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Verres à vin Ecocup ® 15 cl / 18 cl: verres à pied réutilisables et personnalisables - Format ECO VIN Le verre à pied Ecocup ® ECO VIN est un verre à pied 100% made in France. Robustes voire incassables, nos verres à vin sont légers ( 71 grammes) et personnalisables. D'une forme résolument design, ils apporteront du style à vos réceptions. L'Ecocup ® ECO VIN peut être personnalisé en sérigraphie: un dispositif d'impression unique qui apporte une brillance et un léger relief au toucher. Conçus pour durer, nos verres à vin allient robustesse et éco-responsabilité. Fabriqués en polypropylène homopolymère résistant, ils ne peuvent pas se briser. Cette haute qualité de conception leur permet d'être réutilisés aussi souvent que vous le souhaitez. Verre à vin plastique personnalisable. Avec sa haute résistance aux chocs et sa fabrication dans un polymère thermoplastique unique, tous les avantages sont réunis: durable et recyclable. Dégustations, soirées d'entreprises, galas, restauration éphémère… Laissez-vous séduire par ce verre 100% personnalisable.
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Koust propose d'accompagner les professionnels de la restauration dans la mise en place de leur plan de maîtrise sanitaire et notamment pour les relevés et suivi de température. Tableau relevé température frigo pharmacie. Une application dédiée à l'hygiène et la sécurité alimentaire a été développé afin de répondre aux besoins des restaurateurs. Cette application disponible sur tous support permet une maniabilité et une flexibilité indispensable dans les métiers de la restauration. Vous aurez ainsi la possibilité de: Relever les températures (Chambres froide et huiles) Créer un plan de nettoyage Créer un tableau des allergènes Imprimer des étiquettes DLC Descente et remise en température Crédit photo: Food photo created by freepik –
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Froid31-Les relevés de température de la machine frigorifique. - YouTube
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Accueil > Relevés de température des frigos Les relevés de température frigo sont nécessaires si vous êtes restaurateur, boucher, charcutier, pâtissier ou encore poissonnier car vous devez garantir le respect de la chaîne du froid. C'est-à-dire que vos marchandises et préparations doivent être conservées à des températures qui garantissent une bonne conservation. Pourquoi faut-il faire des relevés de température dans les frigos? Pour contrôler que les marchandises sont stockées à la bonne température, le meilleur moyen consiste à contrôler la température des frigos dans lesquelles elles se trouvent. Ce contrôle des températures de stockage est une obligation réglementaire. Relevé température frigo americain. Elle doit se faire pour toutes les enceintes froides de votre établissement: chambres froides, timbres, vitrines, congélateurs etc. En cas de contrôle d'hygiène, l'inspecteur vous demandera vos relevés de température de frigo. Il est conseillé de conserver vos relevés de température durant 1 an. Comment faire un relevé de température frigo?
Pourquoi faire ce suivi de températures Mais savez-vous pourquoi il faut le faire 1 fois par jour ET tous les jours? Et bien c'est simple comment savez-vous que hier ou avant-hier votre frigo était à la bonne température si vous n'avez effectué aucun relevé! Voilà, c'est ça le suivi. Cela vous permettra de savoir quand exactement votre frigo ne respecte plus la réglementation. Action corrective Et dans ce cas, et bien il vous faut vite le changer ou le faire réparer, car vos produits ne sont plus dans les « normes » et ceci depuis la veille (au moins). Cela peut être très long!! De plus si vous dépassez allègrement les 10°C, jetez vos denrées… Ne prenez pas le risque de les vendre à quelqu'un qui est vieux, malade, enceinte ou simplement faible. Exemple de fiche de relevés de températures - DOC, PDF - page 1 sur 1. Alors, quand vous faites vos suivis, comment procédez-vous? En portant les résultats directement sur un graphique ou en les notant simplement? Merci d'avance de vos réponses 😉 Vous aimerez aussi ceux-là