Confit De Canard Pomme De Terre Sarladaise Du: Gagner Au Solitaire

Sat, 13 Jul 2024 02:18:18 +0000
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Je vous ai déjà parlé du colis gourmand que j'ai reçu de la part de Cellier du Perigord Sarlat. Parmi tout un tas de bonnes choses, il contenait du Confit de canard. J'ai donc tout de suite pensé à conserver la graisse de canard pour préparer les fameuses pommes de terre sarladaises. Pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 4 cuillères à soupe de graisse de canard 3 gousses d'ail Du persil Sel, poivre Préparation: Épluchez et émincez l'ail finement. Épluchez vos pommes de terre. Lavez les et coupez les en rondelles. Dans une sauteuses, faites fondre la graisse de canard. Ajoutez les pommes de terres et laissez dorer pendant environ 15 minutes. Remuez de temps en temps. Retirez l'excédent de graisse et ajoutez l'ail et le persil ciselé. Mélangez et laissez cuire de nouveau 15 minutes. Servez bien chaud avec les cuisses de canard Bon appétit! Source: * En partenariat avec Cellier Du Perigord Sarlat Ce blog vous plaît? Confit de canard pomme de terre sarladaise des. Pensez à vous inscrire à la newsletter pour ne rien manquer. Délicieusement, Marine.

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Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles de 2 mm d'épaisseur. Ciselez l'ail. Dans une casserole avec couvercle, faites fondre 1 cs de graisse du confit par personne. Ajoutez les pommes de terre, salez, poivrez. Faites revenir 5-7 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez encore 1 cs de graisse par personne, couvrez et faites mijoter 10-12 minutes à feu doux. Ajoutez l'ail en fin de cuisson. Placez le confit de canard côté peau vers le bas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Placez le reste de graisse de confit et enfournez 20-30 minutes, jusqu'à ce que la peau du canard soit dorée et croustillante. Surveillez la cuisson. 8 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pommes de terre à côté des cuisses. Confit de canard aux pommes de terre sarladaises - Les chroniques des 4 Baronnies du Périgord. Pendant ce temps, coupez l'oignon en demi-lunes. Réservez-en environ 1 cs pour l'étape 4. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon 3-5 minutes à feu moyen-vif. Salez et poivrez. A feu doux, ajoutez la cassonade, couvrez et laissez confire 4-6 minutes en remuant de temps à autre.

Effeuiller et hacher le persil. Éplucher et dégermer l'ail, puis le hacher finement. Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en rondelles épaisses. Les rincer ensuite soigneusement à l'eau froide, puis les sécher au moyen d'un papier absorbant. Confit de canard pomme de terre sarladaise au. Dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'arachide, cuire les pommes de terre à feu moyen pendant environ 10 min en les faisant sauter régulièrement. Vérifier leur cuisson en les piquant avec un couteau: si la lame s'enfonce facilement, elles sont cuites. Égoutter alors les pommes de terre pour supprimer la graisse résiduelle, puis les remettre dans la poêle. Ajouter le beurre et le faire mousser. Cuire les pommes de terre pendant quelques minutes, puis assaisonner de sel fin. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajouter l'ail et le persil haché et mélanger.

Quand toutes les possibilités ont été jouées, vous devez piocher une carte dans votre talon. Vous pouvez alors soit la mettre directement dans votre pile de symboles, soit la placer dans une des colonnes a la suite de la dernière carte visible. Si vous ne pouvez pas jouer cette carte, vous devez la glisser sous votre talon et en reprendre une nouvelle jusqu'à ce que vous puissiez en placer une. Comment gagner une partie de solitaire: Une partie de solitaire se termine lorsque les 4 piles de symboles sont complètes. ATTENTION: Vous ne pouvez pas gagner à tous les coups!!! Nous savons enfin les chances de gagner au jeu le solitaire | Technologie Média. Il est possible que vous soyez bloqué sans possibilité de jouer une carte. La partie s'arrête donc là.

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A chaque prise, un bonbon! Plus on se concentre, plus on avance … et plus on a de bonbons! - Le Solitaire personnalisé Vous pouvez bien sûr inventer autant de configurations de départ et d'arrivée que vous voulez, avec le nombre de billes que vous souhaitez.