Recette Gaufres De Cyril Lignac : Simple Et Délicieuse
9. Cuire sans gaufrier A défaut de gaufrier, utilisez un moule à gaufres en silicone, positionné sur la grille froide du four préchauffé à 220 °C en chaleur tournante. Veillez à bien huiler le moule à l'aide d'un pinceau car à mi-cuisson il faut démouler les gaufres, les retourner et les remettre à cuire. Si le four ne dispose pas de la fonction chaleur tournante, placez la grille plutôt bas dans le four en chaleur traditionnelle, et augmentez un peu le temps de cuisson. Voici les proportions pour une trentaine de gaufres: 300 g de farine 60 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 50 g de beurre 3 œufs 45 cl de lait entier 1 pincée de sel 1 cuil. à soupe de rhum brun (facultatif) Découvrez nos recettes de gaufres sucrées et salées A lire aussi: Les origines de la Chandeleur Le lait: l'allié de nos meilleures recettes Comment faire des crêpes sans gluten, sans lactose ou sans oeufs? Comment faire des gaufres vegan? Articles associés
Temps De Cuisson Des Gaufres 2
Coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur et grattez les graines. Ajoutez-les dans le saladier. Battez les oeufs, puis ajoutez-les au mélange de farine. Ajoutez le lait petit à petit en fouettant bien pour ne pas former de grumeaux. Enfin terminez par le beurre fondu et versez l'appareil dans un pichet à bec verseur pour plus de facilité. Faites préchauffer votre gaufrier (température 7 pour le FriFri) et lorsque la température est atteinte, versez la pâte pour remplir complètement les alvéoles des moules. Refermez et faites pivoter le gaufrier pour que la pâte s'écoule sur l'autre face des moules. Laissez cuire 6 minutes environ pour des gaufres moelleuses. Et voici ma recette de gaufres: pour débuter, je suis restée sur la gaufre classique. Je les aime moelleuses, pas trop dorée et surtout bien vanillées:) Je vous ai donné envie de faire de jolies gaufres maison également? Vous aussi aimeriez acquérir un nouveau gaufrier de compet'? Alors j'ai une bonne nouvelle pour vous car j'ai réussis à vous dégoter un code de réduction: 10ADDICT qui vous donnera droit à 10% sur la totalité de la boutique FriFri!
Préparez de fines gaufres avec un gaufrier muni de moule en forme de cœur (si vous n'en avez pas, utilisez un emporte-pièce juste après la cuisson pour les découper). Préparez une petite marmelade de fraises (surgelées en cette saison), mélangez-la une fois refroidie avec des fromages frais et des fraises bonbon. Servez cette garniture toute rose avec les gaufres pour un petit goût d'enfance et de bonheur. Comment faire des gaufres de patate douce? ©ANICAP Pour faire cette recette douce et réconfortante parfaite pour l'hiver de gaufres aux patates douces, ajoutez une purée bien épaisse réalisée avec 400g de patate douce à la pâte à gaufre. Faites cuire les gaufres jusqu'à une belle coloration et servez-les avec un écrasé d'avocat (ajoutez un filet de citron pour éviter le noircissement) et de l'oignon rouge. Accompagnez le tout de tranches de fromage de chèvre et parsemez de cumin et de graines de grenade. Vitamines et saveurs sont les maîtres mots de cette recette et c'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants, profitez-en!