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Porter à ébullition dans une casserole le lait et le lait de coco puis ajouter le riz lavé. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes. Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs et le sucre. En fin de cuisson du riz, ajouter le mélange de jaunes d'œufs et le chocolat blanc. Sushi au chocolat orianne lallemand. Laisser refroidir à température ambiante. Eplucher et émincer les fruits en fines tranches. Réaliser des quenelles avec le riz sucré, leur donner la forme de sushis et disposer les fines tranches de fruits sur le dessus. Pour accompagner les sushis de fruits, réaliser un coulis en mixant les framboises avec le sucre glace puis en passant le tout au chinois fin.
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8 Sortez les feuilles en chocolat du frais, et décollez les délicatement. 9 Poser les feuilles en chocolat sur les sushis et servez! Conseils Munissez vous d'un thermomètre à pâtisserie et d'une feuille de calque ou de rhodoïd. Mousse au chocolat - Sushi Delivery. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de riz Recettes de cuisine du monde Recettes de sushis Recettes de desserts au chocolat Recettes de desserts asiatiques Recettes de sushis au chocolat Recettes de sushis sucrés Vidéo suggérée
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