Neisson 12 Ans 2004 Photos, Avenue Privée Code Promo Card
Ce rhum Neisson 12 ans Millésime 2004 s'inscrit parfaitement dans cette tradition d'excellence. D'ailleurs, si on entend souvent que la distillerie Neisson est une des plus petites de la Martinique par la taille, on entend également souvent qu'elle ne l'est pas par la qualité de ses produits. C'est un compliment amplement mérité. Titrant à 52, 7%, ce rhum agricole AOC de Martinique a bénéficié d'un vieillissement de douze ans en fûts de chêne américain et affiné en foudre de chêne du Limousin. Il a su en tirer le parti nécessaire pour allier avec une subtilité caractéristique les notes douces de la vanille à celles des agrumes et des épices. Les notes de dégustation du rhum Neisson 12 ans Millésime 2004 batch 3 Au nez, le rhum Neisson 12 ans Millésime 2004 dégage immédiatement les puissantes notes boisées héritées de son vieillissement en anciens fûts de Bourbon. Parmi celles-ci, le cacao et les fruits secs sont les plus reconnaissables. En deuxième nez, des touches plus marquées d'épices viennent se mêler aux arômes boisés pour apporter au rhum de la subtilité et de la complexité.
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Quelques fruits ainsi que des fruits à coques (noix, amande) complètent parfaitement une douceur florale délicieuse. Petite touche de miel (fût de bourbon oblige). Quel nez! En bouche, de manière surprenante, l'attaque est épicée (piments doux, cannelle), puis vient le boisé, toujours aussi réussi, quelques fruits et, enfin, une fin de bouche sur le tabac. La réduction facilite la dégustation et, même si nous n'avons pas l'explosion et la concentration, ne gâche pas le gourmandise et permet aux notes florales de revenir en fin de bouche. La finale un peu courte, mais agréable, sur le tabac et le boisé. Whaou quel rhum!! Un nectar qui sort vraiment de l'ordinaire, avec un nez parfum, envoutant, qui vous marquera, et pas qu'un peu. Un rhum plaisir dont on reconnaitra immédiatement la signature. C'est un 17/20, pour nous, mais est-ce un 17 sur Rum Tasting Notes également? Un magnifique rhum Le 12 ans récolte 2004 Degré: 52, 7% Intégration de l'alcool: Très bonne Fût: Chêne américain Nombre de bouteilles: 1260 Le mot clé: Sérieux Le nez est puissant, bien présent: le boisé structure le tout, et les épices (gingembre frais, baies) complètent l'ouverture.
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> Après un 15 et un 18 ans (batch 1 et 2) et le fameux 21 ans, Neisson rajoute une nouvelle (et dernière? ) corde à son arc avec un rhum de 12 ans d'âge. Sorti il y a tout juste quelques semaines pour le 85ème anniversaire de la distillerie, la gamme de vieux se renforce donc un peu plus en devenant même une des plus complètes (et homogènes) du marché. Et quand on sait que ce nouveau rhum de 12 ans est en fait un rhum millésimé de 2004, ça lui met tout de suite une pression énorme et ça donne aussi sacrément l'eau à la bouche. On se souvient de la communication faite autour du tout premier 2004 (sorti en 2011 à 7 ans), qui faisait état de cannes particulièrement chargées en sucre, suite à une année très sèche en Martinique. C 'est donc le 3ème 2004 à sortir, après un 11 ans déjà encensé ici (note 93); et comme pour la dernière série de 2007, on peut se demander l'intérêt de sortir le même millésime avec cette fois une petite année de vieillissement en sus; mais comme cette même série de 2007 nous l'a montré, les surprises peuvent être au rendez-vous… nous éviterons donc de porter un jugement trop hâtif, et comparerons à l'occasion le 11 et 12 ans en fin d'article.
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Ce Rhum Vieux Agricole de Martinique Neisson de 15 ans d'âge a été vieilli en fût de chêne français. Plein de conviction, il nous laisse découvrir des arômes intenses et riches. Ce Rhum Vieux Agricole de Martinique Neisson brut de fût de 12 ans d'âge a été récolté et distillé en 2004. Vieilli en fûts de chêne américain et affiné en foudre de chêne du Limousin il a été embouteillé en décembre 2016. Fût unique d'exception, cette Cuvée Sacha de la Distillerie Neisson, tire son nom du fils du propriétaire, Grégory Vernant-Neisson: Sacha. Ce Rhum Vieux Neisson hors du commun a été produit en 2003 à partir d'une sélection de cannes à sucre particulièrement riches (la récolte la plus sucrée depuis plus de 15 ans en Martinique) cultivées sur la légendaire...
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Il présente la typicité florale classique des rhums agricoles blancs Neisson avec des notes d'agrumes extrêmement marquées. (Source: Rhum NEISSON) 72, 50 € En stock Expédition depuis la France métropolitaine
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