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Dans certains pays occidentaux, on l'appelle d'ailleurs « thé rouge ». À tort! Car il ne s'agit pas d'un thé mais d'une tisane. Le rooibos est, certes un thé rouge, mais il est dépourvu de théine et également pauvre en tannins. À ce propos, comment consomme-t-on le rooibos rouge? Comment boire le rooibos rouge? L'infusion de rooibos est aussi délicieuse chaude que froide. Certains préféreront opter pour une tisane de rooibos nature, à agrémenter par des zestes d'agrumes ou de cannelle, tandis que d'autres adopteront des mélanges fruités ou épicés pour varier les plaisirs. En Afrique du Sud, où il est l' infusion phare, le rooibos est souvent dégusté accompagné d'un nuage de lait et d'un peu de sucre. Il est possible de le laisser infuser à son gré et selon ses goûts, et ce, jusqu'à une dizaine de minutes. Rooibos - Thé rouge - infusions sans théine - Sol à sol. Pourquoi? Car l'absence de tanins lui garantit une saveur non astringente. Il ne sera pas non plus amer. Le rooibos s'invite aussi dans les mets comme les crêpes, les financiers ou encore les gâteaux de semoule.

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Thé Rouge Il est appelé " thé rouge " en France parce qu'il se boit et se parfume comme le thé, et parce qu'il est rouge. Rooibos signifie "buisson rouge" en afrikaans. Il est traditionnel en Afrique... Lire la suite Il est appelé " thé rouge " en France parce qu'il se boit et se parfume comme le thé, et parce qu'il est rouge. Il est traditionnel en Afrique du Sud. Contrairement à son surnom trompeur, le rooibos n'est pas du thé. Il n'appartient pas à la famille camelia sinensis. Son nom scientifique est aspalathus linearis. C'est un arbuste de la famille du genêt. En fait il est plus proche des tisanes puisqu'il est sans théine et bon pour la santé. Il possède des vertus digestives et il favorise le sommeil. C'est également un antioxydant. Ce ne sont pas ses feuilles qu'on infuse mais ses branches broyées. Le Rooibos : le thé rouge d'Afrique du Sud - Grappe de Thé. L'infusion un peu trouble est douce, et développe une légère note sucrée qui rappelle le miel. Notre gamme se compose évidemment de rooibos nature, et de nombreux mélanges parfumés, fruités, fleuris ou épicés.

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Vous souhaitez découvrir par vous-même de bons thés rouges? Alors, explorez sans plus attendre les savoureux mélanges de rooibos de Kusmi. Vous avez à présent toutes les bonnes raisons de goûter le « thé rouge », et de succomber à ses délices.

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On peut aussi le préparer aussi à la manière Européenne comme le thé. Plus Il ya 27 produits. Affichage 1 - 27 de 27 article

On estime que la consommation d'antioxydants, permet de protéger les cellules de l'organisme contre les effets néfastes du stress oxydatif, lequel est souvent relié aux cancers, aux maladies dégénératives, aux troubles cardiovasculaires et au vieillissement cérébral. Toutefois, il semblerait que le Rooibos fermenté contienne moins d'antioxydants que le Rooibos vert qui lui, a seulement été séché et non fermenté. Permet il d'agir en faveur de notre santé? Traditionnellement, le rooibos est utilisé pour apaiser la digestion et soulager les douleurs de l'estomac, les coliques et les diarrhées. Il serait bénéfique dans les allergies, l'eczéma, les problèmes de peau, et lutterait contre le vieillissement. Différentes études* ont été menées pour observer les bénéfices de la consommation régulière de Rooibos. Comme cette étude de 2017 qui suggère que le Rooibos serait protecteur contre l'accident vasculaire cérébral (AVC) ischémique et le vieillissement du cerveau. Propriétés du rooïbos, thé rouge d'Afrique du sud : infusion pour dormir et remède pour digérer. Une autre étude a permis également de démontrer des propriétés anticancer du Rooibos (modèle in vitro) dans le cancer de la peau.

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