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2. Soul Kitchen impose son âme russe Tout est grand dans cette petite auberge: la cuisine, immense, les chambres, les dortoirs et même la terrasse panoramique qui domine la rivière, la Moïka. Soul Kitchen est LA bonne adresse de Saint-Pétersbourg, juste à côté de la cathédrale Saint Isaac. Elue meilleure auberge de jeunesse européenne et meilleure « petite auberge » au classement 2016 d'Hostelworld, Soul Kitchen a l'âme russe. Les murs – entre néobaroque et briques – datent du XIX e siècle, les canapés sont profonds et certaines chambres ont une cheminée. Le Musée de l'Ermitage et ses trésors sont à moins d'un quart d'heure à pied, et les bars des nuits blanches de Saint-Pétersbourg à deux pas. En dortoirs, en chambres familiales ou en chambre double, tous types de touristes élisent domicile ici, à des prix défiant toute concurrence. A partir 840 roubles la nuit (dortoir), soit moins de 10 euros. Chambre double « luxe » à partir de 39 euros. Soul Kitchen, Moika embankment 62 app 9, Saint-Pétersbourg, Russie.

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Ambiance hybride, design urbain, inspiration street art, formes géométriques, on adore! Cet établissement est d'ailleurs à l'image de son quartier, Bijlmermeer, qui incarnait le style de vie futuriste et moderne des années 1960. Réserver cette auberge de jeunesse Atouts: Happy Hour, emplacement central sur le Vondelpark et services amusants tels que la location de vélo et la salle de jeux. Prestation: bar-restaurant avec petit-déjeuner, chambres privées avec salle de bain privative ou grand dortoir de dix personnes. Cette auberge de jeunesse à Amsterdam offre un séjour agréable à tous types de voyageurs. De l'extérieur, le bâtiment se fait remarquer avec sa façade monumentale qui surplombe le célèbre Vondelpark. Son intérieur, ultra moderne ou jonché de mobilier vintage, inondé de lumière et de verdure, est irrésistible. StayOkay Amsterdam Vondelpark, calme et décontracté, jouxte également de nombreux bars-restaurants et lieux de fête. Il propose une grande variété d'espaces communs où les routards entretiennent des discussions résolument cool et intéressantes.

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Le restaurant-bar situé au rez-de-chaussée du Central Hostel est ouvert à tous. - Clément Carpentier - 20 Minutes En effet, les voyageurs peuvent y passer la nuit pour 22 euros (le premier prix) dans un dortoir de huit personnes. Les prix varient ensuite jusqu'à 45 euros selon la taille (six ou huit lits) et le jour de la semaine. Mais, l'établissement propose aussi trois chambres individuelles (de 115 à 145 euros à la nuit) parmi ses 95 couchages: « Là, on est au niveau du prix du marché voire même en dessous étant donné le placement en plein centre-ville », rappelle le propriétaire qui affiche un taux de remplissage de 80%. Petit bonus de cette auberge de jeunesse pas comme les autres, les clients peuvent profiter d'un petit roof top au dernier étage! Un espace bar-restaurant ouvert à tous Mais au-delà du rapport qualité/prix, l'autre point fort du lieu est sûrement le rez-de-chaussée où on trouve le bar-restaurant. Très spacieux, il accueille tout le monde! Pour Clarence Grosdidier, « cet endroit doit être un lieu d'échanges, de rencontres entre des personnes souvent venues d'un peu partout puisqu'on reçoit en majorité des étrangers.

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Tout le monde a accès aux pièces communes. «On est les seuls à être complètement hybrides à plusieurs niveaux», affirme Gilles Oulevey, directeur du marketing. Une chambre du Mosaic House Photo: Marie-Julie Gagnon En pénétrant dans l'hôtel, j'ai tout de suite pensé aux Mama Shelters où j'avais posé mes valises à Paris et Bordeaux. J'y ai retrouvé le même côté arty sans prétention, l'atmosphère décontractée tout en étant très branchée. La différence? Ici, on trouve aussi des dortoirs avec des lits à partir de 10 euros la nuit. «Avant Mosaic House était plutôt un design hostel et aujourd'hui, c'est plutôt un hôtel à chambres multiples», résume Gilles Oulevey. Dans les dortoirs, la salle de bain est en tout point similaire à celles des chambres privées. L'environnement est également au cœur des préoccupations, tout comme la technologie. L'eau et la chaleur y sont récupérées. L'eau des douches et des éviers est par exemple recyclée et utilisée pour les toilettes. Mosai House se targue également d'être le premier hostel/hôtel de République tchèque à utiliser une source d'électricité 100% renouvelable.

