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Petit comparatif pour départager ces deux graines si bonnes pour la santé! Les graines de chia et de lin, deux graines très en vogue pour leurs effets sur l'organisme. Elles sont, entre autres, riches en protéines, en oméga-3, en fibres et en magnésium. Elles ont cependant certaines différences remarquables qui feront la différence selon vos besoins. Laquelle privilégier? Laquelle choisir et pourquoi? Répondons en détail à ces questions. Par ici pour acheter et découvrir la graine de lin ou la graine de chia! Grainger de chia et grainger de lin movie. Comparatif nutritionnel: Il est intéressant de voir la composition détaillée des graines de chia et de lin, qui va déjà nous donner une idée précise des différences entre les deux graines. Composition pour 100 g Graines de lin Graines de chia Protéines (g) 18, 29 16, 54 Lipides (g) 42, 16 30, 74 dont oméga-3 (g) 23, 135 17, 55 Glucides (g) 28, 88 42, 12 Fibres (g) 27, 3 34, 4 Calcium (mg) 255 631 Fer (mg) 5, 73 7, 72 Magnésium (mg) 392 335 Folates (µg) 87 49 Vitamine C (mg) 0, 6 1, 6 Focus sur les avantages des graines de chia: La graine de chia est très absorbante en eau, jusqu'à 17 fois son poids, ce qui fait que sa densité calorique est assez faible une fois réhydratée.

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à table) offre 5 g de fibres, 2. 5 g de protéines et 2400 mg d'oméga-3. Les graines de chia s'utilisent comme les graines de lin. Par contre, elles créent un gel lorsque mélangées à un liquide ou un plat humide et procurent une consistance de type pouding. Contrairement aux graines de lin, il n'est pas nécessaire de moudre les graines de chia si on veut bien absorber leurs éléments nutritifs. Il n'est pas non plus nécessaire de garder les graines de chia au réfrigérateur. On peut les conserver à température ambiante puisqu'elles contiennent davantage d'antioxydants qui les protègent contre l'oxydation. Elles peuvent se conserver environ deux ans si elles sont gardées au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Graines de chanvre La graine de chanvre se distingue des deux autres graines par sa teneur plus élevée en protéines. Par contre, elle contient moins de fibres et d'oméga-3. Plus précisément, pour 15 ml (1 c. Graine de chia et graine de lin. à table), elle procure 3. 5 g de protéines, 0. 3g de fibres et 1000 mg d'oméga-3.

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Elle est donc idéale pour cuisiner un pudding rapide! La graine de chanvre Cette graine au goût de noisette a une texture qui se rapproche de la graine de tournesol. Achetée écalée ou décortiquée, elle est moins granuleuse que le lin ou le chia. Au cas où certains seraient inquiets de consommer du chanvre, sachez que la graine de chanvre provient d'une variété autre que la plante avec laquelle la marijuana est produite. Rassurez-vous, elle ne contient pas de THC (composé actif de la marijuana)! Elle est plus riche en protéines, mais moins riche en fibres alimentaires que les deux autres graines décrites ci-haut, avec 3, 5 g de protéines et 1 g de fibres pour 1 cuillère à table (15 ml). La graine de chanvre se conserve environ un an dans un endroit frais et sombre. Grainger de chia et grainger de lin 3. La conserver au réfrigérateur préviendra le rancissement et prolongera sa durée de vie. Comme les deux autres graines, elle s'intègre un peu partout. Elle est particulièrement savoureuse sur une salade ou un potage, ou encore, saupoudrée sur un sauté au moment du service.

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Pour utiliser ce moulin électrique, il vous suffit simplement d'appuyer sur le couvercle. Si vous n'aimez pas le plastique, rassurez-vous, le modèle de Brewberry est livré avec deux bols en acier inoxydable. L'ensemble de la conception est bien pensée et le design sobre du produit plaira à beaucoup. La capacité maximale est de 70 g pour un poids de 1, 26 kilo environ. Notez aussi que le fabriquant offre une garantie de 2 ans sur l'ensemble de ses produits. Les avantages Le moulin Brewberry fonctionne rapidement et peut moudre vos graines de chia ou de lin en quelques secondes. L'option à quatre lames, en particulier, produit de la poudre de chia fine en un rien de temps. Graines de chia Vs graines de lin, comment les choisir ?. Même si nous conseillons de nettoyer le bol et les lames juste après utilisation, l'ensemble de l'appareil reste simple à laver. Enfin, bien que ce moulin électrique est fait en grande partie d'acier inoxydable, son prix reste très attractif. Les inconvénients Pour les moins, on peut dire que ce modèle est assez bruyant.

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Il s'agit d'un aliment pauvre en glucides qui peut être utilisé à la place d'ingrédients comme la chapelure qui en contient généralement beaucoup. De même que les graines de chia, les téguments de psyllium ont une teneur élevée en fibres solubles ( 4). À la différence des deux autres substituts des graines de chia ci-dessus, ils ne sont pas croquants, mais ils peuvent servir d'alternative végétalienne aux œufs et d'agent liant. Pour remplacer un œuf, il suffit de mélanger une cuillerée à soupe de téguments de psyllium avec deux cuillerées à soupe d'eau. Par quoi remplacer les graines de chia ? - Épices Review. Le mélange devrait épaissir en moins d'une minute. 4. Germe de blé Le germe de blé désigne la partie du grain de blé qui renferme l'embryon de la future plante. Sur le plan nutritionnel, le germe de blé est un excellent substitut des graines de chia et des graines de lin. Il fournit de nombreux minéraux essentiels et couvre une grande partie de vos besoins quotidiens en fibres ( 5). Cependant, il peut ne pas convenir aux recettes qui nécessitent un effet croquant ou comme substitut aux œufs.

Lorsque nous envisageons de consommer des graines, le mieux est d'en combiner plusieurs types différents pour nous assurer un apport de nutriments complet. Découvrez leurs bénéfices. Les graines sont des aliments qui ont récemment été introduits dans différentes normes diététiques et ont révolutionné la nutrition. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, elles sont capables d'avoir des répercussions positives sur le fonctionnement de l'organisme. Nous allons ici vous faire découvrir les différences entre les deux graines les plus célèbres du moment: les graines de lin et les graines de chia. Toutes deux peuvent quasiment être utilisées dans les mêmes situations. Chia, lin, sésame, découvrez 6 graines incontournables | Bio à la une. Néanmoins, il est toujours possible de les combiner pour avoir un apport de nutriments plus élevé. Les différences perceptibles entre les graines de lin et les graines de chia D'un simple coup d'œil, on peut trouver quelques différences entre les graines de lin et les graines de chia. Les premières sont plus grandes et un peu moins foncées.

Avec ces ingrédients exceptionnels et puissants, essayez cette recette et votre corps vous remerciera: La recette pour nettoyer votre côlon! Ingrédients 1 pomme 1 cuillère à café de miel (pour la douceur) 1 cuillère à soupe de graines de chia 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues (plus facile à digérer) 1 tasse d'eau Préparation 1. Mixer tous les ingrédients ensemble dans un blender, sauf le chia. Verser le contenu du blender dans votre verre préféré et ajouter les graines de chia. 3. Continuez à remuer jusqu'à ce que les graines de chia commence à prendre du volume. (Environ 5 minutes). 4. Buvez et profitez! Un petit conseil: Lorsque vous mangez beaucoup de pommes ou d'aliments riches en fibres, il est impératif de boire beaucoup d'eau. Rester hydraté assure un bon fonctionnement du corps! Via Natural Colon Cleanse Recipe with Honey, Apple, Chia, and Flax Seeds