Vente / Achat De Maison À Talange (57) : Maison À Vendre – Tarte Au Fromage Du Nord Le

Sun, 02 Jun 2024 07:10:49 +0000
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Accueil > Recettes > Pizza, tarte, quiche > Tarte salée > Tarte au fromage > Tarte aux fromages Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 300 g de fromage variés En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 30 min 300 g Mixer les fromages ensemble et ajouter tous les ingrédients. Étape 1 Mixer les fromages ensemble et ajouter tous les ingrédients. Déposer dans le fond de tarte. Mettre au four pour 30 mn Th 6 (180°C) Note de l'auteur: « On peut récupérer les restes de fromage et les congeler en attendant d'en avoir suffisamment. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte aux fromages

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La tarte au maroilles est un délice à déguster seul ou entre amis. Originaire de Picardie, j'ai eu le plaisir de déguster cette tarte au fromage toute mon enfance. Même si l'odeur et le goût de ce fromage peuvent rebuter au premier abord, ceux-ci s'estompent lorsqu'il est intégré à un plat chaud, notamment dans cette recette. Dans le Nord certains le trempent même avec des tartines dans le café pour le petit déjeuner. Il ne plait pas à tout le monde mais beaucoup changent d'avis en le goûtant. Les oeufs et la crème présents dans cette tarte atténueront son goût. Nous allons vous présenter l'origine de ce fromage et de cette tarte, la recette facile et rapide, ainsi que des idées pour accompagner ce plat du quotidien. Le Maroilles c'est quoi? Le Maroilles est un fromage à pâte mole fabriqué à partir de lait de vache, il est originaire des départements du nord de la France et de l'Aisne. Il s'agit d'un fromage AOC, c'est à dire que son origine est contrôlée. On ne peut pas vendre un fromage produit dans le sud de la France sous l'appellation Maroilles.

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Direction le Nord chez Anne et Jean-François. On se sent comme à la maison avec la traditionnelle goyère Ch'ti, autrement dit une tarte aux fromages. Gourmande et réconfortante, elle sait se faire apprécier des petits comme des grands. Ingrédients: – 200g de fromage blanc – 5 c-à-s de farine – Sel, poivre, muscade – 1 œuf – 1 pâte brisée – 1 fromage type maroilles Préparation: 1. Verser la farine et le fromage blanc dans un saladier puis fouetter. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. 2. Séparer le blanc du jaune d'œuf. Verser le jaune dans le saladier, monter le blanc en neige et incorporer le blanc délicatement dans la préparation. 3. Étaler la pâte brisée dans un moule. 4. Couper le fromage en tranche et disposer les tranches sur la pâte. Recouvrir le tout avec la préparation à base de fromage blanc. 5. Enfourner pendant 45 minutes à 180 degrés.

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Imprimer la recette Recette de la tarte au maroilles Facile à préparer, découvrez cette recette de cuisine traditionnelle du Nord de la France. La tarte au maroilles est un plat facile et rapide à préparer. Pour la réaliser, rien de plus simple: vous n'aurez besoin que de fromage (maroilles), d'une pâte feuilletée, de crème et d'oeufs. Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Ingrédients 1 pâte feuilletée du commerce ou préparée 250 g de maroilles 20 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 1 princée de sel 1 poivre Instructions Allumez le four et mettez-le à 200°C, chaleur tournante. Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte muni de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Gratter la croûte du maroilles sans la retirer. Couper le fromage en tranches (environ 1/2 cm d'épaisseur). Répartir équitablement les tranches de fromage sur la pâte. Dans un plat creux, casser les 3 oeufs et battre énergiquement. Ajouter progressivement la crème fraîche tout en continuant de battre.

Voilà une bonne recette du nord, qui met à l'honneur le vieux-lille, l'un des fromages de cette grande région fromagère. Le vieux lille, vieux gris ou appelée encore gris de Lille, puant macéré ou encore fromage fort de Béthune: En 1960, lors de sa venue à Lille, Nikita Khroutchtev, ancien maître de l'URSS y fit grand honneur. C'est une pâte de Maroilles. Salé deux fois, sans croûte, de couleur grisâtre à odeur légèrement ammoniacale, son goût est plus prononcé, plus salé et un peu piquant. Sa pâte est souple, sans trou. L'affinage du Gris de Lille, connu autrefois, sous le nom de "Maroilles gris", est plus long que son cousin: il dure 5 ou 6 mois. Apres la tarte au maroilles voilà une bonne quiche au vieux lille simple et rapide à servir avec une bonne salade verte Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Quiche au vieux-lille ( recette du nord, chti) auteur: Les joyaux de sherazade 1 pâte feuilletée 3 oeufs ( de gros calibre) 9 c à s de crème fraiche épaisse 10 cl de lait ( à la base il y a l bière blonde, mais je ne cuisine pas avec l'alcool) 200 g de vieux lille sel, poivre Préchauffez le four à 180 °C (th.