Le Livret 2 De La Vae D'Éducateur Spécialisé | Prepacademy – Purée De Chayotte
Educateur spécialisé L'éducateur spécialisé est un travailleur social qui participe à l'éducation d'enfants et d'adolescents dits inadaptés. Il soutient aussi des adultes présentant des déficiences physiques et/ou psychiques pour les aider à retrouver de l'autonomie. Accueil Educateur spécialisé Mémoire Educateur spécialisé La valorisation des potentiels Publié le 18 octobre 2021 INTRODUCTION …………………………………………………………………pages 1 et 2 I) Les représentations de soi. ………………………………………………….. 3 à 12 A)Les représentations de soi. Le narcissisme. …. ……………………… 3 à 6 Œ Définition du narcissisme ……………………………………... ………….. 3 et 4? Handicap physique et représentation de soi- L'atteinte narcissique. …... 5 et 6 B) L'image de soi comme véhicule de la relation à l'autre …………… 7 à 11 Œ Le corps est l'expression de nos émotions………………………. ……. …… 8? Le corps est l'expression de notre personne toute entière……………….. … 8 et 9 Ž Le schéma corporel.. ……………………………………………….. ….. … 9 à 11 II) La relation éducative. Livret 2 vae educateur spécialisé auto. L'importance de l'image de soi dans I'élaboration d'une relation éducative avec une personne handicapée ………….. 12 à 20 A) La relation éducative…………………………………... ………… 12 à 15 Œ Définition de l'action éducative….
Livret 2 Vae Educateur Spécialisé 2019
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Voici ma recette de purée de christophine pour bébé! Ce légume (bien que techniquement ce soit un fruit) est aussi appelé Chayote, Chayotte, Chouchou… etc selon le pays! Toutes ces appellations pour un seul légume, cela vaut le coup d'en savoir plus. La christophine est vert pâle, en forme de poire, ridée! Ce fruit est assez dur, il faut l'éplucher et bien le cuire. Puree de chayote la. Faites attention à bien retirer la partie centrale. On en trouve dans certains magasins, comme Grand Frais, les chayottes sont surtout cultivés et consommées sur des îles comme la Réunion, bien qu'on trouve quelques productions en France. Publicité Une petite purée qui change un peu des légumes traditionnels! Purée de christophine Ingrédients pour 3 portions de purée: 250 GR de pommes de terre 1 christophine de 250 GR 10 GR de beurre Un brin de persil Préparation de la purée de christophine: Éplucher les pommes de terre et la christophine. Rincer. Retirer le noyau de la christophine et couper les légumes en cubes. Placer les pommes de terre dans le panier bas et les christophines dans le panier haut du Nutribaby ou de votre cuiseur vapeur.
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La chayotte peut être remplacée par de la courgette. Antilles, chouchou, vegan, cuisine antillaise, cuisine vegetarienne, reunion gratin
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On commence par éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en cubes. On continue en épluchant la christophine. Attention! Soyez assez méticuleux sur l'épluchage de la christophine. La christophine est irrégulière et il est facile d'oublier un peu de peau entre les plis… sauf que la peau de la christophine est filandreuse et donc pas très agréable en bouche. Rincer la christophine une fois bien épluchée (et nos mains également, ça colle ^^). Couper la christophine en deux, retirer le noyau puis couper la christophine en cubes. Faire cuire 30 min les pommes de terre et la christophine dans l'eau bouillante. Mixer les légumes Ajouter un peu de beurre ou de margarine Déguster! Purée de christophine / chayotte pour bébé - Bergamote & Family. Alors que pensez vous de ce légume-fruit exotique? Marine
On l'appelle tantôt chayotte, on l'écrit tantôt chayote, on la nomme aussi chouchou, chouchoute ou encore sousous selon les régions: la christophine, issue de la famille des cucurbitacées, n'est pas une courge comme les autres même jusque dans les fourneaux, présentant l'avantage de se préparer de multiples façons. Tendre et douce comme la courgette, malgré une peau dure comme le potiron, la christophine est une courge bien agréable à cuisiner ou à préparer, qu'elle soit cuite ou crue, salée ou sucrée. Recette - Gratin de chayotte | 750g. Histoire et caractéristiques de la christophine Originaire du Mexique mais cultivée aux Antilles, à La Réunion et jusqu'en Amérique du Sud, en Asie ou en Australie, la christophine est une plante vivace issue de la famille des cucurbitacées donnant vie à des fruits charnus à noyaux, des courges, dont la chair blanche est utilisée en cuisine. Appelée aussi couramment la chayotte (ou chayote), chouchou ou encore mirliton, celle qui a la forme d'une poire, la couleur d'un citron (jaune et vert) et la saveur d'une courgette aurait été rapportée par le célèbre Christophe Colomb lors de sa découverte du Nouveau Monde.