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Lire aussi: Maison&Objet: un positionnement de plus en plus hybride Dans le sillage de cette évolution, imm Cologne, qui se veut plateforme de l' « Interior Design » et de l' « Interior Business », fait l'objet de modifications également sur le plan du contenu… notamment pour faire passer un message « nettement plus émotionnel et personnel ». Mobilier à Cologne. A titre complémentaire, l'imm Cologne de l'avenir mettra davantage l'accent sur le « smart living »: cette thématique, associée à l'internationalité et au rôle d' « apporteur d'affaires » endossé par le salon, doit contribuer à faire de ce rendez-vous l'un des événements les plus importants et incontournables de sa catégorie. Living Divani Nouvel espace Home A Cologne, les entreprises exposantes mettent en scène leur marque, présentent leurs innovations, créant ainsi des images d'intérieurs qui, chaque année, inspirent toujours plus les visiteurs. Après le lancement réussi de nouveaux espaces thématiques comme « Pure Editions », ou encore « Pure Atmospheres » sur le segment « Pure », imm Cologne 2020 dévoilera une restructuration du secteur nord qui, à l'avenir, s'intitulera « Home »: « Nous garantissons ainsi aux exposants la possibilité de générer, de manière optimale, des contacts avec les groupes cibles, et aux exposants l'assurance de s'informer efficacement » avance Matthias Pollmann.

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Par Lepetitjournal Cologne | Publié le 13/01/2012 à 00:00 | Mis à jour le 15/11/2012 à 09:33 Le salon international du meuble IMM Cologne ouvre ses portes du 16 au 22 janvier au Koelnmesse. Cette année le grand public aura l'occasion de découvrir à partir de vendredi 20 janvier (le salon est réservé aux professionnels du lundi au jeudi) les dernières nouveautés en matière d'habitat et de décoration intérieure des quelque 1. 150 exposants de 54 pays. Au total, 240. Cologne salon du meuble sous. 000 m 2 dédiés aux nouvelles façons d'habiter. Selon les professionnels du secteur, la tendance est aux meubles plus petits et multifonctionnels, ainsi qu'aux matériaux naturels comme le bois non traité, le cuir et même les peaux. L'année dernière, le salon avait accueilli 100. 000 visiteurs venus de 120 pays. Les expositions Living Kitchen, dédiée à l'équipement de cuisine, et Living Interiors, consacrée au reste de la maison, se déroulent en parallèle. La rédaction () Vendredi 13 janvier 2012 29e IMM Cologne Du 16 au 22 janvier Koelnmesse Cologne

Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes Quantité 3 personnes Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients 3 perdrix rouge Oignons Champignons Un cube knoor Thym Sel poivre Instructions 1. J'ai fait dorer mes perdrix 10 min puis rajouter mes oignons pour les blondir un peu ensuite g mit des champignons Avec leur jus et mis sous pression 15 min Nombre de couverts 30 min Type de Recette Plats Ingredient: Sel A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 4 (5PP/la part) Temps nécessaire 34 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min

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Le papier sulfurisé conviendra très bien. Confectionnez et pliez votre papillote Rien de bien compliqué ici! Sachez juste qu'une papillote correspond à une part individuelle. Comptez donc un morceau de viande et/ou une portion de légumes ou fruits par papillote. 1. Commencez par huiler votre papier (étape inutile si vous utilisez des papillotes en silicone). 2. Ensuite, déposez votre viande ou votre poisson, et seulement après vos légumes, condiments et aromates. Pensez bien à assaisonner votre plat: sel, poivre, épices, herbes aromatiques… Si vous utilisez du papier aluminium, pensez à déposer votre garniture sur la face la moins brillante, pour éviter tout risque d'oxydation. 3. Pour obtenir des papillotes moelleuses, ajoutez un filet d'huile d'olive, ou une ou deux cuillères à soupe de crème fraîche, de jus de citron ou de marinade. Recette sarcelles à l’ancienne mode de metz - Marie Claire. Si vous utilisez de la volaille, qui a tendance à s'assécher à la cuisson, vous pouvez ajouter plus de liquide ou de crémeux. Mais pour les autres aliments, pas question de noyer la papillote qui risquerait de se percer.

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La suite après cette publicité Dernières recettes de sarcelle par les Gourmets Nouveautés: des recettes de sarcelle qui changent! Salmis de sarcelle aux blettes Salmis de sarcelle aux blettes et aux anchois, jus aux olives taggiasche, navets noirs de Pardailhan. Foulques, sarcelles, râles et colverts s'accommodent aux olives depuis la nuit des temps. Canard sauvage aux petits pois : recette de canard sauvage aux petits pois. Ces oiseaux de marais sont appelés « sauvagine » et leur goût se rapproche de leurs cousins d'élevage mais possèdent néanmoins un parfum rappelant légèrement leur lieu d'origine. Pierre de Lune, cuisinier du Duc de Rohan encourageait ses lecteurs à apprêter le colvert avec des anchois pour en relever la saveur. Le filet d'anchois, héritier vulgaire de la colatura ou du garum s'utilise en condiment depuis fort longtemps. On s'en sert également pour parfumer la viande de taureau en Camargue. On peut remplacer les navets de Pardailhan une variété rare et ancienne par d'autres navets et la sarcelle par du colvert. Sarcelles aux cèpes La sarcelle est un petit canard sauvage.

Recette Canard Colvert Préambule: Confectionner un canard colvert pour le repas de famille du dimanche est à portée de main avec notre recette! Pas plus difficile à cuisiner qu'un poulet, cette viande est beaucoup plus parfumée et plus goûteuse. Préparation: 10 min Cuisson: 40 min Total: 50 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes: 1 canard colvert de 1, 4 kg environ 10 cl de fond brun de canard 1 verre de porto 1 c. à soupe de miel 3 c. à soupe de graisse de canard Mélange de poivres concassés Huile Sel Préparation de la recette Canard Colvert étape par étape: 1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Etalez le miel sur le canard, en insistant sur les filets et les cuisses. Temps de cuisson sarcelle saint. Salez et poivrez de toutes parts. 3. Placez le canard dans son plat de cuisson et arrosez-le d'un filet d'huile. Mettez à cuire 20 minutes à four très chaud puis sortez-le du four 10 minutes. 4. Diminuez la température du four à 160°C et remettez la viande à cuire, mais uniquement les cuisses cette fois-ci, durant 10 minutes.