Petite Taupe, Ouvre-Moi Ta Porte ! - Fichespédagogiques.Com, Patina De Poires - Carpe Diem

Wed, 10 Jul 2024 04:10:16 +0000
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Lors d'une soirée d'hiver, Petite taupe reçoit la visite de tout un tas d'animaux qui viennent chercher refuge chez elle. Mais c'est la panique lorsque, toc! toc! toc!, c'est le loup lui-même qui frappe à sa porte... Le kit comprend le livre et l'exploitation pédagogique PS. + de détails Descriptif détaillé C'est l'hiver et il neige à gros flocons. Petite taupe est tranquillement installée chez elle, bien au chaud, quand soudain… Toc! toc! toc! Une grenouille vient lui demander l'hospitalité. Bientôt suivie d'un écureuil, d'un blaireau, d'une mésange… et du loup lui-même! Cet album d'Orianne Lallemand et Claire Frossard, qui aborde avec humour le thème de la solidarité, a été travaillé avec des Petites Sections au cours de la période 2. Les différentes activités auxquelles il a donné lieu ont abouti à la création d'un livre animé individuel grâce auquel chaque enfant a pu devenir le narrateur de l'histoire. Le kit comprend l'album (32 pages. Format: 25, 5 x 25, 5 cm) et l'exploitation pédagogique PS parue dans La Classe Maternelle (décembre 2019).

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sam. 12 Déc. 2020 Petite taupe ouvre-moi ta porte Par Mme_LOBREAU dans la catégorie 1-TPS/PS Mme LOBREAU Mots clés: album Voici l'album sur lequel les élèves ont travaillé cette période.

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Publisher's Summary C'est l'hiver et il neige à gros flocons. Petite taupe est tranquillement installée chez elle, bien au chaud, lorsque soudain... toc, toc, toc, qui frappe à la porte? Tous les animaux, un à un, vont lui demander l'hospitalité. ©2022 Auzou Editions (P)2022 Auzou Editions

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Tous les animaux, un à un, vont lui demander l'hospitalité, jusqu'à ce que le loup arrive... 2. LE GUIDE PÉDAGOGIQUE Narramus – Petite taupe, ouvre-moi ta porte! Il est constitué de deux parties: - la présentation générale incluant une analyse des fondements théoriques, - le scénario regroupant les f iches de préparation des huit modules. Chaque module est présenté sur une double page: - À gauche, une description des différentes étapes à suivre, des tâches à réaliser, des consignes à donner avec des propositions d'énoncés pour l'enseignant et des réponses attendues des élèves. - À droite, des commentaires de différents types: conseil pratique, justification d'une option didactique inhabituelle, explicitation de la théorie sous-jacente à l'une des propositions des auteurs. Pour les rédiger, les auteurs ont recensé les questions posées par les enseignants qui ont testé les différents prototypes. Ils y relaient aussi les observations, les témoignages ou les conseils des enseignants-concepteurs.

En suivant la démarche Narramus – Petite taupe, ouvre-moi ta porte!, vos élèves apprendront à: mémoriser le vocabulaire, acquérir de nouvelles tournures syntaxiques, retenir les idées principales de l'histoire, s'interroger sur les pensées des personnages, comprendre l'implicite du récit! Mise en place de la démarche Narramus – Petite taupe, ouvre-moi ta porte! Le scénario contient 8 modules, répartis sur 4 semaines. Un module n'est pas nécessairement réalisé en une fois: vous êtes libre de le découper en autant de parties que vous le jugez nécessaire. Il peut ainsi se dérouler sur une journée, comme deux ou trois, selon ce qui fonctionne le mieux pour votre classe. Comme vous le verrez dans le guide pédagogique, les enseignants concepteurs de Narramus font souvent un module sur une journée, en le divisant en deux temps (un le matin, un en fin de journée). Les + de Narramus une méthode de qualité, issue du travail de Sylvie Cèbe et Roland Goigoux, un contenu pertinent, conçu en collaboration avec des enseignants, principalement en REP, un projet motivant pour les enfants, qui sont acteurs de leurs apprentissages, un dispositif dont l'efficacité a été évaluée auprès de 6000 élèves.

C'est une recette d'Apicius (27 av. J. C. - 35 apr. ) Patina de poires (patina de piris) Cette recette du Romain Apicius se trouve dans son célèbre livre « De Re Coquinaria »: « Pira elixa et purgata e medio teres cum pipere, melle, passo, cumino, liquamine, oleo modico. Ovis missis patinam facies, piper super aspargis et inferes. » T r aduction: « Poire cuite épépinée, avec poivre, miel, vin paillé, cumin, garum et un peu d'huile. Mélanger avec des œufs et faire une patina, saupoudrer de poivre et servir. Patina de poire paris. » Patina est le récipient de terre cuite de forme ronde destiné à la cuisson au four. Il a donné son nom aux plats, sucrés comme salés, que l'on y fait cuire. C'est pourquoi tu le trouveras dans les livres de cuisine italienne… Les courses à faire… pour 6 personnes 3 poires fermes, ¼ de verre de vin blanc doux si la recette est pour des adultes mais pas pour les enfants! On peut alors le remplacer par ¼ de verre de jus de pommes, 2 cuillerées à soupe de miel, 3 œufs entiers, ½ cuillerée à soupe de nuoc-mân remplace le garum difficile à trouver, 1 cuillerée à café d'huile d'olive, 1 cuillerée à café de cumin en poudre, ½ cuillerée à café poivre moulu fin.

