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Ca c'est encore une recette que j'ai faites avec des restes et que je ne sais pas du tout la quantité des ingrédients mais si ca peut donner des idées. Et puis la prochaine fois que je la ferais je noterais les quantités. Ingrédients: 2 pâtes feuilletés viande hachés pommes de terre précuites à la vapeur ou à l'eau 1oignon ketchup Préparation: Faire revenir votre viande dans une poele avec un oignon coupé en morceau. Couper vos pommes de terre en petit dès. mettre votre pâte feuilleté dans votre moule à tarte. Y déposer votre viande puis vos pommes de terre et ensuite du ketchup mais vraiment comme sur la photo pas trop non plus sinon cela donne trop de gout. Recouvrir de votre deuxième pâte et bien la souder à la première. Personnellement avec les morceaux qui dépasser je me suis amuser à faire des formes qui ont amusé mes enfants. Tourte à la viande hachée et pomme de terre lake missouri. Faire un trou au centre pour que la vapeur s'évacue. Faire cuire à 180° pendant 45minutes enfin surveillé la cuisson pour que votre pâte soit croustillante et que les patates à l'intérieur soit fini de cuire.
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Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Pâté de pommes de terre à la viande hachée facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
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Écraser les pommes de terre cuites en purée avec la crème et la moitié du beurre. Assaisonner. Faire fondre le reste du beurre dans une sauteuse et faire revenir l'oignon et l'ail puis ajouter les lanières de chou. Laisser cuire 2-3 min si vous voulez conserver le croquant du chou ou alors poursuivre la cuisson en rajoutant un peu pour un chou plus fondant (ce que j'ai fait). Préchauffer le four, position gril. Incorporer la purée à cette préparation et disposer le tout sur les galettes de farce disposée sur la plaque du four, toujours en vous aidant d'un cercle à pâtisserie. Tourte Viande Hachée et Pomme de Terre. Parsemer d'emmental râpé et faire dorer au four. Servir bien chaud. C'était vraiment super bon! comme quoi, l'improvisation nous réserve parfois bien des surprises! Toutefois, la couche de viande est un peu trop fine et déséquilibre un peu le plat mais vraiment pour le goût, y a rien à dire, le chou se marie très bien avec la chair à saucisse. A refaire! 2007-03-17T07:31:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
1 Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et faites-les précuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes seulement. 2 Pendant ce temps, posez une pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette, puis déposez-y les rondelles de pommes de terre égouttées. 3 Dans une casserole, faites blanchir la scarole dans de l'eau environ 5 minutes. Égouttez, ajoutez une noisette de beurre, l'oignon émincé et l'ail moulu. Assaisonnez de muscade, de sel et de poivre. Tourte à la viande hachée et pomme de terre state park. 4 Préchauffez le four à 160°C. 5 Ensuite, dans une poêle, laissez revenir la viande hachée dans un peu de beurre. Salez, poivrez. 6 Ajoutez cette préparation au dessus des pommes de terre avec la scarole, puis versez la crème fraîche sur le dessus. 7 Recouvrez de la deuxième pâte brisée. 8 Dorez au jaune d'oeuf, réalisez des figures sur la pâte si vous le souhaitez, puis réalisez une petite ouverture au centre. 9 Enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson.
• Étape n° 1: présentation générale du thème et des objectifs de la séance. • Étape n° 2: proposition/recherche des titres-thèmes des affiches (exemples de titres-thèmes: « Les vins célèbres du Portugal », « Le vin de Porto », « La conservation du vin, l'acidité du vin », « Le vin et l'économie du Portugal », « Le vin dans la culture (cinéma, théâtre, littérature, chanson... ) », etc. Remarque: quelques exemples de propositions peuvent être donnés aux élèves pour les guider. Il faut aussi les laisser proposer d'eux-mêmes des titres potentiels d'affiches, en débattre entre eux et effectuer une sélection. • Étape n° 3: formation de groupes de 2 à 3 élèves. • Étape n° 4: recherches documentaires (papier, Internet... Fiche évaluation vin identification. ) en collaboration avec le professeur documentaliste. * Deuxième partie (2 h) Cette deuxième partie comporte plusieurs étapes: • Étape n° 1: fabrication des affiches. Remarque: une initiation à la réalisation d'affiche peut être dispensée par le professeur documentaliste. • Étape n° 2: concours d'affiches (exposition/présentation des affiches).
