Maison À Vendre Carnivores 59217 De: Kaâk D'oujda - Cuisine Marocaine
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La composition de pâte que j'ai utilisé est celle ci. J'ai préparé ces petit gateaux par une journée un peu chaude, utiliser une eau tiède n' a pas été une grande réussite. J'au eu la bonne consistance de pâte avec de l'eau à température ambiante voir un peu froide. Recette Kaak el warka : cuisine tunisienne. Traditionnellement, le « kaak warka » se fait avec de l'eau florale d'Églantier (Nesri) pour la pâte et la pâte d'amandes. Personnellement, j'ai remplacé par de l'eau et de l'eau de rose. Pour le façonnage; il y a les traditionnel kaak ( en forme d'anneaux), mais d'autre forme existent. Je vous propose en fin de recette une des façonnage classiquement utilisé (le nom que j'ai trouvé est Dawama).
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9 Accolez les deux extrémités pour avoir une Kaaka. 10 Répétez pour tous les rectangles et toutes les boules. 11 Mettez les kaaks sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. 12 Faites cuire dans le four et dans 170 degrés de température, Les kaaks ne doivent pas beaucoup changez de couleur. 13 Faites cuire seulement pour 10 minutes environ. Comment faire Kaàk Warka ? La recette originale et facile du Kaàk Warka tunisienne - YouTube. Notes Une pâtisserie tunisienne à base de farine, de sucre glace, de beurre et d'amandes en poudre. De l'eau de rose peut y être ajoutée.
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A Constantine, on avait une recette qui avait presque le même goût, sauf que c'est une recettes sans épices, le chrik constantinois. La dernière fois que je suis partie en Algerie, j'ai pu trouve ces graines de mélilot chez un herboriste, tout de suite j'ai acheté une grande quantité, et l'après midi j'ai fait la recette avec ma mère pour l'appendre, j'avoue n'avoir jamais fait ce kaak avant, et ils etaient parfaits. Kaak warka recette en arabe.fr. Une chose que je tenais à dire concernant l'origine de ce kaak, personnellement j'ai toujours appris que ce kaak est d'origine oranaise, mais à l'arrivée de l'internet, j'ai vu que cette recette existait aussi au Maroc, il y a le kaak Oujdi. Je ne vais pas faire un débat sur l'origine de la recette, car moi je suis une gourmande de cuisine, mais je n'ai jamais étudié l'histoire de la cuisine.
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