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Liqueur de Kiwis | Recette | Recette, Recettes de cuisine, Recette cocktail

Liqueur De Kiwi Sauce

On coupe le zeste du citron, on découpe la pulpe, on envoie aussi tout ça dans le bocal – on jette ce qui reste au milieu. Ajouter la cannelle et remplir le tout d'alcool. L'auteur recommande de faire infuser la boisson dans un endroit chaud et sombre pendant exactement 4 jours - pendant ce temps, l'alcool tirera tout ce qui est nécessaire du fruit, mais ne détruira pas la pulpe, il sera plus facile de filtrer la teinture. Après 4 jours, nous vidons l'infusion, la filtrons bien de manière accessible, y ajoutons du vin, remuons le sucre et l'envoyons dans un endroit frais pendant au moins 2 mois – afin que les ingrédients « se lient d'amitié », et le goût de la boisson est arrondi. Tout le monde peut boire! Vodka ou moonshine sur kiwi et fraises Pour cette recette, c'est de la vodka qui est déjà utilisée (vous pouvez la remplacer par du bon moonshine sans saveurs parasites). L'arôme doux et sucré des fraises se marie bien avec le kiwi acidulé, soulignant la saveur sans la dominer. Joseph Cartron - Achat Liqueur de Kiwi. Parmi les ingrédients supplémentaires – un peu de zeste de citron.

Liqueur De Kiwi Fruit

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Liqueur De Kiwi Extract

Au bout d'une semaine et demie, la teinture doit être soigneusement égouttée jusqu'à ce qu'elle se décolore. Les fruits saturés d'alcool devront être jetés - si vous essayez de les presser, il y aura tellement de turbidité dans la boisson qu'il sera alors impossible de la filtrer. Nous passons le liquide drainé à travers un coton-tige ou une serviette en papier autant de fois que nécessaire - jusqu'à transparence complète ou au moins relative. La couleur de la teinture à ce stade n'est malheureusement pas verte, mais jaune brunâtre, c'est normal. Eau de Vie de Kiwis - Distillerie la Salamandre. Si vous voulez satisfaire votre perfectionniste intérieur et obtenir une couleur émeraude brillante, ce n'est pas un péché d'utiliser du colorant alimentaire vert, il n'y a rien de particulièrement terrible à ce sujet. De toute l'eau et du sucre, faites bouillir le sirop, laissez refroidir et ajoutez progressivement à la liqueur - jusqu'à ce qu'elle devienne aussi sucrée que vous le souhaitez. Après cela, la boisson doit être re-défendue pendant au moins 2-3 semaines dans un endroit sombre et frais.

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