Fiche Évaluation Vin Identification
Depuis presque deux millénaires, un vin exceptionnel est produit sur les rives schisteuses de la vallée du Douro. Plus qu'un don de la nature, le vin de Porto est, par essence, un patrimoine culturel, fruit de labeurs et d'expériences, de savoirs et d'art accumulés de génération en génération. Le vin de Porto a été, et reste, un produit clé de l'économie nationale et, davantage encore, un symbole de la « portugalité » dans le monde. La production de ce vin demande beaucoup de travail. La chimie y tient un rôle important. La qualité du vin dépend de son acidité mais aussi de la quantité de dioxyde de soufre qu'il contient. Nous allons étudier ces deux caractéristiques au cours de ces activités. Fiche évaluation interne. Desde quase dois milénios, faz-se, nas encostas xistosas do vale do Douro, um vinho excepcional. Mais do que um dom da natureza, o vinho do Porto é, na sua essência, um património cultural colectivo de trabalho e experiências, saberes e arte, que gerações e gerações acumularam. O vinho do Porto foi e é um produto chave da economia nacional e ainda mais um valor simbólico que representa a portugalidade no mundo.
Fiche Évaluation Vendeur
Il est aussi à noter que ces couleurs possèdent plusieurs nuances: Rouge: cerise, rubis, grenat, pourpre, tuilé, ambré Rosé: pivoine, pelure d'oignon, framboise, saumon, vieux rose Blanc: reflet vert, doré, paillé, blanc, roux Pour la limpidité, un vin peut être limpide, voilé, flou ou trouble. Concernant la brillance, elle peut être étincelante, brillante, terne, lumineuse ou éclatante. La viscosité (on parle de larmes), peut être visqueuse, grasse, épaisse, coulante, fluide ou aqueuse. Français FLE vins fiches pédagogiques - La plus téléchargée (5 Results). Examen olfactif et aspect olfactif: le nez Ensuite, il faut passer à l'examen olfactif, il s'agit du nez dans le langage du vin. Il consiste surtout à déterminer l'impression que donne le vin et qui permet de déterminer au final: Les premières impressions reçues par rapport au vin concernant sa netteté, sa qualité et son intensité. Les arômes dominants utilisés successivement dans l'élaboration du vin afin de déterminer le type et la nature des arômes choisis dans sa composition. Les éventuels défauts relevés lors de la dégustation du vin.
Fiche Évaluation Fin De Stage
De la fourche à la fourchette De l'étable à la table Apporte un plus au moment de la transaction Répond à la demande d'acheteur de la grande distribution Iso 9001: management de la qualité, traçabilité, analyse des risques, satisfaction client. Iso 14001: management environnemental. Un atout à l'export auprès des clients de la grande distribution. Aide à gagner et à garder les marchés. Apporter des garanties au consommateur et à la grande distribution. Démarche qualité: c'est avoir les moyens d'expliquer ce que l'on fait, et de prouver ce que l'on dit. Convaincre le consommateur, restaurer la confiance et accéder aux marchés. Réaliser régulièrement des audits (évaluation) Agriculture bio, biodynamique, raisonnée, durable: Moyen d'assurer une transparence du début à la fin. Fiche évaluation vendeur. Fidéliser le client. Valeur ajoutée de l'iso 22000 -système de management complet pour la sécurité alimentaire -apporte une dimension internationale -réduction et harmonisation des normes -impose une communication ciblée -maîtrise et analyse des dangers -répond aux attentes des industries alimentaires -comble lacune entre HACCP et iso 9001 -impose des résultats -approche système - exigence claire -base de référence sur la chaîne alimentaire.
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Remarque: les critères d'évaluation de la qualité des affiches sont énoncés par les élèves eux-mêmes. Une discussion peut être mise en place à ce moment-là. Complément L'ensemble des affiches peut conduire à la réalisation d'une exposition au sein de l'établissement. Dans ce cas, les élèves complètent les textes des affiches par une traduction. 2e séance (1 h): « Acidité totale d'un vin de Porto blanc »/« Acidez total dum vinho do Porto branco » • Étude d'un texte présentant la notion d'acidité du vin. Les élèves répondent aux questions qui suivent le texte. Ce travail est l'occasion de mettre en place le vocabulaire spécifique au sujet. RS3659 - Certificat de niveau en Vin - France Compétences. Les élèves peuvent réinvestir le travail effectué dans le cadre de la fabrication des affiches. • Réalisation du dosage direct de l'acidité d'un échantillon de vin de Porto blanc. Les élèves prennent d'abord connaissance du protocole (vocabulaire spécifique), puis ils réalisent le dosage et en exploitent les résultats. Remarque: le document support ressemble à une fiche de TP.
Les entreprises sont responsables de la qualité sanitaire des produits qu'elles commercialisent.