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L'HACCP est une procédure d'hygiène destinée aux professionnels de la restauration. Elle est parfois confuse et difficile à comprendre, c'est pourquoi Finarome a décidé de vous en faire un petit résumé… La méthode HACCP, c'est quoi? « Hazard Analysis Critical Control Point », soit en français: « Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ». L'idée de cette méthode est d' identifier le risque spécifique, de déterminer des points de contrôle de ces risques et de définir des mesures de prévention. D'où vient la méthode HACCP? Dans les années 60, la Nasa avait besoin d'un programme d'élimination total des défauts, afin de garantir la sécurité alimentaire des astronautes. Méthode haccp pdf de. C'est la société Pillsbury qui a été chargée de travailler sur ce programme, et qui a élaboré ce système préventif qui assure la sécurité alimentaire. Pourquoi utiliser la méthode HACCP? Rester concentrer sur la sécurité alimentaire Anticiper les problèmes Avoir la reconnaissance des professionnels Prouver la mise en application des règles d'hygiène 1.

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La méthode des 5 M permet ainsi d'appliquer le premier principe de la méthode HACCP: l'analyse des dangers. Pour comprendre comment s'articule la méthode des 5 M avec les principes HACCP, et découvrir comment les appliquer comment les appliquer concrètement, nous vous conseillons de suivre une formation en ligne. Méthode haccp pdf francais. Ce format vous permet d'assimiler l'ensemble des procédures (en mettant sur pause ou en retournant en arrière) et d'ainsi pouvoir appliquer la méthode HACCP dans votre restaurant ou votre commerce. Découvrir la formation

L'HACCP est une méthode qui repose sur 7 principes: PRINCIPE 1: Procéder à une analyse des dangers. PRINCIPE 2: Déterminer les points critiques pour la maîtrise (CCP). PRINCIPE 3: Fixer le ou les seuil(s) critiques(s). PRINCIPE 4: Mettre en place un système de surveillance permettant de maîtriser les CCP. PRINCIPE 5: Déterminer les mesures correctives à prendre lorsque la surveillance révèle qu'un CCP donné n'est pas maîtrisé. Guides HACCP à télécharger en PDF. PRINCIPE 6: Appliquer des procédures de vérification afin de confirmer que le système HACCP fonctionne efficacement. PRINCIPE 7: Constituer un dossier dans lequel figureront toutes les procédures et tous les relevés concernant ces principes et leur mise en application.

Découvrez notre rideau de verre accordéon pour pergola bioclimatique! Notre rideau de verre est un système de fermeture en verre de très haute qualité avec une ouverture en accordéon sans aucun montants ou profils verticaux, cela permet de créer un espace de vie supplémentaire et d'ajouter de la valeur à votre bien immobilier. Et ce n'est pas tout! Nos systèmes de rideaux de verre coulissants pour pergolas bioclimatiques peuvent être aussi utilisés pour fermer des balcons, loggias, terrasses, vérandas, ou encore votre pool house! Entièrement sur mesure notre rideau de verre s'adaptera à n'importe quelle configuration et même aux passages d'angles! Pergola bioclimatique paroi verre au. LES POINTS FORTS: - Une intégration parfaite pour rester dans l'harmonie de votre pergola bioclimatique - Vous protège du vent et des intempéries - Une ouverture totale vers votre extérieur grâce à un système coulissant en accordéon - Une vue panoramique vers votre extérieur - Nettoyage facile des vitrages - Fabrication française et produit de très haute qualité - Protège le mobilier de votre pergola et réduit l'entretien sous cette dernière

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Cette pergola bioclimatique a été installée à Cesson-Sévigné, près de Rennes, par notre adhérent Komilfo OPEN Trouver un magasin près de chez vous LE PROJET DE PERGOLA Nos clients ont rénové leur maison il y'a peu de temps ave un baradage extérieur. Ils souhaitaient s'attaquer à l'aménagement de leurs espaces extérieurs et notammant de la terrasse, exposée plein sud. Leur grande terrasse était déjà équipée de brise vent en verre et il souhaitait la compléter avec une toiture, pour pouvoir profiter de cet espace été comme hiver. Une pergola vitrée avec paroi coulissante ? | Renson Outdoor. Didier et sa femme ont dans un premier temps pensé à faire installer un abri de terrasse ou une véranda, mais ne souhaitant pas forcément agrandir leur maison et faire communiquer directement l'espace extérieur à la maison, ces deux solutions n'étaient pas les plus adaptées. LA SOLUTION KOMILFO Simon, leur conseiller Komilfo, leur a proposé une pergola bioclimatique, idéale pour l'été. Les propriétaires de la maison avaient quelques craintes quand au confort de cette pergola l'hiver.

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Pergola avec paroi coulissante en verre Finissez votre pergola avec une paroi coulissante en verre pour donner une dimension supplémentaire à votre espace extérieur. Grâce aux portes coulissantes en verre pour votre couverture de terrasse, vous pourrez profiter de votre terrasse jusque tard dans la nuit et « retenir » la chaleur de vos éléments de chauffage. Pergola avec parois vitrées | Komilfo. Une paroi coulissante en verre vous protège du vent et des insectes tout en préservant la belle vue sur votre jardin. Comme vous pouvez fermer complètement la pergola avec paroi coulissante en verre, c'est aussi une option idéale pour prévenir les cambriolages. Grâce à la serrure et au verre de sécurité trempé de 10 mm d'épaisseur, vous pouvez sans problème laisser le mobilier de jardin sous la pergola. Les portes coulissantes en verre pour votre couverture de terrasse ou carport peuvent aussi être assorties de protections solaires Fixscreen et/ou de rideaux extérieurs, pour un ensemble tout en élégance. De plus, une pergola avec paroi coulissante en verre vous protège efficacement du soleil, de la pluie et du vent!

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