L'excellence du rhum vieux Abuelo 12 ans a été reconnue au Rhum XP Miami en 2014, où il a été médaillé d'or. Retrouvez tous les rhums Abuelo ici Description Avis clients (5) Rhum de tradition espagnole (RON) Découvrir le rhum vieux Abuelo 12 ans La distillerie Abuelo est implantée au Panama depuis 1908, tenue par la même famille depuis le début. À l'origine de cette fantastique aventure, un jeune immigrant espagnol, Don José Varela Blanco, qui fonda la première sucrerie du pays. Depuis, la marque s'est imposée comme une référence historique, mais qui n'a de cesse de proposer des rhums innovants et riches d'un terroir unique. Le rhum vieux Abuelo 12 ans incarne tout le savoir-faire d'Abuelo, en offrant une expérience de dégustation remarquable, synonyme de raffinement et de puissance.
Voir aussi [ modifier | modifier le code] Article connexe [ modifier | modifier le code] Liste des stations du métro de Paris
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