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Cette situation a des conséquences négatives pour les éleveurs et les animaux. Production problématique de poulets Le secteur du poulet reste un sujet de préoccupation particulier. Prix joue de boeuf. La production de poulets respectueuse des animaux est nettement inférieure à 10 pour cent et a reculé à 8, 1 pour cent l'année dernière. La PSA estime que la détention de plus de 73 millions d'animaux dans des étables conventionnelles n'est pas conforme à leurs besoins. Il est urgent de promouvoir une production de poulets respectueuse des animaux, avec des sorties en plein air et un élevage en pâturage. Une part importante d'oeufs bio et d'oeufs de poules élevées en plein air Les ventes de lait sous label, y compris de qualité bio, ont heureusement presque doublé en 2021. La part des vaches laitières élevées sous ces labels, qui apportent une nette plus-value en termes de bien-être animal, est certes encore relativement faible, mais elle a augmenté l'année dernière pour atteindre 21 pour cent, avec un total de 107 000 animaux.
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"Les gens ressentent vraiment la pression à la caisse des supermarchés et ils doivent étirer davantage leur budget pour faire face à la hausse des prix", a déclaré Fraser McKevitt, responsable des ventes au détail et des consommateurs chez Kantar. Selon le cabinet, les ventes des supermarchés ont chuté de 4, 4% sur les 12 semaines jusqu'au 15 mai en glissement annuel, tandis que les chaînes allemandes discount Aldi et Lidl ont connu leur croissance la plus rapide au cours de la même période, avec des ventes respectivement en hausse de 5, 8% et 6, 0%. Prix joue de boeuf bio. Malgré les restrictions budgétaires, Kantar estime que les festivités marquant les 70 ans de règne d'Elizabeth II, prévues entre le 2 et le 5 juin 2022, devraient entraîner des ventes record dans les supermarchés. Le jubilé de diamant de 2012 avait vu les ventes des supermarchés augmenter de 10% au cours de la semaine précédant les festivités, souligne Kantar. (Reportage James Davey, version française Diana Mandiá, édité par Kate Entringer)
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Des suggestions de Philippe Lapeyrie. À voir aussi: Des bons flacons de la Péninsule du Niagara 1. Un blanc du Douro qui en offre beaucoup pour seulement 13 huards Douro 2020 Coroa D'Ouro - Poças Douro - Portugal Code: 412338 Prix: 13, 15 $ Disponibilités: 100 bouteilles en ligne et 120 succursales en province Sucre résiduel par litre: 1. 5 gramme Servir à 10-11 degrés Celsius À déguster avec: des poissons panés, des croquettes de poulet ou une entrée d'asperges poêlées. Depuis son arrivée sur les tablettes, ce blanc ibérique nous charme à coup sûr quand il passe annuellement dans notre verre Riedel. Parfums invitants, bouche de bonne texture, finale agréable et sans lourdeur. Poêle - prix, promo et soldes | Vos Promos. Rien ne cloche. Ne l'attendez pas plus de 2 ans dans la fraîcheur de votre cellier. 2. Un tout à fait recommandable blanc italien fait d'un cépage méconnu, le falanghina! Vino da Tavola Albente - Feudi di Gregorio Campanie - Italie Code: 14228356 Prix: 14, 40 $ Disponibilités: 70 bouteilles en ligne et 95 succursales en province Sucre résiduel par litre: 3.
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La demande d'oeufs bio et d'oeufs de poules élevées en plein air est toujours aussi forte. Entre-temps, cette part est passée à 85, 5 pour cent, dont 19, 1 pour cent en qualité bio. Plus de 85 pour cent des poules pondeuses en Suisse ont accès, chaque jour, à un pâturage. La consommation respectueuse des animaux est encore loin Le bon fonctionnement des marchés des labels est remis en question par la PSA dans de nombreux segments. Pour résoudre la "crise du bien-être animal", les acheteurs de viande du commerce de détail et de la restauration doivent s'engager davantage et tenir plus systématiquement leurs promesses aux consommateurs en faveur du bien-être animal. La politique de communication et de prix doit clairement valoriser les produits issus du bien-être animal. Une étude d'Agroscope a montré qu'il existe un énorme potentiel de croissance si l'écart de prix entre les produits conventionnels et les produits sous label/biologiques, qui ne cesse de se creuser, est réduit. Prix joue de boeuf au kilo. La durabilité n'est porteuse d'avenir que si elle est également axée sur le bien-être des animaux.
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