Analyse De La Pratique | Psychologue Lescoeur / #Épisode8 : Gratin De Spaetzle À La Saucisse De Morteau Et Au Munster ! - Youtube

Tue, 11 Jun 2024 02:27:37 +0000
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Une dimension pédagogique adaptée à un apprentissage à partir de l'expérience Comme un groupe d'analyse des pratiques professionnelles se réuni plusieurs fois par an (de 6 à 12 fois en moyenne), et que chaque situation travaillée permet à chaque participant d'intégrer de nouvelles dimensions à sa propre pratique, l'expérience et les connaissances de chacun, tout comme les analyses collectives résultant du travail du groupe, constituent une solide base d'apprentissage continu et de progression professionnelle. De plus, selon le niveau de maturité du groupe et le temps des séances, je favorise l'utilisation d'un protocole d'APP particulier appelé G. E. A. S. E (Groupe d'Entrainement et d'Analyse de Situations Educatives), qui permet, en plus des temps « classiques » de l'analyse réflexive des pratiques professionnelles, deux temps additionnels dédiés à l'analyse du fonctionnement du groupe lui-même. Il s'agit donc d'ajouter aux 4 temps précédemment cités, un temps de retours de l'observateur (participant désigné au départ pour se mettre en retrait des échanges et observer le groupe au travail), et temps de retours des participants (invités à s'exprimer sur leur vécu du groupe comme sur les résonances individuelles de la situation travaillée).

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Au sein des institutions, les équipes ont besoin de prendre du recul sur leur pratique dans le but d'offrir une qualité d'intervention. Dans ce but, l'analyse de la pratique permet de mettre à jour les dynamiques et les enjeux sous-jacents aux problématiques professionnelles rencontrées. Dans le travail de groupe en analyse de la pratique, Fabienne Lascaux, psychologue systémicienne à Lyon, s'occupe notamment à différencier: la fonction et la personne, ce que l'on est et ce que l'on fait, l'intention et le comportement, l'objectif et les résultats… Fabienne Lascaux oriente l'analyse de la pratique dans l'enrichissement de ses regards multiples pour favoriser la créativité de chacun et la production d'options nouvelles dans l'équipe. La différence est une force lorsqu'elle est reconnue. Une équipe pluriprofessionnelle offrent différents modèles de compréhension des situations, sous l'angle psychomoteur, psychologique, neuropsychologique, judiciaire, éducatif, médical, ergothérapique, … Un des résultats de ces séances est de renforcer la cohérence des pratiques au sein d'une équipe.

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Les supervisions indivuduelles comme les accompagnements à partir de mes vidéos Youtube se pratiquent en présentiel dans mon cabinet ou par Zoom. Les groupes de 6 à 10 personnes actuellement consititués se retrouvent par zoom. Exemples d'utilisation de médias créatifs en Analyse de la pratique

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Pour cela, le médium utilisé pour la véhiculer doit être facilitateur de transmission. C'est dans cette optique que je pratique la théorisation illustrée. Elle consiste à favoriser l'intégration et l'appropriation des théories de la psychologie et des sciences sociales chez les participants par des cas cliniques dont l'éclairage aura pour fonction d'activer les procédés de reconnaissance et d'identification, d'implication et d'élaboration. La transposition épique des cas cliniques: De mon expérience de conteur, j'ai hérité d'une manière particulière d'illustrer les cas d'étude. Je pratique la technique de la transposition épique des cas clinique. Elle consiste à reformuler sous la forme d'un conte, d'une épopée l'énoncé et le déroulement de la situation à analyser. Par exemple: « Je vais vous conter l'histoire de l'homme aux dame aux doigts de, le bébé né trop vieux... ». Cette méthode porte également l'atout d'offrir une surface de projection, un espace transitionnel suscitant davantage d'intérêt, d'animation et de jeu dans le psychisme des participants.

✓ Appréhender ce qui peut se jouer dans les relations interpersonnelles ✓. Apprendre à poser de nouvelles questions à l'aide de l'outil de Questiologie© et du jeu Questions© Pour trouver de nouvelles réponses. Méthodologie Il est important de pouvoir dans un premier temps poser un cadre qui soit repérant, sécurisant favorisant pour chacun de s'exprimer sans craindre que ses propos soient utilisés ou repris à son encontre. Je veille à ce chaque professionnel puisse oser interroger sa pratique dans la relation à soi et aux autres. La deuxième chose importante est de rendre les professionnels acteurs du système dans lequel ils évoluent. C'est pourquoi je demande pour impliquer toute l'équipe et pour gagner du temps lors de l'intervention, qu'à chaque instance d'APP, chacun arrive avec une question, une interrogation sur sa pratique l'impliquant dans un contexte précis. Selon le temps imparti, nous aborderons une ou deux situations à chaque séance qui seront rapidement reprises la fois suivante pour évaluer si le professionnel a pu remobiliser ses compétences à l'aide de l'équipe pour avancer dans sa difficulté.

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Gratin de spätzle aux champignons et au munster - YouTube

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Plat 17 janvier 2021 Préparation: 15mn Cuisson: 45mn Difficulté: Facile Coût: Peu cher Pour 6 couverts 400 g de spätzle (marque Valfleuri) 500 g de champignons girolles 3 gousses d'ail 1 c. à s. de persil ciselé 1 noisette de beurre 10 cl de Riesling (vin blanc d'Alsace) 250 ml de crème liquide semi épaisse 200 g de munster (fromage alsacien) Sel poivre 1. Faites cuire les spätzle dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Egouttez et passez sous un filet d'eau froide pour stopper la cuisson, réservez. 2. Recette Gratin de Spätzles d'Alsace IGP au Munster AOP et poireaux étuvés. Nettoyez délicatement les champignons en vous aidant d'une feuille de papier absorbant humidifié. Coupez-les en morceaux. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les champignons et une gousse d'ail écrasée. Faites cuire 4 à 5 minutes à feu vif. Salez et incorporez le persil haché et réservez. 3. Préparez la crème à l'ail: hachez très finement 2 gousses d'ail. Faites-les revenir pendant deux minutes dans un peu d'huile et de beurre. Déglacez avec le vin blanc et poursuivez la cuisson jusqu'à complète évaporation.

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Ajoutez la crème, portez à ébullition et laissez réduire à feu doux pendant 5 minutes tout en remuant de temps en temps. Salez et poivrez. 4. Mélangez les pâtes avec la crème à l'ail et les champignons. Gratin de spaetzle au munster. Versez le tout dans un plat à gratin. Parsemez de tranches de munster. Enfournez pour environ 15 minutes de cuisson à 200°C. Activez la fonction grill de votre four les 5 dernières minutes pour bien faire gratiner le munster. Votre gratin est prêt! Conseil du chef Servir avec une salade verte

Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 Jamonac a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 125 Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.