Traiteur Mariage Ille Et Vilaine 35: Eau De Vie De Prune Artisanale Recipes

Thu, 04 Jul 2024 21:29:55 +0000
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Accueil › Produits du terroir › Alcool, apéritif, digestif, bière et autres boi... › Alcool fort et Digestif › Eau de vie de fruits (poire, prune, mirabelle,... › Eau de vie de Prune › Producteurs Retrouvez tous les producteurs de Eau de vie de Prune et achetez en direct Eau de vie de Prune en ligne au meilleur prix.

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Eau de vie de Prunes du Périgord douce et fruitée Comme indiqué plus haut nous sommes sur un spiritueux de très grande qualité reconnu par ses pairs vu que cette vieille eau de vie de prunes a été récompensé par la Médaille d'Argent au salon de l'agriculture de Paris en 2020!

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Dans le gâteau de Forêt Noire, le kirsch d'Alsace est utilisé afin de donner le goût typique à ce dessert traditionnel. Mes souvenirs d'enfance sont les gâteaux de ma grand-mère qui mettait les griottes dans l'eau de vie de kirsch pour les conservées et ensuite dans la Forêt Noire. A l'heure actuelle, la liqueur de cerise est également utilisée, elle amène plus de sucre mais moins le goût typique de la cerise à l'eau de vie. Les liqueurs et les crèmes à l'apéritif La distillerie Hepp produit un grand nombre de crèmes et de liqueurs. La crème est essentiellement destinée pour un apéritif tel qu'un kir par exemple. Le nom de cet apéritif vient de l'abbé KIR qui mit un fond de crème de cassis et y ajouta un vin blanc. La liqueur agrémente également parfaitement les vins blancs ou le crémant d'Alsace.

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L'élaboration de l' eau-de-vie remonte au Moyen-âge, où les alchimistes pensaient avoir trouvé un élixir de longue vie! Cette boisson est issue de la distillation d'alcools peu forts et de l'ajout d'autre ingrédient, souvent les fruits, et de leur maturation. Nous vous proposons des eaux-de-vie fabriquées traditionnellement, de Poire William, de framboise et de prune. Ces spiritueux pourront être bus après un bon repas ou bien intégrés dans la fabrication de cocktails. Ceux sont aussi de jolis cadeaux, notamment lorsque la bouteille laisse entrevoir la macération du fruit.

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Gamme: ''Grande réserve'' 40% vol. Eau-de-vie obtenue par la distillation de la prune d'Ente (variété utilisée pour les pruneaux d'Agen). Cette eau-de-vie est vieillie en cuve inox, puis mûrie en fût de chêne durant 12 mois pour lui donner sa belle robe ambrée, sa rondeur et les légers tanins qui l'assouplissent. Il est recommandé de la déguster à température ambiante, afin de préserver le côté boisé de notre eau-de-vie.

Ingrédients: Prunes d'Agen Prunes Reine-Claude Prix au litre: 71 € 35 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. À propos de la distillerie La Salamandre: La distillerie familiale La Salamandre fait perdurer depuis plus de 7 décennies le savoir-faire traditionnel lié à l'art de la distillerie. Depuis les années 60, quand Raymond Gatinel réalisait ses premières liqueurs et eaux de vies dans son alambic en cuivre, à aujourd'hui, la qualité n'a jamais changé et la nouvelle génération continue de vous proposer des alcools en tout genre et des fruits en liqueur toujours aussi appréciés des amateurs et connaisseurs avisés. Fiche technique Région de provenance Nouvelle-Aquitaine