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Fromagerie La Ferme Chez Denise, vente direct de fromages à la ferme Thônes. Vente de fromage en direct de la Ferme Chez Denise à Thônes alpage des Aravis Haute Savoie7 Le troupeau de vaches s'achemine tranquillement, il est l'heure de rentrer à la ferme. En fin d'après midi les vaches rentrent à la ferme pour la traite. Tommes fraiches moulées salées et pressées déposées sur une planche en bois pour l'affinage. Fromage à raclette fermier, vente direct à la ferme Chez Denise Les tommes sont affinées au minimum 10 semaines dans notre cave entre 8 et 13 degrés. Elles sont frottés et retournées environ tous les 2 jours pour rabattre le mucor. REBLOCHON FERMIER - La Ferme de Collonge. L'affinage de nos reblochons fermiers dans notre cave est au minimum de 3 semaines Nos meules de Raclette sont affinées entre 8 et 10 semaines dans notre cave à Thônes La croûte, toujours grise, est couverte de moisissures jaunes ou rouges, on la dit fleurie. Les tommes fabriquées avec du lait issu de bêtes pâturant l'été sont plus parfumées. On reconnait la race de vache Abondance grâce à ses lunettes de soleil Les jeunes veaux en sevrage attendent leur tour pour rejoindre le troupeau dans le pâturage.

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Pour ceux qui s'intéressent à la vie pastorale, les portes leurs sont grandes ouvertes. La Clusaz sait se faire aimer, voici un endroit que l'on oubli jamais. Ses montagnes, sa rudesse parfois, ses paysages magnifiques quand on veut bien prendre la peine de s'élever un peu, tout ceci contribue à faire de ce village une destination hors du commun. En inter saison il est fréquent de rencontrer au hasard d'une balade de magnifique chevaux vivant pratiquement en liberté dans les montagnes des Aravis. Pour eux c'est le repos bien mérité après leur travail de saison qui consiste à tirer les calèches pour faire découvrir aux vacanciers les petits coins sympa de La Clusaz. Vente de reblochon à la ferme saint. Randonnées et balades à pieds, font parties des trésors que nous offre la montagne. Ah! qu'elle était jolie la petite chèvre de M. Seguin! Qu'elle était jolie avec ses yeux doux, sa barbiche de sous-officier, ses sabots noirs et luisants, ses cornes zébrées et ses longs poils blancs qui lui faisaient une houppelande! Et puis, docile, caressante, se laissant traire sans bouger, sans mettre son pied dans l'écuelle.

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Max. Modes de paiements acceptés: Carte bancaire/crédit, Chèque, Chèque Vacances, Espèces Dates Du 01/07 au 31/08/2022, tous les jours. Jours et horaires de visite sur le programme d'animations. Vente de reblochon à la ferme a ferme drome. Accès Localisation de la ferme précisée au moment de la réservation. Prestations adaptées pour déficience auditive Prestations adaptées pour déficience mentale Prestations adaptées pour déficience visuelle Information mise à jour le 15/04/2022 par Le Grand-Bornand Tourisme

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L'alimentation des vaches est naturelle et garantie sans OGM. A la fin de l'hiver les vaches retournent pâturer dans les alpages, où les troupeaux sont amenés afin de profiter d'une herbe fraiche et abondante. En hiver, elles sont nourries avec du foin récolté sur place, complémenté de céréales. le Reblochon fermier est fabriqué à la ferme avec le lait d'un seul troupeau. On le reconnait à sa pastille verte. Le reblochon fruitier est élaboré avec du lait récolté dans plusieurs exploitation. On le reconnait à sa pastille rouge On peut déguster le reblochon cru ou fondu. On peut déguster le reblochon cru ou fondu. Rappel des reblochons de la Société Fromagerie de la Tournette estampillés 74.128.050 - DAAF Guadeloupe. 2 On peut déguster le reblochon cru ou fondu. 3 On peut déguster le reblochon cru ou fondu. 4 On peut déguster le reblochon cru ou fondu. 5 On peut déguster le reblochon cru ou fondu. 6 On peut déguster le reblochon cru ou fondu.

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