Invitation Anniversaire Emoji Imprimer - Katajary - Spécialité Culinaire Amiens

Mon, 01 Jul 2024 01:01:39 +0000
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Les plats de la régions La région Picardie est une région riche en plat, de nombreuses volailles, viandes, poissons sont mis à l'honneur dans les plats Picards. Si vous aimez le poulet, alors vous ne résisterez pas au poulet cuisiné à la picarde, un plat familial qui plaira sans doute à toute la famille. Spécialité culinaire amiens le. Un plat très souvent servi dans les bistrots classiques de Picardie, le Petit-salé aux lentillons de Picardie! Ce plat aussi simple à réaliser qu'il est délicieux à partager. La cuisine du Nord nous propose aussi des plats généreux tels que la Flamiche picarde ou encore le Gratin Picard. Mais encore Les plats picards sont aussi bons lorsqu'ils sont cuisinés avec des légumes, nous retrouvons alors des plats tels que la tarte aux poireaux accompagnée d'un peu de maroilles, le chou rouge cuisiné façon picarde, ou encore la généreuse salade picarde, une salade cuisinée avec des ingrédients locaux aussi fraîche en bouche que généreuse à partager entre amis. avec les compliments de: Restaurant Groupe Paris « Au Bistrot de la Montagne » 38 rue de la montagne Sainte Geneviève 75005 Paris, FRANCE Tel.

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mais aussi chaud et fondu en tartine, sur une pizza et bien sûr dans la tarte au maroilles. - Le rollot: l'autre fromage de Picardie se fabrique du côté de Montdidier. Il se reconnaît à sa forme de cœur et à sa couleur jaune. Sa production a bien failli disparaître. - La patate: la pomme de terre, ramenée au rang de légume par le Picard Parmentier, est évidemment une tradition en Picardie, où elle est aussi largement cultivée. Pompadour, juliette des sables et même bleues vitelottes! Catégorie:Spécialité gastronomique d'Amiens — Wikipédia. - La salicorne: cette plante, appelée aussi « passe-pierre » ou « cornichon de mer », vit dans l'estuaire et possède la capacité de résister à la production de sel. L'inondation régulière de l'estuaire procure à la salicorne un goût particulier qui ressemble au cornichon. Elle est utilisée comme condiment, crue en salade ou cuite comme les haricots. Parmi les autres plantes de marais salants, citons les oreilles de cochon (de la famille des asters). - Également une mention spéciale pour les légumes des hortillons, à Amiens.

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Alors lisez bien l'étiquette de la bouteille pour savoir d'où vient le breuvage dégusté!

Savourez les meilleures recettes de la région des Hauts de France! Spécialité culinaire amiens de. Issues d'un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération, ou revisitées de manière contemporaine par de grands chefs locaux, ces recettes culinaires simples et savoureuses reflètent l'art gourmand d'une région accueillante et chaleureuse. La gastronomie des Hauts-de-France, c'est surtout une histoire de partage. A table!