Rencontre Femme Cherbourg Paris / Roulé Épinards Saumon - Rappelle Toi Des Mets

Wed, 03 Jul 2024 10:07:47 +0000
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@ Polodubc Enregistrer 15min Très facile Budget moyen P Par Paul Un mélange de saveurs, idéal pour l'apéritif! Ingrédients 4 personnes Citron Aneth 200 g de fromage frais 100 g de roquette 250 g de pain polaire ou pain suédois 300 g de saumon fumé En direct des producteurs sur Préparation Préparation: 15min 1 Etaler le St Moret sur toute la surface du pain polaire. 2 Recouvrir ensuite 2/3 du fromage avec de la roquette. 3 Disposer le saumon fumé sur la roquette. 4 Rouler le tout (bien serré) en commençant par la partie garnie, afin de pouvoir coller le dernier tiers avec la partie uniquement tartinée de St Moret. 5 Découper les roulés en morceaux de 2cm environ puis les disposer dans un grand plat. 6 Passer un jus de citron et saupoudrer d'aneth. Roulé aux épinards, jambon et st morêt - Recette Ptitchef. Déguster! Conseils Les produits sont facilement trouvables dans les magasins de meubles suédois. Commentaires Idées de recettes Recettes d'entrées froides Recettes à base de saumon Recettes d'entrées Recettes à base d'aneth Recettes à base de saumon fumé Recettes à base de poissons Recettes à base de roquette Idées pour un apéritif dinatoire Recettes au St Môret Recettes du pain polaire Vidéo suggérée

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Pour ce roulé épinards saumon il faudra 500g d'épinards surgelés, en branches pour moi 200 à 250g de saint morêt 5 œufs 200g de saumon fumé Sel Préchauffez votre four à 180°C (en ôtant au préalable la plaque de cuisson) Décongelez vos épinards, laissez les refroidir si besoin Fouettez vos œufs dans un saladier et ajoutez y les épinards, ajoutez du sel. Mélangez et versez sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en essayant de faire un joli rectangle Enfournez pour une dizaine de minutes, en surveillant que cela cuise sans trop dorer. Sortez du four, laissez tiédir. Fouettez votre saint morêt à la fourchette pour qu'il s'étale plus facilement. Roulé épinard saumon st moret l. Tartinez votre roulé sur toute la surface sauf sur une des extrémités sur 2-3 cm, pour qu'en l'enroulant le fromage ne déborde pas. Disposez les tranches de saumon fumé en quinconce pour qu'il recouvre tout le roulé, sauf l'extrémité nue de fromage Roulez … le roulé aussi serré que possible, en commençant donc par l'extrémité recouverte de fromage.

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1/1 Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette Roulé d'épinards au saumon fumé Étape 0 / 8 Faire cuire les épinards à l'eau bouillante salée environ 20 minutes. Bien égoutter et les hacher. S'ils sont surgelés, prendre le temps de les décongeler, de les égoutter puis de les cuire. Battre les oeufs en omelette, y incorporer les épinards et le fromage en faisselle (égouttée). Saler, poivrer. Etaler cette mixture en couche fine sur du papier sulfurisé ou papier cuisson largement huilé (former un rectangle). Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine, remuer à la cuillère en bois et laisser blondir. Rajouter le lait en remuant. Roulé épinards saumon - Rappelle toi des mets. Enfourner pendant 15 à 20 min à 180°C (thermostat 6). Selon votre four, surveillez votre plaque qui ne doit pas dessécher, ni rester trop molle. Sortir du four, tartiner de fromage ail et fines herbes ou typ saint-Moret ramolli puis étaler les tranches de saumon fumé. Rouler ensuite (comme un gâteau roulé ou un maki) en s'aidant du papier sulfurisé, puis entourer le 'boudin' ainsi formé avec un film plastique.

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Une façon originale de manger des épinards et du saumon. Dégustez ces roulés diététiques sans attendre. Ingrédients: 500 grammes d'épinard frais 5 oeufs 2 pincées de sel 1 pincée de poivre 250 grammes de St Môret 250 grammes de saumon fumé Préparation: Portez à ébullition une casserole d'eau Trempez 500g d'épinards frais Faites blanchir les épinards 5 à 6 minutes et égouttez-les Préchauffez le four à 200 degrés Ajoutez le fouet dans le Thermomix Mettez 5 blancs d'oeuf et une pincée de sel dans le Thermomix – chauffez 3min à 37 degrés vitesse 3, 5. Pour la version sans thermomix, montez simplement des blancs en neige – Réservez Ajoutez les épinards bien égouttés dans le Thermomix. Mélangez 4sec a vitesse 8. Roulé de saumon aux épinards – Kilomètre-0. Pour la version sans thermomix, mixez les épinards Renouvelez l'étape jusqu'à obtenir une purée Mettez 5 jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélangez 30 sec à vitesse 3 Incorporez délicatement la préparation aux blancs en neige que vous aviez réservé à l'aide d'une spatule en bois Étalez la préparation sur une plaque de four avec du papier de cuisson Mettez au four 13 min à 200 degrés Sortez la plaque du four.

Transvasez l'omelette obtenue et le papier de cuisson sur un torchon humide. Roulez l'omelette à l'aide du torchon humide Réservez 15 min Déroulez et étalez 200g de fromage St Môret sur l'omelette Étaler 250g de saumon fumé sur la préparation Roulez à nouveau l'omelette et emballez dans du film plastique pour bien maintenir en forme de rouleau Réservez au frigo 02h00 Bon appétit!