Whisky Japonais | Dugas Club Expert, Lunette Loupe Solaire

Wed, 17 Jul 2024 12:53:31 +0000
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La première distillerie fondée au Japon fut la distillerie Yamazaki en 1923. Fort de cette expérience, le Japon est désormais considéré comme un pays producteur de whisky à part entière. La distillerie a été créée par Masataka Taketsuru, qui était employé dans la brasserie de saké de Shettsu Shuzo, et qui avait été envoyé en Écosse pour apprendre comment distiller du whisky. Ses employeurs ne construisirent jamais la distillerie prévue, mais Taketsuru quitta son emploi pour fonder celle de Yamazaki avec son associé, Shinjiro Torii. Echantillon whisky japonais pour les. Torii créa plus tard la Great Japan Juice Company, devenue Nikka et Taketsuru fonda plus tard la distillerie de Yoichi. Le whisky japonais surpasse régulièrement les whiskies écossais lors de dégustations à l'aveugle et compte de nombreux amateurs, notamment pour ses excellents whiskies de malt, single et blended.
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Ses gestes calmes et précis vous captiveront et révèlent avec pudeur tout le respect qu'il porte au whisky. Six échantillons de whisky japonais partiront vieillir dans l'Espace. L'abus d'alcool étant dangereux pour la santé, le choix fut difficile à prendre mais j'ai opté pour l'assortiment de Key malts de Yoichi et Miyagikyo, qui est une dégustation ludique de 3 single malts âgés de 12 ans de Yoichi et 2 de Miyagikyo avec en plus un single grain de 12 ans, le tout pour un prix plutôt raisonnable de 3000 Yens. L'assortiment de Key malts Les Key malts sont en fait des échantillons des différents types de single malts produits à Yoichi et Miyagikyo qui entrent dans la composition des blends et blended malts de la marque. Tous dotés de profils aromatiques spécifiques; "Sherry and sweet", "Peaty and salty", "Woody and vanillic", "Fruity and rich", Soft and dry" et "Woody and mellow", ils sont assemblés en proportion différente afin de créer une signature unique et originale qui caractérise chacun des whiskies de Nikka. C'est un doux voyage aromatique au coeur même de l'essence des whiskies de Nikka.

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Ce kit est le cadeau idéal pour tout amateur de whisky. Questions fréquentes sur les whiskies japonais Par quel whisky japonais commencer? Tout dépend si vous êtes débutant ou confirmé dans la dégustation de whisky. Whisky japonais : pourquoi est-il unique ?. Si vous êtes débutant, vous pouvez commencer par le Togouchi Kiwami qui est un whisky abordable, doux et raffiné. Il constitue la meilleure porte d'entrée vers le whisky Japonais. Si vous recherchez le whisky japonais le moins cher, vous pouvez vous diriger vers le Suntory Toki qui reste de très bonne qualité. Si vous êtes un connaisseur mais que vous découvrez le whisky japonais vous pouvez vous diriger vers des whiskies plus complexes, le Yamazaki single malt 12 ans d'âge est une bouteille exceptionnelle qui ravira vos papilles. Si le Yamazaki vous semble trop coûteux, vous pouvez vous diriger vers le Hibiki Suntory Japanese Harmony qui est un très bon whisky un petit peu moins cher mais tout aussi apprécié par les amateurs de whisky. Le whisky japonais étant généralement coûteux, il est préférable de l'apprécier pur, afin de ne pas dénaturer ses arômes.

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canis lupus a écrit: Pour le Coffey Grain, je ne l'ai pas encore gouté (je n'ai d'ailleurs jamais gouté de whisky de grain, il me semble). Si tu aimes les Irish, tu aimeras les whiskies de grain. canis lupus a écrit: (... ) mais chaque fois que j'en ai croisé une bouteille, le prix était trop élevé pour moi (enfin pour l'instant). Pour le Hakushu, je ne l'ai pas encore croisé (... Whisky japonais | Dugas Club Expert. ) A quelques exceptions près, les Japonais ne sont pas donnés. Mais les bons grains s'envolent (Autour de 80€ pour un Coffey Grain, et les vieux Lochside, Invergordon, ou Strathsclyde sont plutôt proposés autour de 120/160). ) Pour les Irish, tu ne cites pas de Bushmill? Je voulais choisir un échantillon "représentatif" de l'offre Irlandaise. Pour ce que j'ai pu goûter de Bushmill, à ses jeunes et fringants fruités (10 ans, Black) je préfère le Jameson 12 ans et le Redbreast 12 & 15. Aux plus ambitieux Bushmill 12 et 16, je préfère le Jameson 18 ans. Et je ne connais pas de Bushmill franchement tourbé. Cela dit, une bouteille de Black Bush ou de Tullamore Dew perdues dans mon placard sauront satisfaire mon appétit de gourmandise.

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A la suite de ces expériences, Suntory lance en 1937 Kakubin, du nom de la bouteille carrée dans laquelle le whisky est vendu. Kakubin a bien fonctionné, et c'est encore aujourd'hui une des marques de whisky les plus vendues au monde. Cette décision de concevoir un goût en accord avec le palais très fins des buveurs japonais a été la clé de l'ascension de Suntory, et une caractéristique essentielle du whisky japonais. Les atouts du Japon pour la fabrication du whisky Trois choses ont une grande influence sur le whisky japonais: l'eau, le climat et le souci du détail. D'abord, l'eau japonaise est assez claire et Suntory utilise par exemple une eau minérale provenant d'un puit; Puis le climat japonais: les étés au Japon sont beaucoup plus chauds que les étés écossais. Echantillon whisky japonais prices. La température dans les montagnes où le whisky est stocké atteint souvent 35°C. Mais les hivers sont froids et ces variations de températures donne au whisky une maturation beaucoup plus profonde et rapide. Enfin, la méthode japonaise de concevoir un whisky porte une grande attention aux détails.

Son goût est très doux et sucré, on retrouve des arômes de miel, d'abricots et de chocolat blanc. La finale est légère et longue avec une dominante de chêne japonais. La bouteille est composée d'un ensemble de saveurs riches s'accordant parfaitement dans une douceur absolue. C'est un mélange de single malts parfaitement réalisé par Hibiki avec une harmonie digne d'une œuvre d'art. Ce whisky fait aussi partie du classement des meilleurs whiskies du monde. Hibiki suntory Japanese Harmony Points positifs Mélange harmonieux Arômes doux et délicieux Une référence du whisky japonais Points négatifs Prix élevé pour son âge 3. Whisky japonais Togouchi Kiwami Blended, le meilleur rapport qualité prix La distillerie Togouchi est connue pour sa méthode atypique de maturation, dans un tunnel de 361 mètres de long au coeur des montagnes de Nishi Chugoku Sanchi. Echantillon whisky japonais du jeu. Le Kiwami Togouchi est un blended exclusif destiné au marché français qui signifie « Suprême » (l'équivalent d'une cuvée prestige). Le nez est vif et élégant avec des notes de noix et d'herbe.

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