Chariot Télescopique D'occasion En Basse-Normandie À Vendre | Europe Tp — Croquette Pomme De Terre Mozzarella Au Four

Fri, 12 Jul 2024 16:39:56 +0000
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Enfourner environ 45 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four). Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler sur votre plat de service. Déguster chaud avec une salade. Vous pouvez remplacer la mozzarella par d'autres fromages: raclette, reblochon, gruyère …. Je vous invite à présent à aller visiter les réalisations des autres participants à ce challenge culinaire….

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Je vous propose une manière de différente de manger des pommes de terre aujourd'hui 🙂. Idéales si vous avez un reste de pommes de terre cuite, ces croquettes plairont aussi bien aux petits qu'aux grands. Croquette pomme de terre mozzarella au four au parmesan. Vous pouvez réaliser des variantes en changeant le cheddar, mozzarella, fromage à raclette, bacon.. tout est possible. Retrouvez la recette en vidéo sur mon compte Instagram: ICI Pour plus de légèreté, vous pouvez les cuire au four mais ayant testé les deux, nous avons préféré la version cuite à la poêle 😉, forcément l'huile, ça donne du goût sinon c'est pas drôle! Calories: 768Kcal pour la totalité soit 256kcal par personne Nouveau programme WW Persopoints: je vous mets les miens à titre indicatif 7Persopoints pour deux croquettes Pour avoir vos persopoints personnalisés, rdv sur l'appli ICI, ils seront recalculés automatiquement. Si vous n'êtes pas abonnés, je ne peux plus calculer vos points, il y a régulièrement 50% sur tous les abonnements ICI Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro © Ingrédients pour 6 croquettes: -350g de pommes de terre ( poids épluchées) -40g de chapelure ( 15+25g) -10g d'huile ( tournesol pour moi) -40g de cheddar en dés -1oeuf -ciboulette Préparation: Eplucher et couper en cubes les pommes de terre.

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Ingrédients 1 branche de thym 1 gousse d'ail 200 g (7 oz) de riz arborio 2 pincées de safran 150 g (5. 3 oz) de mozzarella en bloc 1 oeuf 200 ml (6. 7 fl oz) de lait 200 ml (6. 7 fl oz) de farine 200 ml (6. 7 fl oz) de chapelure Sel et poivre Préparation Dans une grande casserole, porter à ébullition 500 ml d'eau avec le thym et la gousse d'ail. Ajouter le riz et cuire à feu moyen en remuant fréquemment pendant 20 minutes. Au besoin, rajouter de l'eau lorsque celle-ci est absorbée par le riz. À la quinzième minute, ajouter les 2 pincées de safran et assaisonner. Refroidir le riz au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Croquettes de pommes de terre à la Mozzarella.. Tailler la mozzarella en cubes d'environ 1 cm par 1 cm. Façonner de petites boulettes de riz avec un morceau de fromage au centre, en essayant d'enfermer complètement le fromage dans le riz. Vous devriez obtenir une douzaine de boulettes (3 par personne). Réserver au réfrigérateur. Dans un grand bol, battre l'oeuf dans le lait et réserver. Mettre la farine et la chapelure dans deux autres grands bols, séparément.

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Roulez chaque bâtonnet de mozzarella dans la farine, puis dans les oeufs, et enfin dans la chapelure. Enrobez-les bien. Répétez l'opération une seconde fois. Plongez les croquettes de mozzarella dans l'huile bien chaude. Croquettes de pommes de terre : comment les rendre moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur - Il Quadrifoglio | Restaurant italien Paris. Dès qu'elles sont dorées, retirez-les à l'aide d'un écumoire et déposez-les sur une feuille de papier absorbant. Parsemez de fleur de sel et dégustez vos croquettes sans attendre. ASTUCES DU CHEF Cette recette se prépare également très bien avec d'autres fromages de votre choix. Vous pouvez également aromatiser la chapelure avec de la poudre de noisette ou de noix, ou bien incorporer des herbes de Provence en remplacement du romarin. Je sers ces croquettes natures ou avec une sauce tomate maison. Croquettes de mozzarella

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Adieu l'hiver! Ça y est, à partir d'aujourd'hui nous rentrons officiellement dans la saison du printemps! On range les appareils à raclette et les plats à tartiflette, on ressort les saladiers... Chez nous, les saladiers ne sont pas rangés très loin, car on est fans des "bonnes" salades composées. On les aime garnies de quelques billes de mozza ou de copeaux de parmesan, de différents noix, de toutes sortes de crudités... de croûtons ou de la charcuterie... Mais des fois juste une petite salade verte s'avère légère pendant la période hivernale, et c'est là, où je ressorts mon petit cahier de recettes "accompagnatrices" de la salade. Cette liste comprend les rissoles, les feuilletées, les beignets salés... bref je pourrais faire une catégorie à part pour partager ces recettes. Croquette pomme de terre mozzarella au four. Il y en a déjà quelques unes sur le blog qui pourraient faire partie de ce bloc de recettes (beureks, mille feuilles d'aubergines, tourte au champignons... ). Cette fois je vous propose une recette des croquettes de pomme de terre avec une touche italienne, car j'ai ajouté de la mortadelle dans la purée de pomme de terre et j'ai caché de la mozzarella au centre de la croquette, sans oublier une bonne louche de parmesan râpé.

Paner à l'anglaise. Passer chacune des boulettes de riz dans la farine, puis dans le mélange d'œuf et de lait, puis terminer avec la chapelure. Répéter les étapes pour toutes les boules de riz. Réserver. Faire chauffer la friteuse à 350°F (180°C). Faire frire les croquettes pendant environ 10 minutes. Croquette pomme de terre mozzarella au four sur. Déposer sur une assiette avec un papier absorbant et assaisonner. Servir les croquettes lorsqu'elles sont chaudes, accompagnées d'une sauce marinara et d'une petite verte.