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Les profils de torréfaction peuvent être difficiles à saisir. En gros, une torréfaction blonde produira une acidité prononcée et un goût d'agrume. Une torréfaction brune ou mi-noire présentera une acidité moins prononcée et des arômes de noix et de chocolat. Enfin, une torréfaction noire donnera un goût intense et des arômes de chocolat noir. Regarder la couleur du grain vous en dira long sur son goût, plus le grain est foncé, plus il a été torréfié. Or, certains industriels masquent les imperfections de leur café avec une torréfaction très poussée. Pour un expresso, on privilégiera une torréfaction brune ou mi-noire. Le complet Blue Mountain de Jamaïque Réputée pour proposer l' un des cafés les plus prestigieux du monde, la Jamaïque est un petit producteur situé en Amérique centrale, dans les Caraïbes. Son climat tropical fournit les conditions idéales pour les plantations de café. Cafe amerique du sud football. Sa combinaison de soleil et d'eau se retrouve dans peu d'autres endroits dans le monde. C'est ce qui fait du Blue Mountain l' un des cafés les plus savoureux au monde.

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Le Mexique Pour sa part, le Mexique se place en bonne position dans le domaine de la production de café dit conventionnel: en 7 e place. Aujourd'hui, son café biologique est également réputé et une proportion toujours grandissante des aires cultivées adoptent le « bio ». Certaines études placent même le Mexique en tête de liste des plus gros producteurs de café bio d'Amérique latine, devant le Brésil. Le Honduras Le café joue un rôle majeur dans l'histoire, mais aussi dans l'économie de ce pays. Aujourd'hui, on constate une forte évolution de l'agriculture biologique sur place. Les exportations ont enregistré un bond de près de 100% entre les années 2010 et 2012. Café Amérique du sud et centrale - Boutique. Ce qui vaut au pays de figurer dans le top 5 des pays producteurs de café bio en Amérique du Sud. La Bolivie À l'échelle de la production de café « conventionnel », la Bolivie peut être considérée comme « petit » producteur, se trouvant bien loin derrière le Brésil ou la Colombie. La situation est tout autre du point de vue du café biologique.

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L'arbre qui produit le café, le caféier, nécessite plusieurs conditions afin de cultiver du café. Il faut une terre riche en minéraux, un climat chaud et de l'eau. La température doit toute l'année être constante entre 15°C et 30°C! C'est les récifs montagneux qui répondent au mieux aux conditions idéales pour cultiver du café. Grâce à leurs sols riches en minéraux, leur climat chaud et humide ainsi que leurs pluies abondantes, le café peut pousser dans la meilleure qualité qu'il soit. L'une des régions du monde qui dispose du plus de récifs montagneux avec un climat chaud et humide est l'Amérique! Pour être plus précis, il s'agit de l'Amérique du sud. Café | Amérique du sud. Le café d'Amérique est réputé comme l'une des régions qui produit les meilleurs cafés au monde. Le café du Costa Rica Le Costa Rica est historiquement le premier pays d'Amérique centrale à s'être ouvert au commerce du café. Cultivé en haute altitude, le costa rica est spécialisé dans la production de grain d'arabica grâce à son sol riche en minéraux et son climat tropical.

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Découvrez les meilleurs cafés d'Amérique du sud bio issus pour une large partie d'entre eux du commerce équitable. Ce sont les cafés les plus connus, ici en qualité café gourmet: café du Brésil, café de Colombie, café du Pérou, ainsi que des assemblages exclusifs. Torréfiés artisanalement, nos cafés d'Amérique du Sud sont disponibles dans différents formats: moulu, en grains, en dosette expresso ESE ou dosette POD et en dosette universelle type Senseo TM.

Ce week end, visite de la ville de Santos, port de Sao Paulo, à 60 km environ. Ce port a joué un rôle important dans l'histoire du Brésil car c'est là que s'est développée toute l'économie autour du café, dont le Brésil est le premier producteur. Nous avons visité l'ancienne Bourse du Café, qui est aujourd'hui un musée et dégusté un petit noir, servi avec quelques zestes de citron vert, mariage très réussi.

A savoir Nous prenons un soin tout particulier à torréfier notre café de manière la plus ancestrale possible. Vous pouvez d'ailleurs à tout moment venir nous voir faire puisque nous torréfions de manière quotidienne à l'intérieur même de notre boutique. Il pourra même d'ailleurs vous arriver de rentrer chez vous et de déguster un café qui était encore vert 2 heures avant! Le saviez-vous? SI vous possedez une machine à Nespresso, vous pouvez fabriquez vous même vos capsules! Découvrez tous nos cafés d'Amérique, grands crus. A 9, 90 € les 100, vous pouvez y mettre le café de votre choix parmi notre sélection. Et cerise sur le gateau, vos capsules vous reviendront deux fois moins chères que vos dosettes habituelles…