Boucherie Huet À Ville D'avray - Artisan Boucher Tél. : 01 47 09 23 44 Boucherie Huet Ville D'avray Ville D'avray
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Boucher de Père en fils Une viande de qualité, rigoureusement sélectionnée Propriétaire de 4 boucheries en Ile-de-France ( Puteaux, Ville d'Avray, Suresnes et récemment Versailles), Pascal HUET a su conserver la notoriété acquise par ses prédécesseurs, en proposant à ses clients une viande de qualité, rigoureusement sélectionnée. Vous trouverez dans vos Boucheries HUET des viandes issues de bétail élevé de façon traditionnelle au fourrage naturel. Pour les fêtes Nos Sélections de viande Nous ne vendons que du bétail femelle, race ou viande, âgé de 28 mois au minimum et élevé de façon traditionnelle au fourrage naturel. Nous vous proposons de la viande de bœuf de race limousine, blonde d'aquitaine, parthenaise et salers sur Puteaux et Ville d'Avray (2 sites). Les viandes les plus persillées sont portées à maturation sur plusieurs jours afin d'assurer une saveur et une tendreté incomparable. Les Boucheries Huet - Artisan Boucher. Nous ne vendons que du veau élevé au pis de la mère car sa viande est fondante et savoureuse après une cuisson douce.
Elevé dans les prairies du coeur de la France, il offre une viande claire au goût discret. La Volaille Volaille de Bresse La volaille de Bresse " Au Chapon Bressan ". La qualité des poulets de Bresse commence par une sélection rigoureuse de la race gauloise blanche. Les poulets vivent en liberté et sont nourris exclusivement de maïs et de blé, de lait et, bien entendu, d'herbe et des petits vers qu'ils capturent. Leur finition se fait en "épinette" durant 2 semaines. 16 semainessont nécessaires au total pour donner cette volaille qui satisfait les plus gourmets. Nous avons aussi des pintades, pigeons, canettes que nous préparons devant vous: elles sont vidées et brûlées. Boucherie huet ville d'avray. Volaille de Garbay Nous avons aussi des volailles du Gers " Maison Garbay", département où prendre son temps est un art de vivre. Le temps donne au chapon et à la dinde finesse de goût et fermeté. Seul le maïs est capable de donner une bonne graisse. Les volailles sont sélectionnées au fur et à mesure de leur évolution.