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Thu, 11 Jul 2024 12:43:15 +0000
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les cubes magnétiques UniCube créent une véritable dépendance. Même s'il ne s'agit que de petits cubes, ils permettent réellement de construire tout ce que vous voulez: des objets artistiques, des maquettes de bâtiments ou même de gratte-ciels. UniCube contient 216 cubes de 5 mm.

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Riz au chorizo et poivrons Tout y est pour se sentir au soleil: la couleur et le goût.. En plus, la recette est simplissime, rapide et bon marché. Une recette parfaite pour étudiants!!! Icone étoile 94 avis Paëlla originale Un plat convivial aux couleurs de l'Espagne! 2 avis Gaxuxa Recette de plat unique basque à base de riz. Riz au chorizo et poulet Recette très simple à réaliser et qui plaît toujours! La préparation idéale pour ce plat serait dans un wok mais elle peut très bien être réalisé dans un faitout. 9 avis Riz à la gachucha Une excellente recette du Pays Basque 4 avis

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En effet, celui-ci doit être suffisamment gras pour être appétissant sans devenir acre, nous avons préféré le dégraisser après l'avoir laissé reposer au frais toute une nuit. Cette étape n'est pas indispensable mais rend également le plat plus digeste. On trouve une recette proche de l'arroz de pato de l'autre côté de la frontière, en Espagne, dans la province de Séville entre La Puebla der Rio et Aznalcázar. Le climat de la région où s'étendent les plus grandes rizières d'Europe attire les canards migrateurs, et les agriculteurs ont su ici aussi mettre à profit ce que la nature leur offrait de meilleur. La recette de riz au canard ( arroz con pato) s'est également retrouvée au Pérou où on remplace le vin dans le bouillon par de la chica de jora, une boisson fermentée épaisse et blanchâtre tirée du maïs. Le poète colombien Próspero Pereira Gamba (1825-1896) la mentionne déjà en 1860. L'arroz de pato s'est popularisé à Lambayeque au nord-ouest du pays et est devenue emblème nationale au cours du XXe siècle.

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Retirer le canard de la marmite. Lui retirer la peau et les os et hacher la viande. Filtrer l'eau de cuisson du canard et la réserver pour la cuisson du riz. Hacher finement l'oignon. Hacher grossièrement les ¾ du chorizo. Dans un grand faitout, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon, l'ail, la carotte, et le chorizo haché. Faire sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le riz et faire revenir pendant 1 minute en remuant sans cesse. Ajouter 1, 3 litre du bouillon réservé et cuire pendant 10 minutes. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Ajouter la viande et bien mélanger. Préchauffer le four à 180ºC. Verser le riz au canard avec son jus (s'il en reste), dans un grand plat à gratin et bien lisser. Garnir des tranches de chorizo restantes et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit doré. Servir très chaud. Pour réduire la quantité de graisse dans le bouillon, placer celui-ci dans le réfrigérateur jusqu'à ce que la graisse se solidifie.

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Bouillir puis mettre le couvercle sur la casserole, passez à feu doux et mijotez pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps. Le riz va cuire et absorber le jus de cuisson. Ajoutez alors la mozzarella râpée, remuez pour fondre. Rectifiez en sel et poivre si nécessaire puis servir aussitôt. Libellés: chorizo fromage mozzarella oignons plats poivrons porc riz tomates A propos de Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau « Recette Suivante Ceci est à la dernière recette postée.

Parsemer de grains de coriandre, saler, poivrer et mélanger le tout. Ajouter environ la moitié du volume d'eau et un filet d' huile d'olive. Cuire au four à 180°C en remuant de temps en temps et en ajoutant l'eau réservée. Le temps de cuisson indiqué par la recette est de 2 h, moi je l'ai laissé au four pendant 1h1/2. Avec ce plat, un Beaujolais grand cru ( St Amour) convient bien.