Velouté De Mâche Au Thermomix

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Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon Velouté de mâche au Thermomix Type: Entrée Difficulté: Facile Part(s) / Personne(s): 6 Personnes Préparation: 10 min Cuisson: 22 min Temps Total: 32 min Ingrédients 80 g d'échalotes 1 gousse d'ail 20 g d'huile d'olive 330 g de pommes de terre 500 g d'eau 1/4 de c. à café de sel 1 pincée de poivre 1 cube de bouillon de volaille 200 g de mâche 1 pincée de sucre en poudre 100 g de crème fraîche liquide Recette Etape: 1 Déposez les échalotes épluchées et la gousse d'ail dans le bol du Thermomix. Mixez 4 sec/vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule. Etape: 2 Ajoutez l'huile d'olive et faites rissoler 2 min 20 sec/120°C/vitesse 1. Etape: 3 Ajoutez les pommes de terre coupées en petits morceaux, l'eau, le cube de bouillon. Salez, poivrez et programmez 10 min/100°C/vitesse 1. Etape: 4 Placez à la sonnerie la mâche lavée et essorée et cuire 12 min/100°C/vitesse 1. Etape: 5 Terminez avec 1 pincée de sucre en poudre et la crème fraîche liquide et pulvérisez 40 sec/vitesse 10.

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pour les feuilletés aux pêches: étaler la pâte et découper des carrés de 11 cm de coté dorer le centre au jaune d'oeuf+ 1 cas de lait et rabattre les pointes vers le centre déposer au centre la crème amande, ou la crème pâtissière, recette ICI mélanger 120 gr d'amande en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 100 gr de sucre en poudre et 90 gr de beurre fondu ajouter 1 oeuf votre crème est prête déposer dessus 1/2 pêche au sirop bien égouttée dorer au jaune +lait et cuire 20mn à 200° laisser refroidir et à l'aide d'un pinceau napper le feuilleté avec du nappage pour faire briller! bon appétit et à bientôt!!! pêche pâte feuilletée pâte magique dessert feuilletés pâtisserie gâteaux gâteaux algériens Sommaire: Nom de la recette: feuilletés aux pêches et sa pâte magique Publie Le: 2016-01-22Temps de preparation: 1HTemps de cuisson: 20M Temps total: 1H20MAverage rating 2. 5 Based on 2 Review(s) Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib

Velouté De Mâche Thermomix

Thermomix Plantes comestibles sauvages Un peu de doucette dans ce monde de Brut.... et pourquoi pas au Thermomix? Cette mâche sauvage fait sont apparition de l' automne au printemps. Une salade tendre qui se mange cru ou cuit.. Dans un velouté on y retrouve un délicat goût de petits pois. Bien avant la science moderne, nos ancêtres avaient deviné la richesse de la mâche et la consommaient en abondance. Pour en savoir plus sur la mâche doucette ---- > Pour cette recette on s'inspire de la soupe à la laitue. Pour 6 personnes. Préparation 1O minutes. Ingrédients – 60g d'oignons – 20 g de beurre – 100g de pomme de terre coupés en morceau – 600g d'eau – 1 bouillon végétale – 1/2 cuillère de sel – 30g de doucette (ou mâche, laitue) – 100g de lait – 1 jaune d'oeuf Croutons à l'ail pour servir Elaboration 1. Dans le bol mettre l'oignon, hacher 5 sec/ Vitesse 5. Racler les parois avec la spatule. 2. Ajouter le beurre et rissoler 4min/120°c/sens inverse / sans gobelet doseur. 3. Dans le bol, ajouter 100g de pommes de terre coupés en cubes, 600g d'eau, le bouillon cube, le sel, 30g de doucettes cuire 15 min / 98°c / Vitesse 1/ avec le gobelet 4.