Simca 1501 Spécial Battery / Bouchon Lyonnais Gateau De Foie De Veau
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Simca 1501 Spécial Vintage
Les Simca sont rares sur nos routes, et les 1300/1500 et 1301/1501 ne dérogent pas à cette règle. On découvre ici une Simca 1301 Spécial. La Simca 1301 et la Simca 1501 apparaissent en 1966 comme une mise à jour des 1300 et 1500. Équipées du moteur Rush à la base, cette version Spécial, apparue en 1970 au salon de Bruxelles reçoit le moteur de la 1501, plus puissant mais aménagé pour la 1301 S. Simca 1501 spécial se. C'est un moteur 1290 cm³ qui développe 70 ch à 5400 tr/min et 10 Nm de couple. Le tout est couplé à une boîte 4 vitesses, la voiture est une propulsion. Les performances sont alors correctes, la voiture pouvant pousser jusque 149 km/h. La 1301 et la 1501 disparaîtrons de la production Simca en 1976.
Largeur aux coudes AV-AR: 137-136 cm. Coffre: Immense, il accueillera sans difficultés un volume important de bagages. Le seul problème pourrait se traduire, dans le cas d'un chargement lourd, par un déséquilibre de la voiture dû au porte-à-faux. Moteurs: Avec le 7 CV comme avec le 8 CV, on dispose d'un couple satisfaisant. Cote : SIMCA 1501 Spécial break |LVA-AUTO : voiture de collection. L'inaptitude au régime est aussi importante que le bruit qui en résulte lorsqu'on roule pied au plancher, mais puisque, précisément, nous ne roulons plus pied au plancher… Transmission: Outre le fait qu'elle est bruyante, on regrettera la lenteur de passages des vitesses. La commande hydraulique de l'embrayage ainsi que la précision du levier n'en demeurent pas moins excellentes. Direction: Il s'agit de l'organe qui, incontestablement, pénalise le plus cette voiture. Elle est extrêmement lourde, beaucoup trop démultipliée, dotée d'un mauvais rayon de braquage et parfaitement imprécise. Cet exemplaire permet de mesurer les avantages d'une crémaillère par rapport au boîtier.
IMPRIMEZ La recette du gâteau de foies de volaille Le gâteau de foies se sert avec une sauce type béchamel ou Nantua ou une sauce tomate maison et des champignons de paris, petits et entiers, c'est du moins ainsi que nous le mangions le dimanche … J'ai trouvez les quenelles Malartre à Nancy (parmi celles que je préfère à Lyon) au marché central de Nancy aux Spécialités Lyonnaises et Périgourdines. Mangez les aussi natures, quenelles de volaille ou plutôt de brochet, pochées 3 minutes puis passées rapidement au four avec du beurre et du comté, Miam! Hugon – Bouchon lyonnais, rue Pizay à Lyon Partager la publication "la recette lyonnaise du gâteau de foies de volaille" Facebook Twitter
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Pour 6 personnes, préparation 30 minutes maximum. Ingrédients 450 g de foies blonds de volaille 4 tranches de pain 5 œufs entiers Sel, poivre 3 gousses d'ail personnellement je rajoute un petit oignon haché finement persil, une demi-botte 50 cl de lait 50 g de farine 50 g de beurre Préparation -Préchauffer le four à 180°, sole uniquement. -Hacher les foies, persil et ail. -Faire une béchamel épaisse avec le beurre, la farine et le lait. -Incorporer les 5 jaunes d'œufs, le pain que vous avez trempé dans du lait, puis essoré, le hachis de foies, le persil, l'ail, sel et poivre. -Vous pouvez aussi rajouter un petit oignon haché finement, c'est goûteux! -Battre les blancs d'œufs et les mélanger avec précaution au mélange. Cuisine des Gones Cuisine lyonnaise. -Verser le tout dans un moule beurré, type moule à manqué. Vous pouvez aussi utiliser des moules à muffins si vous voulez des gâteaux individuels, réduisez le temps de cuisson d'environ 10 minutes Laisser cuire au bain-marie 35 minutes à four moyen. La lame d'un couteau doit ressortir sèche mais encore humide.