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Velouté de courge et de radis noir C'est juste une recette de soupe, toute simple, mais je voulais la partager parce qu'elle est justement toute simple et étonnamment parfumée. On y trouve des radis noirs, de la courge, des pommes de terre et une pomme, pour apporter un peu de douceur en plus. Le goût du radis noir s'efface complètement derrière celui de la courge, on ne devine sa présence que par les tout petits points noirs qui apparaissent et font penser à des grains de poivre. Recette de Velouté poireaux, pommes de terre, carottes. Ingrédients pour 6 personnes: * 1 gros oignon * facultatif: une branche de céleri si vous en avez * 2 radis noirs * un gros morceau de courge musquée ou courge butternut (entre 1 et 1, 3 kilos) * 2 pommes de terre * 1 pomme * facultatif: de la crème épaisse Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Temps total nécessaire en cuisine: 40 minutes 1/ Peler et émincer l'oignon. Si vous utilisez du céleri, laver la branche puis la couper en tranches. Faire chauffer un peu d'huile dans une grande casserole et faire revenir l'oignon (et le céleri) à feu moyen pendant 5 minutes.

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Une soupe qui réchauffe bien pendant les périodes de grand froid. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 40 mn 55 mn 1 Peler les carottes et les pommes de terre. Les couper en rondelles et réserver. Laver les poireaux et les découper en morceaux (pas trop gros pour qu'ils puissent blondir). Couper grossièrement l'oignon et le céleri. 2 Verser l'huile d'olives dans une casserole ou une marmite. Faire revenir les oignons et les poireaux pendant 5 minutes. Puis ajouter les lardons, faire revenir bien 5 minutes. Enfin ajouter les carottes, les pommes de terre et le céleri. Soupe de carottes et radis noirs – Kilomètre-0. Laisser revenir une dizaine de minutes. 3 Pendant ce temps diluer le cube de bouillon dans 500 ml d'eau chaude dans un verre ou un bol. Verser ça dans la marmite et laisser mijoter pendant 20 minutes. Saler et poivrer selon vos goûts. Pour finir Passer ensuite le tout au blender en ajoutant de la crème fraiche à votre goût, en fonction de l'onctuosité désirée. Chauffer encore une fois pendant 10 minutes histoire de servir la soupe bien chaude.

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18 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients Fromage à tartiner et/ou crème fraîche 3 à 6 poireaux (selon la taille) Environ 250 à 300 g de radis noir 1 petites patate douce ou une pomme de terre 1 cube de bouillon de légumes Environ 1L d'eau Sel, poivre Beurre ou huile (1 ou 2 oignons) Fac: 1 ou 2 carottes, 1 navet Recette 1. Couper les poireaux en rondelles et mixer les verts en 2 fois (avec l'oignon coupé en 2): 5 sec / vit 7. 2. Faire revenir avec du beurre ou de l'huile: 7 min / 110°C / fonction mijotage / sens inverse. Soupe radis noir carotte poireau france. 3. Pendant ce temps, couper le reste en morceaux. 4. Ajouter les autres légumes, le cube, le sel, le poivre et couvrir d'eau: 25 min / 100°C / vit 0, 5 ou 1/ sens inverse (prolonger si nécessaire). 5. À la sonnerie (vous pouvez garder des légumes et les mettre dans un bol) mixer la soupe à la vitesse que vous souhaitez, la soupe sera sans doute trop liquide, ajouter de l'eau (ou du lait), le fromage à tartiner/crème fraîche et re mixer le tout.

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Un velouté tonique et facile à faire. Ingrédients 6 personnes Pour le velouté Pour les croûtons Pour servir Matériel Préparation 1 Pelez les carottes, lavez-les, retirez les extrémités puis coupez-les en rondelles. Fendez les blancs de poireau en deux, lavez-les puis émincez-les. Pelez puis émincez les oignons. 2 Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou dans une cocotte. Ajoutez les oignons puis faites-les revenir pendant 5 minutes sur feu doux. 3 Ajoutez le curry et mélangez bien. Ajoutez les carottes, les poireaux et mélangez. Recouvrez avec le bouillon puis portez à ébullition. Soupe poireaux radis noir - Marina S.. 4 Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Pendant ce temps, coupez le pain de campagne en dés, versez dans un bol, ajoutez un peu d'huile d'olive, mélangez puis étalez sur une plaque de cuisson. Enfournez pour une dizaine de minutes pour les faire dorer. Mixez le velouté avec la crème et éventuellement plus de bouillon. Salez et poivrez. 5 Servez avec les croûtons, les graines de courge, du persil plat et le reste de crème liquide.

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La détective privée Cassie Dewell s'associe à l'ex-flic Jenny Hoyt pour rechercher deux sœurs qui ont été enlevées par un chauffeur de camion sur une autoroute isolée du Montana. Lorsqu'ils découvrent que ce ne sont pas les seules filles qui ont disparu dans la région, ils doivent courir contre la montre pour arrêter le tueur avant qu'une autre femme ne soit prise. Directeur: David E. Kelley Genre: Crime, Drame, Mystère Distribution: Brian Geraghty, Dedee Pfeiffer, Jesse James Keitel, Katheryn Winnick, Kylie Bunbury, Omar Metwally

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