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Tue, 09 Jul 2024 05:03:45 +0000
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La pelle à pizza c'est l'ustensile indispensable du parfait pizzaiolo. Impossible de s'en passer pour enfourner vos pizzas bien au fond et de les retirer facilement et en toute sécurité. Elle est généralement équipée d'un manche long en inox, en aluminium ou en bois pour éviter d'être en contact direct avec la chaleur intense qui se dégage d'un four à pizza. La longueur du manche permet en outre un meilleur contrôle de l'équilibre de la pelle qui une fois remplie a naturellement tendance à s'incliner vers le bas. La pelle à pizza peut être ronde ou carrée suivant la forme de la pizza que vous souhaitez préparer. Elle est généralement en inox ou en aluminium pour une bonne résistance à la chaleur. S'agissant d'un produit professionnel, elle a été étudiée pour une utilisation intense, vous garantissant ainsi une fiabilité sans faille et pour longtemps. Pelles - spatules - brosses à pizza à prix discount. Pour les néophytes, vous constaterez combien il est difficile d'attraper avec la pelle une pâte à pizza déjà remplie de sa garniture. C'est pourquoi nous vous conseillons de poser d'abord la pâte sur la pelle légèrement farinée puis de placer ensuite la garniture.

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Le Tisonnier Le tisonnier est l'outil pour préparer la cuisson dans le four en déplaçant le bois, les braises et les cendres sur les côtés. L'emballage du Jeu de Pelles à Pizza Alfa mesure 50 x 36 x 7 cm et contient: 1 tête de pelle semi-professionnelle en aluminium perforé. 1 tête de petite pelle ronde en acier inox. 1 tête de tisonnier en acier inox. 1 tête de brosse à poils en laiton. 4 manches tubulaires antidérapants avec poignées en Duroplast. Pelles à pizza et ustensiles. 8 rallonges en aluminium anodisé. Voulez-vous savoir quel four vous correspond le mieux? Découvrez les accessoires Découvrez nos dernières actualités Télécharger le catalogue

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Description Pelle à enfourner: dotée d'un manche en bois et d'une structure en acier inox satiné, pour une grande maniabilité grâce à son bord arrondi et un entretien facilité. Petite pelle ronde professionnelle: structure en acier inox satiné, elle permet de nettoyer la partie étant en contact avec la pizza. Set pelle à pizza pour. Tisonnier: utile pour préparer le plan du four et déplacer les cendres et les braises. Brosse à four: dotée de poils en laiton pour un nettoyage efficace, elle préserve les qualités du plan réfractaire.

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PRIX H. T: 375, 16€ PRIX T. T. C: 450, 19€ Kit à production de pizza professionnel de la ligne Azzurra. Ce kit se caractérise par sa légèreté, son extrême résistance et sa flexibilité. La ligne Azzurra de Gi. Métal offre une très grande variété d'instrument pour toutes les exigences. Les dessins particuliers, les renforcements, le perçage spécifique et l'utilisation de l'aluminium anodise garantissent des instruments très résistant, léger et maniable. Facile à nettoyer, ils garantissent un niveau d'hygiène supérieur aux instruments en bois. COMPOSITION DU KIT: Pelle à pizza en aluminium anodisé rectangulaire 36×36 cm (réf. A-37F) Petite pelle en inox diamètre 20 cm (réf. Set à pizza professionnel - 7 pièces. I-20) Brosse avec crins en laiton (réf. AC-SP) Support mural en aluminium pour pelle à pizza (réf. AC-APM) Roulette de découpe de pizza lame inox réaffûtable (réf AC-ROP6) Spatule inox triangulaire (réf. AC-STP31) Louche de dosage pour tomate – 170 gr (réf. AC-MS90) Légèreté Tous les modèles de la ligne Azzurra sont d'un poids inférieur aux modèles classiques grâce à l'épaisseur réduite de la tôle, aux manches tubulaire innervé et aux orifices présents sur les versions perforées.
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