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3. Faites bouillir une grande quantité d'eau salée dans une cocotte, et plongez progressivement des petites lanières de pâte découpées au couteau. 4. Au bout d'une minute, quand elles remontent à la surface de l'eau récupérez-les avec une écumoire et réservez-les dans un saladier. 5. Renouvelez la même opération plusieurs fois pour épuiser toute la pâte à spaetzle. 6. Recouvrez alors les spaetzles avec la sauce au munster bien chaude et servez sans attendre. Imprimez la recette Spaetzle au Munster: Partagez la recette Spaetzle au Munster avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Pâtes: Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record! Préparation: 5 min Cuisson: 15 min Total: 20 min Ravioli en Boîte au Four Tous les enfants aiment les raviolis en boîte alors quand on a peu de temps devant soi, pourquoi ne pas réaliser un gratin au four avec des raviolis en boîte?

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20 min 20 min Catégorie: Plats Ingrédients Préparation de la recette Gratin de Spätzles d'Alsace IGP au Munster AOP et poireaux étuvés 1. Préchauffer le four 180°C. 2. Cuire les spätzles dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. 3. Les égoutter et les laisser refroidir. 4. Faire étuver les poireaux au beurre puis ajouter la crème fraiche. Réserver 5. Beurrer un plat, ajouter une couche de spätzles, une couhe de poireaux puis à nouveau une couhe de spätzles. 6. Recouvrir de tranches de Munster. 7. Dorer au four 180°C pendant 20 minutes. 8. Pour présenter le plat, griller à sec les graines de courges et faire frire quelques rondelles de poireaux. Accompagner d'une salade de saison. Conseil du sommelier Accompagner votre plat d'un Pinot Blanc AOC Alsace

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50 min Facile gratin de spätzles aux champignons et aux lardons 0 commentaire Pour les spätzle 375 g de farine 2 œufs frais moyens ou gros calibre 1 c. à soupe d'huile ou de beurre 500 ml d'eau 10 g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de noix de muscade Pour le gratin 200 g de champignons de paris 200 g de lardons fumés 100 g de fromage râpé 30 cl de crème fraîche semi-épaisse 1 oignon 1 pincée poivre 1. Préchauffez le four à 180 °C en position chaleur tournante. 2. Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon pelé et émincé pendant 2-3 minutes, avant d'y ajouter les lardons. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3. Lavez et émincez les champignons puis ajoutez-les aux lardons et aux oignons. Laissez revenir quelques minutes puis réservez hors du feu et passez à la préparation des spätzle. Comment préparer et cuire ses champignons? 4. Dans une jatte, mélangez la farine, les œufs, le sel, la noix de muscade au fouet et un peu d'eau, jusqu'à obtention d'une pâte très malléable.

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Servir avec un peu de salade de saison. Bon appétit. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de spätzlés au munster

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Rincer la choucroute méticuleusement en l'effilochant, et surtout bien essorer. La découper pour la faire dorer à la poêle en remuant bien. Le munster doit être mixé avec lait et crème, pour un résultat onctueux à souhait. Dresser dans le plat à gratin, par couches: Knepfle, puis choucroute, puis préparation au munster; poivrez, recommencez. Recouvrir du restant de knepfle, de chapelure et de noix de beurre. Surveiller la cuisson (environ vingt minutes) pour une belle dorure, et servez bien chaud. Bien accompagner votre gratin de knepfle à la choucroute grillée et munster au cumin Ce plat complet peut s'accompagner avantageusement de différentes manières: une salade verte bien sûr, mais également un bon riesling, une bière alsacienne, et un verre de Schnaps à la fin de l'assiette. Les produits de la recette:

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L'Alsace s'est invité de nouveau dans ma cuisine pour le plus grand plaisir de nos papilles! Un plat qui ne demande qu'à être goûté, il se suffit à lui même et on en redemande malgré que ce n'est pas light du tout mais après tout, il faut se faire plaisir! Pour 4 à 6 personnes Préparation: 20 minutes 250 g de spatzle 200 g de lardons fumés (pour moi, j'ai utilisé des allumettes) 1 petit munster 5 cl de Gewurztraminer (mon rajout perso) 1 oignon sel, poivre un peu de crème Graines de cumin Faites fondre l'oignon émincé, ajoutez les lardons. Dans une poêle, faites revenir dans un peu de beurre les spatzles, puis mélangez avec l'oignon et les lardons. Ajoutez environ 5 cl de crème et bien mélanger l'ensemble. Arrosez de Gewurztraminer. Beurrez un plat, coupez le munster en tranches fines, disposez dessus et parsemez de graines de cumin. Enfournez au four préchauffé à 180°c pendant 25 min (selon votre four). Régalez-vous!

Dressage des spätzle au munster: Verser sur les spätzle la sauce, mélanger et servir. Conseils Quand les spätzle sont cuites, elles remontent à la surface de l'eau. À vous alors de les « cueillir » avec une écumoire. Imprimer la recette Projet bébé? Enceinte? Déjà parents? Inscrivez-vous à nos newsletters Toute l'actualité des futurs et jeunes parents La pizza Margherita maison (tomate, mozzarella, basilic)

Ce produit est proposé par une TPE/PME française. Soutenez les TPE et PME françaises En savoir plus Recevez-le entre le vendredi 10 juin et le lundi 4 juillet Livraison à 10, 00 € Livraison à 51, 02 € Il ne reste plus que 2 exemplaire(s) en stock.

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