La Carte - Les Mets Des Saintes Marseille 13001
la carte des mets - Bowling de Meyrin LA CARTE DES METS LES ENTREES Salade du jour Salade verte Salade mêlée Salade Campobasso Poulet grillé & maïs Salade Nicoise Anchois, pomme de terre, thon, olives, tomates, haricots verts, oeuf Salade des Alpes Bresaola, Gruyère Salade de foies de volaille au vinaigre de Framboise 4. 7. 9. 17. 20. 22. 21. - LES VIANDES Steak de bœuf Tartare de bœuf haché au couteau Escalope de veau Viennoise Entrecôte de bœuf ~200gr ~200gr à 220gr 27. La carte des mets 3. 30. 33. - LES SAUCES Beurre Café de Paris Poivre vert Forestière 4. 5. - LES POISSONS Filets de Perche meunière Sauce tartare 31.
La Carte Des Mets
00 Farci aux tomates séchées cuit à la vapeur, accompagné de légumes grillés et pomme de terre à l'ail Filet de dorade à la citronnelle et aux agrumes Risotto venere et épinards à l'échalotte CHANGEZ VOS HABITUDES SPECIALITÉS PORTUGAISES Poulpe grillée, mijoté au four sur un lit d'épinards et pommes de terre en robe à l'huile d'olive et ail Morue légèrement pochée, cuite au four sous une croûte de pain de maïs mélangé à de l'ail, des oignons, de l'huile d'olive et du persil, servi avec pommes de terre en robe Carne de porco a Alentejana 37. 00 Un délicieux ragoût de porc mariné, sauté avec des vongoles, ail, paprika et coriandre, puis mélangé à des pommes rissolés Steak de bœuf, avec un œuf au plat, sauce à l'ail et pommes frites, légumes au vinaigre DES SAVEURS AU GOÛT DU JOUR PROPOSITIONS DE SAISON Asperges tièdes napées de sauce Hollandaise Rosaces de jambon de Parme et pain grillé à l'ail Tartare de saumon, asperges, fromage frais, aneth et jus de citron 32. 00 Asperges grillées sur lit de duo de carpaccio d'espadon et ananas Arrosé d'une vinaigrette de pamplemousse et miel Filet de dorade grillé, asperges lardées Pomme de terre en robe au four, sauce hollandaise, citron et aneth Tagliata de filet de boeuf 46.
5 € Côte de Bertgerac moelleux " La Fleur de Mondésir " - 2015 - AOP - Le verre - 14 cl 17 € Côte de Bertgerac moelleux " La Fleur de Mondésir " - 2015 - AOP - 75 cl 2. LA PASSION DES METS (PANAZOL) Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM - 913726154. 8 € Vin de pays Côte de Provence AOP - Le verre - 14 cl 5 € Vin de pays Côte de Provence AOP - Le pichet - 25 cl 9 € Vin de pays Côte de Provence AOP - Le pichet - 50 cl 6 € François "St André de Figuière" - Côte de Provence AOP - 2016 - 14 cl 18 € François "St André de Figuière" - Côte de Provence AOP - 2016 - 50 cl 26 € François "St André de Figuière" - Côte de Provence AOP - 2016 - 75 cl 6. 5 € Rimauresq classique cru classé - Côte de Provence AOP - 2015 - 14 cl 24 € Rimauresq classique cru classé - Côte de Provence AOP - 2015 - 50 cl 33 € Rimauresq classique cru classé - Côte de Provence AOP - 2015 - 75 cl 19 € Saumur-Champigny "Les Tuffes 2016" - Loire - AOC - 75 cl 29 € Lalande-de-Pomerol "Cuvée La Rollandière" - 2015 - Bordeaux - AOC 21 € Beaujolais "Morgon - André Vonnier " - 2015 - AOP 1. 9 € Café expresso, déca 3.