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Les couteaux TOP CHEF ont été fabriqués sous licence par la société CHROMA INC. Profil de lame occidental. L'angle d'aiguisage autorise l'emploi du fusil (mais c'est mieux avec une pierre). Manche confort en POM 3 rivets à renfort de soie interne donc pas de rupture potentielle. Le POM est un matériau haut de gamme origine Taïwan qui présente une résistance élevée à l'usure, aux chocs, aux attaques acides des aliments ou solvants, à l'humidité et aux écarts de température (de -40° à +115°C). Il est moulé à chaud directement sur la soie du couteau et non collé, technique le rendant plus solide et plus hygiénique. Ne pas confondre CHROMA TOP CHEF avec d'autres licenciés pouvant exister par ailleurs. Un aiguisage manuel de précision et un polissage mat complètent pour une belle finition. Utile: un bloc couteau CHROMA avec aiguiseur intégré pour remettre le fil d'aplomb, rangement et facilité d'entretien à la portée de tous. Pour les professionnels la gamme Japan Chef est un cran au-dessus (acier 0, 5 vs.
Chaque lundi à 20h50, sur M6, les candidats du concours Top Chef (saison 7) se démènent pour concocter des plats d'exception. Mais au fait, qui leur fournit les couteaux et autres ustensiles de cuisine? Toutes les semaines, dans les locaux du Pré-Saint-Gervais (93), les candidats du concours Top Chef (saison 7) se démènent pour mitonner de bons petits plats, sous l'œil acéré de Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Jean-François Piège et Michel Sarran. Jonglant avec les couteaux et les casseroles, les cordons bleus ont à leur disposition un équipement haut de gamme... Des partenaires comme fournisseurs De la verrerie aux appareils de cuisson, les accessoires culinaires sont fournis par les nombreux partenaires de l'émission, à l'image des denrées alimentaires approvisionnées notamment par le grossiste Metro. M6 associe en effet le programme Top Chef à de grandes marques - une cinquantaine cette année - comme le spécialiste du robot Magimix, celui de la vaisselle Guy Degrenne ou du roi de la casserole française, Cristel...