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En effet, le miel crétois est de grande qualité grâce à la flore de l'île et à l' ensoleillement exceptionnel qui procure une abondance d' herbes aromatiques et d'huiles essentielles. En effet, la Crète est le paradis des apiculteurs et des amateurs de miel. La Grèce, derrière l'Espagne et la France, est le troisième producteur de miel de l'UE, avec 1 300 000 essaims et une production annuelle de 12 000 tonnes. Le miel emblématique de la Grèce est fabriqué à partir de pin (55 à 60%), de sapin (5 à 10%) et de thym (15%). De nos jours, les apiculteurs déplacent leurs ruches en fonction de la saison de floraison, à différents endroits à chaque fois. En conséquence, ils sont transportés vers les orangers et, en général, à basse altitude au début du printemps pour que les abeilles collectent le jus des plantes à fleurs. Ensuite, ils sont transporté s à des altitudes plus élevées, où poussent des plantes aromatiques et des herbes, y compris le thym, qui donne au miel crétois sa saveur distincte.
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Ne croyez pas que le miel crystallisé n'est plus bon. Le miel bio est produit en ruches par des abeilles provenant des prés à l'état sauvage et non pas de champs cultivés de manière intense avec l'utilisation de pesticides. Aucune matière additive n'est ajoutée, ni dans les nids d'abeilles, ni dans le miel, ni dans l'alimentation des abeilles travailleuses (comme du sucre lors de leur labeur demandant beaucoup de glucides). Ce type de miel bio est produit avec difficulté et en petites quantités en raison de la diversité de la géomorphologie du pays. En effet, où trouver des endroits sans cultures à trois kms tout autour des installations? Ok, plusieurs mais en montagne seulement. Acheter du miel. Le miel en Grèce coûte entre 8 et 20 Euros le kilo. Le miel le plus cher se trouve dans les îles qui produisent peu de miel de thym mais ce miel mérite chaque centime de son prix vu que c'est le produit naturel le plus pure qu'on puisse servir à table. Où acheter du miel grec? En Grèce bien sûr et il est très facile de s'en approprier.
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Chez Miel Crétet, l'étiquetage mentionne toujours le terroir d'origine du miel. Nous proposons également d'autres variétés de miels et produits de la ruche, comme le miel de lavande ou de thym très appréciés de nos clients, mais aussi la gelée royale ou bien des pains d'épices pour vos tables de fêtes. Vous pourrez découvrir aussi une gamme spécialement étudiée pour les sportifs qui ont besoin d'énergie et de produits naturels. Achetez des produits responsables pour soutenir l'économie locale. Ces produits pourraient aussi vous intéresser Miel d'apiculteur crémeux et délicieux
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14/3/2022 Comme l'huile d'olive et les raisins, le miel de thym est la base de la gastronomie grecque. Avec une faune et une flore unique en Crete, la haute qualité du miel cretoi s occupe une place importante dans le régime alimentaire crétois. AVANT DE COMMENCER... L'histoire de l'apiculture en Grèce remonte à des milliers d'années. Le miel était apprécié bien avant l'huile d'olive ou le vin. Les Grecs connaissent sa haute valeur nutritive et l'associent à des caractéristiques divines depuis l'Antiquité, comme le prouvent de nombreux artefacts archéologiques et mythologiques. Avant de viser les mortels et les dieux, Eros, le dieu de l'amour, a trempé ses flèches dans du miel. Circé a tenté les soldats d'Ulysse avec du fromage, du vin et du miel dans l'Odyssée. Hippocrate prescrivait du miel aux malades et Aristote fut le premier à examiner scientifiquement l'abeille. LES BIENFAITS Le miel est la base de toute patisserie crétoise, il occupe une place très importante dans le r égime alimentaire des habitants.
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Après 10 ans de mariage nous voulions un voyage de lune de miel pour fêter cela. C'est-à-dire selon nous, plage, piscine, soleil, quelques visites, bronzette, rien à faire question intendance sans les enfants (ils auront bien le temps de faire d'autres voyages avec nous). Détail du voyage en Crête Itinéraire: 1- Paris 2- Héraklion: Grèce Date et Durée: dimanche 9 juin 2019, 1 semaine Nombre de voyageurs: En Couple, lune de miel en Crete [gallery columns="2" size="medium" link="file" ids="25524, 25523"] Tout d'abord avant de se décider nous avons mis un peu de temps car nous n'étions pas d'accord sur la destination avec Monsieur. Pour éviter que ce projet ne tombe à l'eau, nous avons demandé conseil à une agence de voyage en indiquant nos critères communs (farniente, soleil, plage, budget) et c'est grâce à elle que nous avons choisi cette destination et l'hotel: TUI SENSATORI ATLANTICA CALDERA PALACE à Analipsis. [gallery link="file" ids="25525, 25526, 25527"] L'hôtel Tui Sensatori Atlantica Caldera Palace Informations sur le voyage L'hôtel se situe à 20 minutes environ de l'aéroport.
Il y a différentes vacances de miel dans toute l'île à ce moment-là. C'est une grande chance de rencontrer les apiculteurs locaux, de découvrir les jardins d'abeilles et les ruches, d'apprendre tous les secrets de la fabrication du miel, et d'essayer de faire votre propre miel. Rechercher des hôtels et des airbnbs à proximité de Miel (carte)