Porte Livre Sur Pied | Que Manger Avec Chateau Margaux

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+6 Olivier Collin Frederick Blais Yves Martineau Jonathan Marquis Michel Therrien Alain Landry 10 participants Quoi manger avec un Château Margaux 1979 Le Margaux est le 6e vin de la soirée et la paire met-vin précédente est: Cerf de Boileau - sauce crémeuse aux morilles + Mouton 1986 Donc, je cherche un plat pas trop lourd qui sera servi en petite portion. Des idées??? Alain Landry Messages: 674 Date d'inscription: 28/10/2010 Re: Quoi manger avec un Château Margaux 1979 par Michel Therrien Lun 15 Juin 2015 - 11:32 Une pôelée de champignons sans sauce! Que Manger Avec Chateau Margaux – Meteor. Simplement sautés et assaisonnés. _________________ WineBoy La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité. Michel Therrien Messages: 9545 Date d'inscription: 01/06/2009 Age: 58 Localisation: Joliette Re: Quoi manger avec un Château Margaux 1979 par Yves Martineau Lun 15 Juin 2015 - 12:12 Michel Therrien a écrit: Une pôelée de champignons sans sauce! Simplement sautés et assaisonnés. + je prendrais ça avant le Mouton '86 et son plat, en formule entrée..... Yves Martineau Messages: 7389 Date d'inscription: 07/06/2009 Localisation: Montréal Re: Quoi manger avec un Château Margaux 1979 par Olivier Collin Lun 15 Juin 2015 - 13:50 Caille farcie aux champignons sauvages (ex.

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Le 79 est une réussite surprenante à Margaux et c'est certain que ça va jouer dans le tertiaire. C'est certain que j'aimerais finir les rouges avec le Mouton (et mettre le Margaux sur le cerf), mais la même question se pose... Je me demande si je ne ferais pas une pose, pas de plat, juste le vin... Alain Landry Messages: 674 Date d'inscription: 28/10/2010 Re: Quoi manger avec un Château Margaux 1979 par Vincent Messier-Lemoyne Lun 15 Juin 2015 - 17:35 Ça me semble fort périlleux que de servir Margaux 79 après Mouton 86... ce n'est pas lui donner beaucoup de chance de briller... Pourquoi ne pas le servir avec le Chevalier 82 sur le risotto? Quoi manger avec un Château Margaux 1979 - Page 2. _________________ "Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill Vincent Messier-Lemoyne Messages: 8517 Date d'inscription: 12/05/2009 Age: 37 Localisation: Montréal Re: Quoi manger avec un Château Margaux 1979 par Yves Martineau Lun 15 Juin 2015 - 17:54 Vincent Messier-Lemoyne a écrit:... Pourquoi ne pas le servir avec le Chevalier 82 sur le risotto?

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Forum / Cuisine Bonjour je voudrais savoir si quelqu'un pourrais me dire quels plats je pourrais faire pour accompagner du vin chateau margaux? MERCI Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Voyons.... des cailles farcies au foie bien un pintadeau grillé, etc... 1 - J'aime Tournedos rossini je n'en reviens pas de conseiller une viande rouge avec du foie gras dessus J'aime Ben ça dépend du margaux pardi... Que manger avec chateau margaux movie. Une belle côte de boeuf à la bordelaise avec la sauce à la moëlle Vous ne trouvez pas votre réponse? En réponse à marite_4706146 Une belle côte de boeuf à la bordelaise avec la sauce à la moëlle Comment faire cette recette merci du renseigement mais comment fais tu a la bordelaise avec la sauce a la moëlle,? Une belle côte de boeuf à la bordelaise avec la sauce à la moëlle Comment faire cette recette? merci du renseigement mais comment fais tu cette recette,? En réponse à levy_1571308 Comment faire cette recette merci du renseigement mais comment fais tu a la bordelaise avec la sauce a la moëlle,?

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Justement..... Cucinella a demandé la recette de la sauce marchand de vin, un peu plus bas..... Que manger avec chateau margaux paris. j'ai donné ma version...... une fois la sauce faite, il suffit d'ajouter des tranches de moëlle (tu les obtiens en faisant pocher des os à moëlle) juste qques secondes pour bien les réchauffer et les installer sur la côte ou l'entrecôte. Pour la sauce, utilise un première côtes de Bordeaux, garde ton vin pour le verre. Ouvres ta bouteille un peu à l'avance pour aérer ton vin et ne le chambre pas trop. la chouette J'aime

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