Loch Lomond 12 Ans – Allée Et Terrasse
Type. Whisky Producteur. Distillerie Loch Lomond Pays. Royaume-uni Degrés. 46. 00 ° Loch Lomond 12 ans a reçu la médaille d'or au concours San Francisco World Spirits Competition en 2016. Il connaît aujourd'hui une reconnaissance mondiale. Il est vieilli à 80% en fûts de bourbon de second remplissage et à 20% en fûts de bourbon de premier remplissage rebrûlés. Notes de dégustation. Robe. Couleur or. Nez. Quelques notes de fruits acidulés, pommes vertes et poire. Bouche. Délicat et gourmand en bouche, biscuité.
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Établie en 1964 dans une ancienne teinturerie, par les anciens propriétaires de la distillerie Littlemill, la distillerie Loch Lomond a repris le nom de son prédécesseur qui se situait de l'autre côté du loch, à Arrochar et qui opéra de 1814 à 1817. Le lac Loch Lomond, dont la distillerie tire son nom, est sa source d'eau. Ce Single Malt 12 ans a vieilli à 80% en fûts de Bourbon de second remplissage et à 20% en fûts de Bourbon re-brûlés. Cette technique est un exhausteur d'arômes qui permet d'apporter des arômes plus intenses et riches. L'utilisation de levures servant initialement à la fermentation de Sauvignon blanc lui confère des arômes délicatement fruités et très atypiques Vieilli à 80% en fûts de bourbon de second remplissage et à 20% en fûts de bourbon de premier remplissage re-brûlés Non filtré à froid En stock
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La distillerie Loch Lomond poursuit sa mission de transmission d'un savoir-faire régional reconnu dans le monde entier. Située sur les rives du Loch Lomond marquant la réelle frontière entre les Highlands et les Lowlands, la distillerie produit des whiskies au style bien distinct depuis 1964. Les whiskies de la marque Loch Lomond se distinguent par la diversité des styles qu'ils proposent. Une diversité possible et maîtrisée grâce au parc d'alambics variés et l'internalisation de leur propre tonnellerie au sein même de la distillerie Loch Lomond. Deux facteurs déterminants qui lui offrent un champ des possibles illimité pour développer une gamme de whiskies à la fois équilibrés et complémentaires. Des arômes fruités et francs mais aussi tourbés et gourmands, partez à la découverte de l'étendue de la palette aromatique des whiskies Loch Lomond. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte!
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Complexe et très bien équilibré, porté par une belle texture huileuse. Finale: D'une belle longueur, épicée et fumée. Martin 85% Nez: Malt, caramel goulu et vanille. Fruits des champs bien mûrs, chêne légèrement poussiéreux avec une pointe de fumée. Pas pire pantoute. Bouche: Texture agréable, beau sherry fruité, bois, épices et marmelade d'orange. Assez fort en fin de bouche. Finale: Marquée par les épices et le chêne mal contrôlé, elle s'étire tout de même sur une belle longueur. Équilibre: Quand même solide, de belles saveurs, bien que la force semble peu ou pas contrôlée. J'aurais voulu le Loch Lomond Original à 46%, et bien je vais changer d'idée et souhaiter un embouteillage à 43% pis je pense qu'on va y arriver.
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