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Variante IV Pelez 1 kg de poires bien mûres, faites-les cuire à couvert dans 1 verre de vin doux avec 3-4 cuillères de miel, 1 petite cuillère de nuoc mam et 1 grosse pincée de cumin pulvérisé. Puis battez 6 œufs, mélangez-les aux poires grossièrement écrasées et ajoutez éventuellement un peu de miel si cela ne vous paraît pas assez sucré. Donnez quelques tours de moulin à poivre et ajoutez 1 cuillère d'huile d'olive. Enfournez dans un plat à gratin huilé pour environ 40 min. à feu moyen. Un grand classique dont vous pouvez varier les proportions et qui ne vous trahira jamais! Apicius 162 Variante V 4 belles poires 1 cuillère à café de poivre 1 pincée de cumin 1 cuillère à café de miel 1 verre de vin 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 œufs Cuire les poires à l'eau. Les écraser avec le poivre, le cumin, le miel, le vin et l'huile. Ajouter les œufs pour faire une patina, saupoudrer de poivre. Patina de poire france. Remarque La « patina » est un plat sucré ou salé que l'on retrouve fréquemment dans la cuisine romaine C'est une espèce de flan que l'on peut faire aux asperges, aux épinards, aux abricots, aux pommes etc.

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Ajouter 2 cuillères à soupe de cumin en poudre et poivrer (ça c'est vraiment romain!!! Remplacer le tout par 3 cuillères à café de canelle, si vous voulez un dessert plus en accord avec notre palais moderne). Cuire jusqu'à ce que les poires deviennent tendres. Retirer du feu, laisser tiédir. Mélanger le tout dans un bol avec six oeufs. Verser la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré ou huilé (huile d'olive, évidemment! ). Mettre au four (préchauffé à 220 degrés environ) durant une quarantaine de minutes. Servir froid de préférence. Vous noterez que dans la recette latine, point de quantité, ni de temps de cuisson... Les Romains cuisinaient à l'instinct... Patina de poires. |. Rien ne vous interdit de vous lancer "à la Romaine"... Les indications supplémentaires données dans la traduction ne servent qu'à faire gagner un peu de temps aux cordons bleus pressés! Allez, je vous laisse à vos plats et régalez-vous... Si cela vous a plu, j'en ai encore quelques-unes en réserve....

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1 La recette trouvée est proposée par 750g Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!

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J'aurais certes pu choisir ce gratin de Montmorency à la pistache ou cet autre, salé et de saison, de cavatelli, potiron, manchego, gelée de poivron et piment. Ingrédients - 350 grammes de poires - 2 oeufs - 1/2 cuillère à café de nuoc-mam - 1 cuillère à soupe de miel - 40 ml de vin doux (ici vin doux naturel de Rasteau doré) - 2 pincées de cumin en poudre - poivre Préparation Cuire les poires pelées, épépinées et coupées en dés dans le vin, avec le miel, le cumin et le nuoc-mam. Laisser refroidir. Battre les oeufs et mélanger avec les poires. Patina de poires (recette romaine) : recette de Patina de poires (recette romaine). Verser dans un plat huilé (huile d'olive! ) et enfourner à 220°C jusqu'à ce que le gratin soit bien coloré. Laisser refroidir et réserver au frais.

Par Octavie Un classique de la Rome Antique dont Apicius, grand amateur des plaisirs de la table, donne la recette. Ingrédients 6 personnes Préparation 1 Couper les poires en morceaux après les avoir pelées et évidées. Les faire cuire à couvert avec le muscat, le Nuoc Nam et le cumin. Une fois cuites, les écraser. 2 Battre les oeufs et les verser dans un plat. Ajouter les poires. Patina de poire 2. Ajouter si nécessaire un peu de miel, puis poivrer. Répartir une cuillère d'huile sur le dessus. Mettre à cuire 40 minutes eniron à four Th 6. Conseils Utiliser des poires bien mûres. On peut les remplacer par des poires ou des prunes. Sur le même principe, la patina romaine qui se retrouve fréquemment en Rome antique pour se faire salée avec des asperges ou des épinards. Commentaires Idées de recettes Recettes de gâteau aux poires Recettes de flan aux poires Vidéo suggérée